ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2014年 03月 06日 ( 1 )



春近しってことで、お酒も春らしく...

                   <第49回ワイン会参加者募集中!>

 昨日からまた冬に逆戻りしたかのようなお天気になっている盛岡です。今日も昼頃から降り始めた雪が強い風に舞って一時は吹雪のような状態になっていました。大分晴れ間が見えるようになって来ましたが、不安定な一日でしたね。

 さて、今日は季節限定のこんなお酒が入荷しましたのでお知らせしましょう!f0055803_165504.jpg
 こちらのお酒もすっかりお馴染みになったでしょうか。
 「酔仙酒造」さんが造る「純米生原酒 春いちしぼり」です。ご存知の通り、酔仙酒造さんはあの震災により陸前高田市の蔵など全てを失ってしまいましたが、内陸の蔵を借りて酒造りを続け、ついに隣接する大船渡市に新たな蔵を再建し、完全復活を遂げられた蔵元さんです。
 そんな試練を乗り越え、震災後初めて取り組んだお酒がこの純米酒です。
 県産米を70%精米して造られた純米酒を加水することなく搾ったままの状態で瓶詰めした生原酒。2月下旬からの発売にあわせ、また長く厳しい冬の終わりをイメージして「春いちしぼり」と名付けられました。淡いピンク色した包装も春のイメージにピッタリです。
 出来立てフレッシュな味わいと共に豊かなコメの旨みも感じさせるお酒に仕上がっていますよ。

 もうじき、あの震災から3年を迎えます。被災した沿岸各地ではまだまだ復興には程遠い現状があるようで、一刻も早い復興を祈らずにはいられません。普段何も出来ない私ですが、せめて頑張る蔵元を応援したいとよしだ屋の店頭にも並べさせて頂きました。是非被災地へお酒を通して思いを至らせてはいかがでしょう。
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by yoshida-ya1201 | 2014-03-06 16:32 | 岩手の地酒 | Comments(0)

    

独立開業よしだ屋の日々
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