ワインとチーズの店 よしだ屋日記


年末に向けてフランスとイタリアから新着ワイン入荷です!

 ここ数日暖かい日が続いている盛岡ですが、今日は時折雨が降る不安定な空模様になっています。
 12月に入り普段より増えているのが発送のご依頼です。ベアレンさんの商品や高橋葡萄園さんや五枚橋ワイナリーのワイン、出来立ての地酒など、遠方のお知り合いにお送りする季節でもあるんでしょうね。是非、そんなご依頼のほか、市内近郊でしたらお歳暮等の配達も承っておりますので、お気軽にご利用下さいませ。

 では、新たなに入荷した2種類のワインをご紹介しましょう。f0055803_1459481.png
 左側の赤いラベルのワインはイタリア産です。ヴェネト州で造られた「コルヴィーナ・ヴェロネーゼ」です。“コルヴィーナ”は使われているブドウ品種、“ヴェロネーゼ”はヴェローナ地区、産地を表しています。
 手積みで収穫されたブドウから丁寧に造られていますが、更にこのワインは“リパッソ”というこの地方の伝統的な製法を用いられているんです。“リパッソ”とは、“元に戻す”という意味があり、このワインの場合、発酵を終えたアマローネの樽に残った澱にブドウを入れ再発酵させているんだそうです。豊かな果実味に加え、そうした製法による深く複雑な味わいを感じることが出来ます。

 そしてもう一方のワイン。こちらはフランスのボルドー地方アントル・ドゥ・メールのワインで「シャトー・テューレイ」と言います。“メルロー”60%に“カベルネ・ソーヴィニヨン”と“カベルネ・フラン”が20%づつブレンドされています。
 そしてこのワイン、なんとヴィンテージが2003年なんです!
 シャトーで秘蔵していた2003年物を尋ねたインポーターさんが分けてもらったんだそうで、掘り出し物感がありますね!そしてラベルの下にメダルが見えますが、これは2004年のパリ農業コンクールで銀賞を受賞した証で、翌年の受賞ってことは出来たばかりのワインを出品したってことなんでしょうね!
 さて、現在2016年も年末ですが、13年も前に造られたこのワインの味わいはさすがに熟成感も感じられますが、果実味もありまだまだ健康な状態をキープしているように感じます。ヴィンテージワインでありながらリーズナブルな価格でご案内しております。是非ご賞味下さい。
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by yoshida-ya1201 | 2016-12-05 15:37 | ワイン | Comments(0)

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