ワインとチーズの店 よしだ屋日記


盛岡シードルはロングランでいきます!

 この時間晴れ間が射している盛岡ですが、今朝は雨が降っていましたね。明日は大寒だと言うのに、なんとも季節はずれなお天気です。
 今週末に迫ってきた香月さんでのワイン会、あっという間に定員になりましたが、その後もお問い合わせがあり、結局月曜日まで続けることになりました。土曜日から3日連続のワイン会、かつてあまり聞いたことがありませんが、ご参加の皆様、よろしくお願いします!
 で、各曜日ともに、若干の余裕があるかもしれませんので、予約し忘れた!って方などいらっしゃれば、改めてご確認のほど、よろしくお願いします!
 ワインも結構いい物をご用意しましたよ!後日発表いたしますので、お楽しみに!笑

 さて、今日のお知らせはコチラ...f0055803_1426978.jpg
 「盛岡シードル ジョナゴールド」の販売開始です!
 こだわりの造り手、五枚橋さんが手がけるこのワインですが、年末から期間限定で発売されていた「シードル原酒」が終了し、コチラへとスイッチとなりました。
 「シードル原酒」は出来立てそのまま、醗酵時の酵母もそのまま入っているため長期間の保存・販売が難しく、そのため瓶詰めされてから一週間という賞味期限が設けられていました。
 が、余りにも短い販売期間のため、「もっと長く!」という声も多かったそうです。そこで開発されたのがこの盛岡シリーズ。「シードル原酒」を濾過して酵母を取り除き、炭酸ガスを溶かし込むことによって完成しました。そうは言っても、“生”には変わりませんので、賞味期限は2週間です。お気をつけを!
 とは言っても、ウチなどでは予約販売ですし、お家で開けちゃえば一気にペロッと飲んじゃいそうな爽やかなワインですので、2週間なんて持たせておくこともあまり無いとは思います。また、万が一、2週間を超えてしまっても、即飲めなくなるわけではありませんので、あまり神経質にならずとも良いのかもしれません。美味しく飲める基準ということで...ネ!
 あっ、今なら写真の商品を試飲としてお試し頂けますので、どうぞ、お申し出下さい!1本だけですよ!笑

 今回発売になったのは「ジョナゴールド」。すっきり爽やかな辛口タイプですが、こちらは9月下旬頃までのロングランでの発売となります。
 また、今月22日、30日と順次「王林」、「フジ」が発売され、それぞれのリンゴの個性がいきた味わいになっております。ちなみに後者の2種類は3月下旬頃までの発売となります。

 月末まで早や2週間...どうぞ、ご来店を!笑
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by yoshida-ya1201 | 2009-01-19 14:47 | ワイン | Comments(0)

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