ワインとチーズの店 よしだ屋日記


南仏からお買い得赤ワイン、限定入荷です!

                      <月の輪の会、参加者募集中!>
                   現在、9名様の参加表明を頂いております。お早めにどうぞ!

 暑かった夏も過ぎればあっという間に感じられますが、今年も残すところ3ヶ月、10月に突入しましたね。日増しに秋の気配も色濃くなってきたように感じられますが、週末の昨日一昨日は暑いくらいの日中でした。夏の間お楽しみ頂いた裏庭もシーズンオフ近しということで昨日も入れ替わりで10人ほどのご常連さんがお越し下さいました。これからは店内の4つある椅子でとなりますので、そんな盛り上がり方もなくなりますね。
 さぁ、月曜日のスタートは生憎の雨模様ですが、今月も頑張ります。皆様、ご来店下さいませね!

 では、今日は10月最初の限定ワインをご紹介しましょう!f0055803_1535685.png
 今回は南フランス・ラングドック地方から届いた赤ワイン2種類です。造っているのはドメーヌ・ラ・トゥール・ボワゼ、18世紀から続く家族経営の生産者です。長きに渡って“質より量”的な産地だったこの地方にあって、早くから高品質ワインへの強い信念を持ち、土壌の改良や技術改善を進め、無農薬・有機栽培を実践している造り手で、現在ではこの地方のリーダー的な存在でもあります。
 そんな造り手が手掛けた赤ワインで、「メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン」「マルベック&アリカンテ」の2種類をご用意しました。
 前者のワインは品種名から凡そ味のイメージが湧くかもしれませんが、コクのあるボリューム感を感じる仕上がりになっています。そして、後者ですが、マルベックはアルゼンチンやカオールを代表する品種で色の濃さでも有名ですが、もう一方のアリカンテはあまり馴染みがないのではないでしょうか?f0055803_1614775.jpg
 このアリカンテ(正式にはアリカンテ・ブーシェ)という品種はプティ・ブーシュとグルナッシュの交配種で南仏のほかスペインでも栽培されています。この品種はフランスで“タンテュリエ”と呼ばれ、果皮だけでなく果肉や果汁まで赤い特殊なブドウのため、ワインの色を濃くするために主にブレンド用に用いられることが多いようです。
 今回のこのワインには若いマルベックに古木のアリカンテ・ブーシェが上手く合わさって、濃厚な色合いだが滑らかで果実味の心地よいワインに仕上がっています。

 いづれもワインも濃厚で芳醇な味わいをお楽しみ頂けますよ。比べて味わうのも楽しいかもしれませんね!
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by yoshida-ya1201 | 2016-10-03 16:04 | ワイン | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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