ワインとチーズの店 よしだ屋日記


寒い季節には、体を温めてくれるコレ!

f0055803_13251963.jpg<今年最後のワイン会、参加者募集中!>
 うす曇の今日の盛岡。朝晩の気温もメッキリ冷え込むようになりました。皆様、お風邪など召しませんようにお気をつけを!
 昨日の文化の日、店頭に入荷したての国産新酒ですが、6本ご購入頂きました(ウチではこれで立派なものなんです...苦笑)
 そして、店内の貼ったボージョレ・ヌーヴォーの解禁をお知らせする告知。今年は18日(木)の解禁ですが、当店に入荷する7種類の商品、気付けばご予約頂いた売約済みの分が85%ほどを占めてしまいました。只今、追加の交渉をしておりますが、早期完売が必至の情勢です。お早めのご来店をお願いします!

 さて、ヌーヴォーの解禁まで店頭では国産新酒と、もう一つ冬の風物詩であるコチラを大々的に...f0055803_13411313.jpg
 昨年もご案内してご好評を頂いたドイツ産グリューワイン、「バフース・ホイヤー」が今年も入荷しましたよ。
 冬が寒いドイツでは、各家庭でグリューワインと呼ばれるホットワインを作って飲む習慣があります。本来は赤ワインをベースに様々なスパイスや果物を使い、こんな風にして作られるんだそうですが、実際作るとなると中々大変そう。
 で、出来たのがこの商品です(笑)

 通常のワインよりも大きな1リットルの瓶に詰められたグリューワイン、予め赤ワインをベースにアニス・チョウジ・シナモンといったスパイス類、そして柑橘系の果実を加えバランスよく仕上げられております。ですから、後はカップに入れてチンするか、お鍋で温めて頂くだけでお楽しみ頂けます。その際、沸騰させないのがコツみたいですよ。
 カラフルなラベルでも分かる通り、ヨーロッパの国々ではクリスマスパーティーなどでは特に欠かせない飲み物になっているそうです。日本の寒い冬にもピッタリな飲み物と言えると思いますよ。パーティーシーンにはもちろん、ご家庭で暖かいお鍋を突きながらもいいかもしれませんね。f0055803_144563.jpg
 そうそう、お鍋もいいですけど、折角ですから、「チーズフォンデュ」なんてものいいんじゃありません?
 このチーズフォンデュも一から作ろうと思うと、白ワインをお鍋に入れてコトコト温め、そこに本来はエメンタールとかグリュイエールと言ったスイス製のチーズなどを少しづつ入れて焦がさない様に気をつけて...なんて考えただけで中々大変ですよね。
 皆さん、丁度いい商品がありますよ、コレ!笑
 2~3人で召し上がるのであれば、これ一箱の中に必要なものが全て入っていますから、いたって簡単便利に作れちゃいます。

 トロ~リチーズに付けた様々な具材やパンをフーフーしながら食べ、温めたグリューワインを飲めば、もう気分はヨーロッパ!?映画のワンシーンのような感じが...(しませんか?笑)
 是非、今年の冬はこれで体を温めてくださいね!

 そうそう、昨年は冷え性と仰る女性から「コレ飲んで寝たらポカポカして良かったよ!」と嬉しいお言葉を頂戴したことを思い出します。寝る前の一杯もいいかもしれませんね!
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by yoshida-ya1201 | 2010-11-04 14:21 | ワイン | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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