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カテゴリ:サロン・ド・よしだ屋
  • 今年の裏庭、ここからスタートです!
    [ 2012-05-07 18:38 ]
  • 盛り上がる確率高し月曜日...
    [ 2012-03-13 16:08 ]
  • 牡蠣とチョコスタ!そして夜の書初め大会!?
    [ 2012-01-19 14:44 ]
  • 新成人に捧ぐ。こんな大人を目指そう!笑
    [ 2012-01-10 16:20 ]
  • 私のお正月。ありがたやありがたや...
    [ 2012-01-05 15:20 ]
  • よしだ屋的連休の過ごし方!?
    [ 2011-10-11 15:49 ]
  • ヒマワリもキタァ~!今日の裏庭日記...
    [ 2011-08-09 13:55 ]
  • 裏庭サロン、持ち寄りの会!?
    [ 2011-07-11 16:16 ]
  • 癒しの空間の生長日記。
    [ 2011-07-05 13:25 ]
  • 裏庭にて“島らっきょう”を頂く...
    [ 2011-06-27 15:38 ]


今年の裏庭、ここからスタートです!
                    <第38回ワイン会参加者募集中!>

 ゴールデンウィークも終わり、今日からまた日常が戻りましたね。
 昨日の雷雨もビックリでしたが、今年のゴールデンウィークは特に後半は天気もイマイチ、終わった途端にイイ天気の今日一日でした。
 
 昨年から緑豊かな当店の裏庭ですが、今年もこの連休中に友人が来てくれて、ほぼ完成形になりました。
 今年はお花のほかに収穫してすぐに食べられるものも増やして、ってことで、トマトにキュウリ、レタスにスナックエンドウ、果ては男爵芋まで。昨年、収穫したゴーヤの種も植えてみましたが、芽を出すかどうか...
 あとは私が水遣りを怠らずに生長を見守るだけです(笑)
 ってことで、今年はこんな感じからのスタートです!




























by yoshida-ya1201 | 2012-05-07 18:38 | サロン・ド・よしだ屋 | Trackback | Comments(2)


盛り上がる確率高し月曜日...
                    <第37回ワイン会のご案内>
                         只今、16名様の参加表明を頂いております。

 今日は明るい陽射しが射したかと思うと、突如粉雪が舞ったりと不安定な一日です。昨日は県北で大変な雪だったそうですし、春と冬がせめぎ合っているんですね。
 今日は3月14日。早い時間帯からホワイトデーにとプレゼントにとワインをお求めにいらした方がお二人もいらっしゃいました。男性陣の皆様は参考にしてくださいね!笑
 
 さて、今日は久しぶりにサロンの様子など...
 「よしだ屋」では“現代版もっきり”とも呼ぶべき立ち飲みコーナーがありまして...まぁ、そもそもはお客様のアイデアだったんですがね。今では多くのご常連様が、そして時には全く初めての方もビールやワインを楽しむ場としてご利用下さっております。今やよしだ屋の売上の大きなウエイトを占めるまでになっているような...笑
 で、特にも賑わうのが月曜日だったりするんですよ。昨日もホラこの通り...










 数えてみれば9名様もいらっしゃいます。
 先陣を切ってお越しになったのは、ワインが大好きなTさん。昨日はワイン会に誘ったという職場の方と待ち合わせだそうですが、飲みながら待っていたところに先に現れたのは、元旦に始まりほぼ月曜日にはいらっしゃるというIさん。お二人はココで出会い、何度もご一緒されている今や飲み友達状態...笑
 こうなると、不思議なことにお二人も良く知る面々が次から次へとご来店になります。まるでみんなが待ち合わせしていたかのようです。
 ビールにワイン、クラッカーにチーズをディップしてつまみながら、話しに華が咲くわけです。遠目に見ていても不思議な偶然、いつしか入り口も塞ぐ有様です。
 この場を提供できることを嬉しく思う私ですが、皆さんが楽しみにされているのは裏庭の解禁でしょうか(笑)
 現在の裏庭はこんな感じ。積もっていた雪も大分溶けてきましたね!まだまだ外で座ってるには寒すぎますから、解禁はいつ頃でしょうね?
 お楽しみにお待ちくださいね!今年も緑が一杯になるように、友達に相談しているところですから...笑
by yoshida-ya1201 | 2012-03-13 16:08 | サロン・ド・よしだ屋 | Trackback | Comments(4)


牡蠣とチョコスタ!そして夜の書初め大会!?
                <6周年ワイン会、参加者募集中!>
      予定が変更となり、土曜日1回の開催となりました。定員にはまだ若干の余裕がございます。

 昨日は夜雪が降って来て朝の状況が心配されましたが、起きたら、まぁ真っ青な空が広がる気持ちのいい天気でいい意味でビックリしましたね。西のほうでは雨や雪が降ってるようですが...

 今日は昨日のサロンでの出来事から三陸復興の一端をご紹介しましょう!










 美味しそうでしょ!笑
 お越しになったのは県でお仕事をされているK氏。食べているのは、そうです、三陸宮古産の「マガキ」。
 震災で大きな被害を受けた宮古市で、通常2~3年掛けてから出荷されるマガキを1年で出荷する取り組みを行っています。商品名も無かったこの若いマガキに「つぶより牡蠣」と名付けたのが、実はこのK氏なんです。行政の立場からバックアップされています。
 加工用として市内の飲食店さんとの共同企画でお客様に提供しており(飲食店さんのリストは上記HPでご覧下さい)、生食用として市販はしていないんですが、多分ナイショで(!?)剥きたてをお持ちになっており、牡蠣とスタウトビールはベストマッチと言われていますし、丁度ベアレンさんからはチョコレートスタウトが発売されていますから、チョットだけ食べようかとなったわけであります(笑)
 私はビール無しで牡蠣だけ頂きましたが、小ぶりながらプリップリとした食感。ツルッと滑らかに喉を通っていきます。旨いんです、これが...頑張ってます、三陸沿岸!!
 皆さんは、このテーブルテントが置いてある飲食店でお召し上がり下さいね!

 そして、この日の夜。かな~り久しぶりに参加した「クッチーナ」さん主催の「菜園麦酒倶楽部」。
 珍しいビールの数々に舌鼓を打ち、ご無沙汰組、初対面組それぞれに盛り上がる会話を楽しんで来たわけですが、何よりビックリ&楽しかったのが、学生以来ぶりに書いた書道、そう、書初め大会が行われたんです。
 私、こう見えて(!?)中学校時代まで書道を習っており、初段を持っているんですよ!とは言え、それ以来持ったことも無い筆。でも、持ってみると使い方って思い出すモンなんですね!笑
 ほぼ一発勝負で書いたんですが、中々の出来ジャン、と自画自賛。ところが...
 貼られてから気付いた“希望”の字の間違い!?ザンネン!笑


by yoshida-ya1201 | 2012-01-19 14:44 | サロン・ド・よしだ屋 | Trackback | Comments(0)


新成人に捧ぐ。こんな大人を目指そう!笑
                <6周年ワイン会、参加者募集中!>

 低く雪雲が垂れ込めている今日の盛岡、これから降ってくるんでしょうかね?
 昨日は成人式で祝日。私の時代は成人式と言えば1月15日に青山町の県営体育館と決まっていたモンですが、今ではハッピーマンデー法によって第1月曜日なんですね。
 いつの間にか二十歳の方の倍以上を生きてきた私から新成人になられた皆様へお願いを一つ。
 どうぞ積極的にお酒と親しんでください。気の置けない友達や職場の仲間との楽しい飲みももちろんですが、時には先輩や上司などチョット緊張するような相手ともお酒を介してトコトンお話しをしてみてください。
 お酒は致酔飲料ですから飲み過ぎには注意が必要ですが、コミュケーションを図る上で素晴しい潤滑油の役目も果たしてくれるものです。最初はチョット苦手と思う方とでも、一緒にお酒を酌み交わせば、きっと容易に打ち解けることも出来るでしょう。
 世界には様々なお酒があり、全てその国の文化です。お酒を飲める空間も様々あります。お酒の文化とお店の雰囲気を感じつつ、飲み方や味わい方を工夫していくことで、楽しい人生にも繋がっていくものと思いますよ。
 大人ベテランの皆様は、優しく新成人や若者を楽しいお酒の世界へ導いてあげましょうね!

 なんてエラそうなことを言ってしまいましたが、昨日はそんな新成人が目指すべき大人の姿が...
 文字通り、ごった返した店内(笑)
 最初は2時過ぎにやって来た同級生。祝日で暇を持て余していたようですが、彼が火付け役だったとは...
 その後、常連のT氏から少しづつ増え続け、丸テーブルを囲んだ最大人数は8名様。先に帰られた方も含めると総勢12名様のご来店です。
 それぞれココで出会い、何度も乾杯した経験のある方々ですので、偶然とは言え盛り上がらないわけがありません。端から見れば、誰かが連絡を取り合って集合したようにも見えてきます。考えたら、ここで飲む可能性の高い常連さん、そのほぼ全員が集合したかのような賑わいです(笑)
 テーブルの上にはグラスしか写っていませんが、数えてビックリ、なんとベアレンビールは16本も空いています。更にはワインも2本が空になり、チョットした宴会、って言うか立派な宴会と化しております。

 祝日に偶然集って賑わう店内、そこでコミュニケーションを図る大人たち。新たに成人となられた皆さんにもこんな大人になってもらいたいものです(笑)ダメっすか?
by yoshida-ya1201 | 2012-01-10 16:20 | サロン・ド・よしだ屋 | Trackback | Comments(0)


私のお正月。ありがたやありがたや...
                 <6周年ワイン会、参加者募集中!>

 穏やかな天候が続いている盛岡。生活する上では雪が少ないのはありがたいものの、この少なさが気味悪かったりしませんか?近々ドサッと降ったりはしないかと...

 そんな今日は1月5日。既に仕事始めを迎え、日常に戻られている方も多いことと思います。中にはまだ休みだよ、って方もいらっしゃるんでしょうね!羨ましい限りです(笑)
 皆様、お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか?
 私はと言えば、大晦日に書いたナイナイ尽くしと思いきやありがたいことに...笑
 30日、お世話になっている居酒屋のお母さんが「明日、常連さんと鍋囲むから来ない?」とのお誘い。
 そして大晦日。来店した同級生が手に持っていたのは、前日に搗いたというお餅。
 更に来店して下さった飲食店のお母さん、「作ったから食べて」と今度は御節の差し入れです!
 そしてその夜、店を閉めて誘って下さった居酒屋さんへ行ってみると、常連さんお二人がカウンターで既にイイ感じに。もちろん目の前には名古屋コーチンで出汁を取った鍋が鎮座しており、皆さんとテレビの紅白を眺めながら、美味しくご一緒させて頂きました。もちろん〆にはお蕎麦を入れて。 と、今年もお正月らしい食べ物なんて口に出来ないと思っていたら、全部食べることが出来ちゃいました。皆様に感謝感謝です。

 2日の夜には、中学時代の同窓会があり、20数名が集まっての飲み会。およそ30年ぶりに会う仲間もおり、当初は「お前誰?」なんてこともありましたが、あっという間に気分は中学生。酒が飲めるのが当時と唯一違うところ...日付が変わっても盛り上がっておりました(笑) 
 そして昨夜。サロンには仕事帰りの常連さんが集いまして思いがけずの盛り上がりに...
 口火を切って下さったJご夫妻が居るのを知っていたかの様にTさん登場。実はTさん元日に続いてすでに今年二度目(笑)*この写真はTさん撮影です。
 更には閉店間際に滑り込みセーフのFさんと毎度偶然集まるよしだ屋サロンにこの日も4名のお客様がお立ち寄り下さいました。
 ビールにワインにとさながら新年会の様相です。もちろんこんな時には私もご一緒に...笑
 こんな感じで始まったよしだ屋の2012年。今年も皆様に支えられながら楽しく営業して行けそうです。
by yoshida-ya1201 | 2012-01-05 15:20 | サロン・ド・よしだ屋 | Trackback | Comments(0)


よしだ屋的連休の過ごし方!?
                 <菊の司の会、参加者募集中!>

 今日も朝からイイ天気ですね!昨日夜に結構強い雨が降っていたようですが、一夜明けてスッキリと晴れ渡りました。
 昨日までの3連休、皆様はいかがお過ごしだったでしょう?紅葉狩りにもいい季節ですし、各地でイベントも様々開催されていたようですので、お出掛けになった方も多いことでしょうね!

 そんな中、年中無休で何処へも行くこともないよしだ屋ではこんな感じになっておりました(笑)
 3日続けて誰かしらサロンで飲んで下さっており、夕方から夜にかけて賑わいを見せていたんです(笑)
 二日目のこの日は不思議と銀河高原ビールデー!?最初偶然集った4人から始まり、二人帰って、新たに二人お越しになり...気付けば狭いテーブルはこんな状態に、いつもはベアレンデーと化すサロン、今日は銀河高原な気分のようです。
 もちろん他にもベアレンありワインあり、お持ちになったおつまみ食べながら。私も少々(!?)ご相伴に預かりながら、ホントにありがたいことですね!

 緑に癒された裏庭は随分寂しくなってしまいましたが、これからは店内の丸テーブルを囲んで賑わう季節です。この不思議な空間が気になる方はいつでもどうぞ!簡単に仲間入りできますよ!
by yoshida-ya1201 | 2011-10-11 15:49 | サロン・ド・よしだ屋 | Trackback | Comments(0)


ヒマワリもキタァ~!今日の裏庭日記...
                <ホルモンとベアレンの会、参加者募集中!>
 
 残暑お見舞い申し上げます。気付けば昨日が立秋だったようですから、今日からは残暑ってことなんですよね。さんさ踊りの間は適度な気候だったものが、終わった途端に猛暑の夏が戻って来たようです。
 この季節、よしだ屋の店内は冷蔵庫の熱気で更に暑いのでご来店のお客様には申し訳ない限りであります。また昨日のように突如雷雨が来ちゃうと裏庭飲みを期待されていらっしゃるお客様もアツイ店内で飲むことになってしまいます。雨が上がるまでと追加でもう一杯頂けるのは私にとってはありがたいんですが...笑
 くれぐれも熱中症や水難事故にはお気を付けて!

 ↑ の写真は、昨日チョット開店を遅らせて頂き、宮城県北の友達に会いに出掛けたついでに寄った場所。「はすまつり」が行われていた伊豆沼という所です。見たことも無い広い沼、蓮の綺麗な花と大きな葉、水の上の涼しい風、気持ちよかったです。行き帰りのドライブも久々、たまにはいいモンですね!笑

 さて、そんな夏真っ盛りの盛岡ですが、「よしだ屋」の裏庭も真っ盛りですよ!笑
 まずはヒマワリ。今か今かと思っていましたが、一気に花を咲かせましたよ!まさに夏の青空にピッタリ!














 コチラはゴーヤ、かわいい実をついに付けました。キュウリもカッコ悪いけど成ってますね!

















 トマトもついに色付いてきました。初めて食べた一個は甘酸っぱくて美味しかったですよ!
高い場所にはヘチマも綺麗な花を咲かせています。残念ながら午後には落ちちゃうんですが...











 で、チョット前はこんな感じだった裏庭...













 今ではこんな感じ。植物ってすごいですね!私、水遣りが生き甲斐になってきました(笑)
by yoshida-ya1201 | 2011-08-09 13:55 | サロン・ド・よしだ屋 | Trackback | Comments(4)


裏庭サロン、持ち寄りの会!?
                   <よしだ屋ワイン会、参加者募集中!>
                      只今、10名様より参加表明を頂いております。

 本日7月11日、東北地方も梅雨明けしたそうです。朝からジリジリと強烈な日差しが降り注ぎ、暑い一日となっております。もうバテてしまいそうです...今年も猛暑になりそうな予感がしますね。

 昨日の日曜日も今日に負けず劣らず暑い一日でしたが、裏庭ではそんな暑さに立ち向かうかの如く、午後から夜に掛けて多くのお客様にお越し頂き、大変な盛り上がりとなりました。
 名付けて、“よしだ屋裏庭、持ち寄りの会”。と言っても最初で最後になりそうな気もしますが...笑
 発端は、私が持っていた「ベアレン ウルズス 2007 2L」。現在も月一で継続しているクッチーナさん主催のビール会“菜園麦酒倶楽部”に一年間皆勤したお祝いに頂いたビールなんですが、ズーッと店のディスプレイにしておりましたが、流石にそろそろ飲んであげたほうがという思いもありまして。
 更には、ご常連のヨーコさんが昨年末のパーティーで当たったという一升瓶のビール「サンクゼール 感謝」も機会を作って飲みましょう、ってお話しもありましたので、何人かの方にお声掛けさせて頂き、昨日ついに開催の運びとなりました。まだ日も高い2時過ぎ、出張帰りの仙台のKさんも交えて4人でスタートした会はその後6人となり9人となり。終わったのはすっかり日も落ちた8時を少し過ぎた頃だったでしょうか...笑

 メインとなる2本の大容量ビールに加え、Jご夫妻からは震災前の貴重な「酔仙 雪っこ」や自家製の果実酒をお持ちになり皆でご馳走になりました。もちろんおつまみだって皆さんの持ち寄り。枝豆やお漬物、ピクルス、玉こんにゃくに南部煎餅などなど、充実の内容です。
 私も店を気にしながらご一緒させて頂きました。楽しいひと時をお集まり頂いた皆様に感謝です!



























 
by yoshida-ya1201 | 2011-07-11 16:16 | サロン・ド・よしだ屋 | Trackback | Comments(2)


癒しの空間の生長日記。
                 <よしだ屋ワイン会、参加者募集中!>
                     只今、既に8名様より参加表明を頂いております。

 今日の盛岡は先ほどから強い日差しが降り注いできました。気温も適度に暑いくらいで、比較的過ごし易いですね。時折優しい風も吹いてくれますし...

 未だ梅雨の真っ只中ではありますが、今年の盛岡の雨量は例年並みなんでしょうか?決して水害になるほどの豪雨もなく安定している感がありますが、今日のような日差しと相まって裏庭の草花たちにとっては最高の環境のようです。このところ、一日に何度も眺めに行ってしまう私ですが、日に日に生長するその姿を見ていると、癒されると共に植物の生命力の凄さに驚き、愛おしさが込み上げてきます。
 我ながら、こんな気分になるなんて、と思いますが、全てガーデニングが趣味と言う友人のお陰。自分じゃとても思いつくモンじゃありませんでしたからね!笑

 ってことで、今日はそんな裏庭の生長ぶりを皆様にもご紹介。2週間前のこの状態と比較するとよりリアルに感じるかな?笑
 左から、細いくせにグングン伸びてる「スナップエンドウ」。ちゃんと小さな実を2つ付けていますよ!
 中央は「ヒマワリ」。こんなに背が大きくなりました!大輪の花を待ちわびています...
 右は「キュウリ」。既に3本収穫しましたが、今も成っています。幹も随分太くなりましたね!















 コチラは左は「朝顔」。少しづつ蔓を巻きつけながら上を目指しております。
 中央と右は同じ「ヘチマ」。裏庭一番の成長株です(笑)友人が頭上を渡るようにロープを張ってくれまして、ドンドン前へ進んでおります。何処まで行くのか、どんな実を付けるのか、将来の楽しみは尽きません。














 
 コチラは左が「ゴーヤ」。これはご常連のお客様がお持ちになりました。ヒゲがチョット網に届いたトコです。
 右は「トマト」。随分大きくなりましたね!花も何輪か咲かせ、葉からはまさしくトマトの香りが...笑













 そして、全体像。裏庭がこんな風になるなんて考えもしていませんでしたが、あるといいモンですね!笑
 お買い物ついでにチョット裏庭を見ていくのもアリです。お気軽に「見せて!」とお声掛け下さいね!
 
by yoshida-ya1201 | 2011-07-05 13:25 | サロン・ド・よしだ屋 | Trackback | Comments(0)


裏庭にて“島らっきょう”を頂く...
 今日の盛岡は朝から雨降り。私もいつ以来でしょう、歩いて店までやって来ました。
 梅雨入りして以来、九州や西日本、東北でも日本海側で記録的な雨をもたらしたようですが、盛岡では比較的少なく感じられていましたが、今日は本格的に一日中降り続きそうですね。

 一昨日行われた日本酒の会から一夜明けた昨日の裏庭、密かなパーティーが開催されていたんですよ...













 昨日の主役はコレ、なんだか分かりますかね?ってタイトルに書いちゃってますけど...笑

 ハイ、沖縄名産“島らっきょう”です。
 実は、毎月出張の度に寄って下さる仙台のKさんが、地元で行きつけにしている沖縄料理店から特別に分けてもらって来て下さったんです。
 土が付いたままの“島らっきょう”を袋に一杯入れて背中に背負って出張に出て来られたんですって(笑)
 そんな情報を水面下でゲットしていたご常連のTさんとJさん、時を併せて裏庭にご到着です。
 Kさん共々日本酒の会にもご参加下さっていたJご夫妻、残念ながらご主人様は前日のお酒の抜けが芳しくなく、残念ながら欠席でしたが、私を含め4人でのチョットしたパーティー開催となりました。
 と言っても、もちろん私は店にも目を配りながら。けど、そちらは終日静かでしたが...苦笑

 扱い慣れたKさんが“島らっきょう”を洗って薄皮を剥いてくれ、我々はそれをJさんが持ってきて下さった味噌や酢味噌、オリジナルの食べラー、などに付けてポリポリと頂きます。Jさんは他にも茹でたエンドウやニンニクの芽、わさびウインナーも持ってきてくれ、皆さんと共に美味しく頂きました。
 記憶を辿っても、“島らっきょう”初体験の私でしたが、以外にもさっぱりとしていて止まらなくなっちゃうくらい。成分的にはタマネギに近いらしく、一挙に血液がサラサラになった気分です(笑)

 Kさん、Jさんホントにありがとうございました。
 そしてTさんが持ってきて下さったゴーヤの鉢植え。ご自宅でグリーンカーテン作戦で育てられているゴーヤ、大きくなり手狭になって来たとのことで、植え替えをして当店の裏庭にお持ち下さいました(笑)
 友人が置いて行ってくれたコスモスやヒマワリも大きく生長し、ヘチマはもうすぐ屋根まで辿り着きそうな勢いです。そこに新たに仲間入りしたゴーヤ君、きっと大きく育ってくれることでしょう。他のみんなと一緒に生長を見守る楽しみが増えました。

 当店も開店して5年半になり、商売をしていくって、万人の皆様に支持されるということはもちろん理想ではあるんですが、実はどんな世界でもそんなことはきっとあり得ないことなんだろうと思ったりもしています。当然、そこに近づくための努力は必要なことではありますし、私も現状に120%の満足感を持っているわけではありませんが。ただ、私も一人の人間であり、完璧であろうはずなどありません。そんな私や店に対して批判的は気持ちをお持ちの方も少なくないのかもしれません。
 一方でこうした店を了とし足を運んで下さるお客様も多く存在して下さることは本当にありがたいことです。そのことに感謝し糧として、これからも一層喜んで頂ける店にして行こうと思う一日でもありました。
by yoshida-ya1201 | 2011-06-27 15:38 | サロン・ド・よしだ屋 | Trackback | Comments(0)

    

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