ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2014年 03月 28日 ( 1 )



春、桜ももうすぐ。ってことでお酒はコレだ!

                <4月は音楽付きビール&ワイン会です!>

 ココ数日で一気に春めいてきましたね!こうなると店内よりも外に出て太陽の陽射しを受けたほうが暖かく感じそうです。桜前線もすでに関東まで到着したようでお花見をしてる映像なども流れていましたね。盛岡への到着はあと1ヶ月くらい先でしょうかね...
 さて3月も残すところ数日となり、いよいよ消費税増税が始まる4月を迎えます。駆け込み消費で賑わってるお店も多いようですが、よしだ屋は平穏です。仕入れは駆け込みしましたが...笑
 ちなみに、当店でも一部商品の値上げをさせて頂きますが、輸入ワインに関しては当面据え置きでと考えております。少しづつ見直される商品もあろうかとは思いますが、是非慌てず4月以降もご利用下さいませ!

 では、今日は季節にピッタリのこんなお酒をご案内しましょう!f0055803_15165643.jpg
 キーワードに『春』、『桜』と来れば、これほどピッタリなお酒が他にあるでしょうか?笑
 盛岡の東部、川目工業団地内にある「桜顔酒造」さんが手掛けるお酒、「特別純米 春しぼり」です。
 県の卓越技能者にも選出されている南部杜氏、猪川杜氏が手掛けたこのお酒は、昨年の秋に収穫されたばかり県産米を60%まで精米し造られた新酒を加水し、瓶詰めの直前に一度火入れ殺菌してすぐの状態。アルコール度数は16度、新酒の風味を残しつつ、落ち着いたふくよかな口当たりのお酒に仕上がっています。
 ちなみに、加水せずにそのまま出荷されれば「しぼりたて生原酒」に、更に瓶詰め前に火入れしてそのまま貯蔵すればその後「生貯蔵酒」になるわけですが、このお酒はその丁度中間くらいの位置づけになるんでしょうか?
 来るべきお花見には是非コチラも一本いかがですか?

f0055803_15393681.jpg 先日ご案内した「酔仙 純米生原酒 春いちしぼり」も好評発売中です。陸前高田市で被災し、大船渡市に再興した蔵、その名も福幸蔵で仕込まれたお酒です。こちらも是非!

 そうそう、話はチョット反れますが、昨年から発売が始まった「純米大吟醸 結の香」が今年も4月から発売が開始されます。最高級のお酒を造るのに相応しいお米として県が開発した“結の香”、今年は13蔵からの発売と一気に増えました。コチラは随時お取り寄せさせて頂きます!
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by yoshida-ya1201 | 2014-03-28 15:48 | 岩手の地酒 | Comments(0)

    

独立開業よしだ屋の日々
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