ワインとチーズの店 よしだ屋日記


暑い夏は微発泡の赤と白。これで乗り切りましょう!

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                http://yoshidaya1.exblog.jp/27925652/
         残席が5となりました。ご検討中の皆様、まだ間に合いますよ。ぜひ!

 昨日はほぼ一日中雨降りだった盛岡も今日は夏空が戻ってきました。関東まで一気に梅雨明けしたそうですが、東北も間もなくですね!ってか、今年は空梅雨と言ってもいいくらいの盛岡でしたが...
 そうそう、よしだ屋の店先には山椒の木を置いてて、そこに居た1匹のアオムシ君。数ミリだったのが4cmくらいまで大きくなり、毎日観察するのが楽しかったんですけど、ついに居なくなってしまったんです。鳥か何かに食べられちゃったのかなぁ~ちょっとショックを受けております(笑)

 さて、今日は間もなくやって来る暑い夏に向けて、ピッタリのワインをご紹介しましょう!
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 赤と白の2種類をご案内しますが、まずは赤から...
 こちらはイタリア産のワインで「ロッソ・フォスコ」と言います。先日ご案内して大変好評を頂いていた「パッシオーネ」と同じ生産者が造る微発泡性のワインでランブルスコ種から造られています。実はそのパッシオーネがメーカーさんで欠品となり、次回入荷はもう秋とのことでしたので、代替品として入荷しました。
 生産者は同じ、アルコール度数も同じ10.5%と低めではありますが、当然のごとく味わいは違います。大きな違いはパッシオーネと比べてややガス圧が強いことと、残糖分が幾分少ないことがあげられます。また発酵の過程も異なり、リンゴ酸に由来するフレッシュ感をより感じさせてくれますよ。

 一方の白ワイン。こちらはポルトガル産の「ヴィーニョ・ヴェルデ トレスマリアス」です。よしだ屋では通年で扱っておりますが、改めてご案内しましょう。
 “ヴィーニョ・ヴェルデ”はそのままの意味で“緑のワイン”とも呼ばれるポルトガルを代表する白ワインです。
 こちらは先のランブルスコより低めのアルコール度数9.5%で、微発泡性という点でも一緒です。
 そしてフレッシュな酸は爽やかに感じられ、スイスイ飲めちゃうスタイルもランブルスコと一緒です。でも、こちらのヴィーニョ・ヴェルデは1リットル入りのボトルですから、一杯飲みたいときには有利かもしれません(笑)

 いかがでしょう、暑い夏には昼間からでも飲みたくなるようなワインですよ!是非、お試し下さいね!


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by yoshida-ya1201 | 2017-07-19 15:49 | ワイン | Comments(0)

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