ワインとチーズの店 よしだ屋日記


ロワールから新着ワインです!

f0055803_1529512.jpg 今日の盛岡は青空が広がっていますが、風が冷たいですね!
 街中の桜はもはやピークを過ぎ、葉桜になってしまったようですが、先週に引き続き、明日明後日とまたまた高松へ出稼ぎに行こうと企んでいるよしだ屋であります。桜はまだ大丈夫だと思うんですが、なんか天気が心配ですね!お近くへお越しの際はチラッと気にしてみてくださいね!
  追記)が、やっぱり雨でしたね!なので、出張は中止。お店を営業中です!笑
 写真は、来月10日に迫ってきた“母の日”にいかがでしょう?ってことでエッチング製作の「エッチングクラフト彩季」さんがサンプルにと作って来てくれました。
 贈り物をお考えの皆様、いかがでしょう?オンリーワンのプレゼントを贈ってみては...詳細は上記HPをクリック!

 さて、本日ご紹介するワインは、盛岡初登場!先日突然営業にやって来たあるインポーターの営業マン。「新たな市場開拓に来ました!」という彼から仕入れてみました。いくつか仕入れた中から、今日はロワール地方のワインを...
 この地方はフランス国内でも最長1000kmにも及ぶロワール河流域を産地としています。フランスワインの中でも沿岸部から内陸部までと東西に長く、土壌も様々であることから個性的なワインを沢山造っています。白やロゼワインが多く、比較的フルーティーで早飲みタイプのワインが多い産地ですね!f0055803_16482222.jpg
 大きく4つに分けられているロワール地方、まずは河口付近のペイ・ナント地区からは代表的な「ミュスカデ・ド・セーブル・エ・メーヌ」を。“ミュスカデ”という品種を使ったこのワインは、酸もキリッとした辛口ワインですが、まさにフレッシュ&フルーティーの代表格とでもいえそうなワインです。“シュール・リー”と呼ばれる独特の製法もその味わいの元になっていますが、しっかりと冷やしてお飲み頂ければ、これからの暑い季節にも爽やかさを感じさせてくれます。もちろん、和食などにはピッタリですよね!

 そこから内陸部へ向かうとロゼ・ダンジュが有名なアンジュ&ソーミュール地区がありますが、更に内陸部へ向い、トゥーレーヌ地区から「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」です。この地区のシノンなども有名ですが、いづれも使用しているブドウが“カベルネ・フラン”ということが大きな特徴でしょうか。この品種、ボルドー地方では“カベルネ・ソーヴィニヨン”や“メルロー”を中心にし、この品種は補助的にブレンド用として使われますが、この地域のワインは100%なんです。
 “カベルネ・ソーヴィニヨン”に比べ、渋味も柔らかくフルーティーな味わいに仕上がるといわれており、お食事に合わせて頂くにはぴったりと言う評価もあるワインです。

 そして更に内陸へ行くとサンセールなどの白ワインが有名な中央フランス(セントール・ニヴェルネ)地区があり、ロワール地方の終点となります。
 この地方は古城なども点在してて、風光明媚なのだそうですよ!こういったワインを楽しみながら、端から端まで旅したら楽しそうですよね!まぁ家で各地のワインを飲んで、気分だけでも旅人になりましょうか?笑
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by yoshida-ya1201 | 2009-04-24 16:38 | ワイン | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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