ワインとチーズの店 よしだ屋日記


春本番、ピッタリなロゼワインをもう1種類ご案内!

                 <4月はチャリティーイベント、参加者募集中!>

 4月に入り、ここ数日で一気に春めいて来た様な気がしますね。毎日桜の開花情報が伝えられていますが、ココ岩手に上陸するのはいつくらいでしょうね?
 嬉しいことに、新年度らしいお客様が続いています。一昨日は異動先から盛岡に戻っていらした方が同僚と一緒に。昨日は新採用の若者二人を連れていらしたご常連さん...これからも新たな出会いが一杯あるといいな!

 さて、先日もプロヴァンス地方のロゼワインをご紹介しましたが、今日はこちらのロゼワインを!f0055803_1453436.png
 こちらのワインはチリ産、ウンドラーガ社が手掛ける「アリウェン ロゼ」で、“カベルネ・ソーヴィニヨン”、“シラー”、“メルロー”から造られた辛口ワインです。
 1885年に設立されたウンドラーガ社はチリでも最古のワイナリーの一つで、南北に長いチリに於いて自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性とテロワールの多様性をワインに反映させる造りをしています。またそんな自然豊かなチリの企業としてパタゴニアの森林保護にも積極的に関わっており、このワインの売上げの一部もそうした団体へ寄付されているんだそうです。日本で飲んでも貢献出来るって素敵ですね!

 ところで、この“アリウェン”という名前ですが、これはチリの先住民マプチェの言葉で“神聖な木”という意味があり、人類と宇宙との繋がりを象徴しているんだそうです。こんなエピソードからも自然を大切にするウンドラーガ社の思いが伝わってきますね。
 先日のプロヴァンスロゼはややオレンジ掛かっていますが、こちらのロゼワインはもう少し赤みが強いかもしれません。一口にロゼワインと言っても、その色合いは微妙に違うんですよ。味わいはそれぞれ辛口ですし、様々なお料理との相性もバッチリです。春の陽射しの中で飲むのもピッタリ。是非、お楽しみくださいね!
 そうそう、今ならこのワインにピンチョス用のピックがオマケに付いていますよ!笑
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by yoshida-ya1201 | 2017-04-06 14:32 | ワイン | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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