ワインとチーズの店 よしだ屋日記


“さくら”の次は“いちご”です!

                <日本酒の会、参加者募集中!!>

 今日は久しぶりに少し暖かさ感じる一日になりました。路面の雪も大分融け、天気も良いし、こんな日は気持ちもウキウキしてきますよね。春はもうすぐそこかな!?
 今週はいよいよバンクーバーで冬季オリンピックが開幕ですね。アチラは暖冬だそうで、コース作りに大変みたいですが、なんとか良いコンディションで競技が出来るといいんですが...

 さて、先日は春を感じる“さくらビール”をご案内しましたが、今日も春っぽいですよ!f0055803_16453484.jpg
 このブログでも発売の時期にはご案内させて頂いておりますが、「五枚橋ワイナリー」さんから『盛岡シードル』が発売されました。
 年末年始に発売になる『シードル原酒』と混同される方もいらっしゃるかもしれませんが、『シードル原酒』が出来立てそのままのため、賞味期限が1週間しか無いのに比べ、軽く濾過をした『盛岡シードル』は2週間の賞味期限に設定されています。

 さて、この『盛岡シードル』、例年、リンゴの品種ごとに「ジョナゴールド」・「ふじ」・「王林」が発売されておりましたが、今回新たに仲間に加わった新シリーズが『季節のシードル』です。その第1弾が右に写ってるハーフサイズのボトルなんですが、ピンク色が綺麗ですよね!
 実はコチラ、ジョナゴールドのシードルをベースに“イチゴ”の果汁を加えているそうで、600本限定と貴重なワインなんです。

 原料となる各種リンゴはもちろん、このイチゴも盛岡市内の農家によるものです。そんな篤農家が丹精込めて作る果実を、地元のこだわりのワイナリー五枚橋さんが丁寧にシードルに仕上げる。出来たシードルを地元の皆さんが楽しむ。これって、究極の地産地消、今、注目を集める6次産業ってことになるんじゃないですか?輸送コストも掛からず、CO2の排出も抑えられ、環境にもバッチシ!しかも瓶はリユース!笑

 是非、皆さんも食前・食中にどうぞ!
 当店では2週間ということもあり、予約頂きながらの販売とさせて頂いておりますので、お間違いのありませんように、お願いします!
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by yoshida-ya1201 | 2010-02-08 17:08 | ワイン | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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