ワインとチーズの店 よしだ屋日記


カテゴリ:ワイン( 329 )



今回限定で入荷したワインは南フランスからですよ。


 10月も早いもので10日、中旬になって来ましたね。昨日までの3連休は天候に恵まれましたし、様々なイベントや紅葉狩りなどへお出掛けの方も多かったと思いますが、ほんと過ごし易いいい季節ですね。 
 そして今日からは総選挙もスタートしました。今回は新たな党も出来て、中々難しい感じがしますが、テレビや新聞などで情報をとって22日の投票日まで考えましょうかね!選挙好きの私としては、自分の投票は置いておいて、与党が何処まで減らすかが興味津々です。今が多すぎるくらいの議席もってますからね。

 さて、様々なお酒が並んでいるよしだ屋ですが、レジ横のコーナーに入荷した新しいワインをご紹介しましょう!
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 今回入荷したのはこちらの赤ワインです。
 産地はフランスの南部、ラングドック地方にある「フィトゥ」です。カジュアルワインが多い印象のあるラングドック地方ですが、フィトゥは1948年にAOCに格付けされた最も古いエリアと言われています。更に、フルーティーで軽めのワインを産する沿岸地区と、力強いワインを産する山岳地区に分けられ、今回のワインは山岳地区のワインで、この地区を代表するドメーヌ・ド・ロランによって造られています。
 標高200mの丘の上にある畑で育てられた“カリニャン”、“グルナッシュ”、“シラー”を使用していますが、その樹齢は若くても15年、古木になると100年近くにもなるそうです。除草剤や農薬などは一切使わず有機栽培を徹底しており、オーガニックの認証も受けています。また、1本の樹に付ける房の数を8房に制限し、品質を重視する観点から収量を管理しています。
 タンクの中で1年間熟成させることで、カリニャンからは深い色合いと骨格を、グルナッシュからは滑らかさを、シラーからは豊かな風味と余韻をワインに与えていると言います。力強く、凝縮された果実味を感じるワインです。是非、ご賞味下さい。

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by yoshida-ya1201 | 2017-10-10 14:43 | ワイン | Comments(0)


10月に入りましたので、ホットワインも再入荷しました!


 今日は十五夜、日中秋晴れの盛岡でも綺麗なお月様が見られそうですね!天気はいいけど、気温はグッと下がっているで、日増しに秋の気配が色濃く感じられるようになってきました。
 お風邪など召しませんよう、お過ごしくださいね!

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 さて、寒さも増してきたこの季節、今年もホットワインが入荷しましたよ。
 ホットワインの本場と言えばドイツを中心としたヨーロッパで、現地ではグリューワインと呼ばれて親しまれています。赤ワインをベースにシナモンやハーブ類、様々な柑橘類などをブレンドして作られており、その味わいは1種類ではありません。家庭には母の味があったり、街角には屋台も出るんだとか...瓶詰も各メーカーから出されており、概ね1リットル入れと言うのもドイツ産グリューワインの特徴ですね。
 当店で扱っているのはコチラの「バフースホイヤー」。煌びやかなデザインなのもグリューワインの特徴ですが、なにより予め風味付けされていますから、湯煎の他、レンジでチンして温めて頂くだけで簡単に楽しめるのも嬉しいところです。寒い日に飲んで頂くと体の芯から末端までポカポカと温めてくれます。以前、冷え性と仰る女性が「これを温めて飲んで寝たらぐっすり寝られた」と仰っていましたが、そんな使い方もお勧めですよ!是非お試しくださいませ!

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by yoshida-ya1201 | 2017-10-04 14:30 | ワイン | Comments(0)


三銃士を由来に持つワイナリーから新着ワイン登場です!

    <30日のワイン会、現在8名の参加表明を頂いております。皆様も是非どうぞ!>
 
 台風が去ってから秋晴れが続いています。空気は乾燥し、カラッとした爽やかな風からも秋を感じる季節になって来ましたね。秋の地酒も増えてきたよしだ屋ですが、赤ワインも美味しく感じられる季節になって来ましたね!
 ということで、今日は最近入荷したこちらのワインをご紹介しましょう!
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 今回はオーストラリア産のワインです。国内最大のワイン産地、サウス・オーストラリア州のマクラーレン・ヴェイルで造られています。地中海性気候のこのエリアはブドウの栽培家にとって理想的な環境と言われているようで、この地で建設会社の子供として育ったリー・フロレンツ氏が1998年、仲間と設立したのが「アラミス・ヴィンヤーズ」というワイナリー。このアラミスって、フランスの文豪アレクサンドル・デュマの名作“三銃士”から取っていると言うから面白いですよね。
 そして今回入荷した「フェザー・イン・キャップ」と言うワインは新商品で、日本初上陸だそうです。ちなみにラベルに描かれている羽も三銃士の中でアラミス他三銃士たちが被っている帽子に付いている羽を表しているんだとか...
 メルロー100%で造られたこのワインは、力強さとリッチな味わいを持ちながら、柔らかなタンニンがエレガントさも感じさせてくれる仕上がりになっています。スクリューキャップで扱いやすく、お手頃価格なのも嬉しい一本ですよ。
 今だけの限定入荷です。是非ご賞味下さい!


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by yoshida-ya1201 | 2017-09-21 15:49 | ワイン | Comments(0)


肖像画のようなラベルがインパクト大!フランス産ワインのご案内です。


 9月に入り日中は暑い日も朝晩はグッと冷え込み、体調管理が難しい日が続いています。一週間ほど前に風邪を引いた私も未だ時折咳き込んでおります。皆様もお大事にお過ごしくださいね!
 
 さて、今日も新着ワインのご案内です!
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 今回入荷したこちらのワインは、フランスの南部ラングドック地方で造られたワインで「エスプリ・ド・ノ・ペール」と言います。戦時下の軍人さんのような肖像画が目を引きますが、この方、決して軍人さんではなく、このワインを造るフォンカリューという生産者組合の創始者のようです。1967年の設立からするとやけに写真が古いようにも感じられますが、商品名にもなっている“エスプリ・ド・ノ・ペール”って、“祖先の魂”といった意味合いがあるようですので、きっとそうなんでしょう。インポーターさんに聞いてもハッキリ分かりませんでした(笑)
 このフォンカリュー、現在では1200名の組合員がおり、7000haもの葡萄畑を管理しています。2012年には年間最優秀ワイン生産者組合賞を受賞するなど、高品質のワインを生産しています。
 今回、日本に初めて輸入されたこのワイン、4種類の品種をブレンドしてして造られており、それぞれシラー45%、マルセラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、マルベック15%という比率になっています。
 濃い色合いで、甘くスパイシーな香り、リッチで肉厚な口当たりを感じます。熟成をボトルではなくステンレスタンクで5年以上行ったこのワインは2011年物。
 ゆっくりと熟成が進み、芳醇な味わいを醸し出した飲み頃を迎えてのリリースとなりました。
 涼しくなってきたこれからは、こうしたちょっとボリューム感のある赤ワインも美味しい季節ですよね!
 是非、お試し下さい。

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by yoshida-ya1201 | 2017-09-07 14:57 | ワイン | Comments(0)


可愛いウサギさんのワインが入荷しましたよ!


 早いもので8月も昨日で終わり、今日から9月ですねぇ~
 残暑も無く、一気に秋めいてきた盛岡、9月初日の今日も綺麗な秋晴れです。朝晩の寒さで風邪を引いてしまった私ですが、皆さんも体調管理には十分お気をつけくださいね!
 ってか、今年もあと4ヶ月!信じられないくらいの速さで季節が流れているように感じます...笑

 さて、9月に入って早速入荷した新しいワインは可愛いラベルが特徴のこちらです! f0055803_16152223.png
 ラベルに大きく描かれているのは2匹のウサギさんですが、これは畑の周辺に普通に現れる野性のウサギをモチーフにしているんだそうです。
 このワイン、スペインのカタルーニャ州で造られたワインで「リェブレ」と言います。カタルーニャ州と言えば、先日のテロ事件などという悲しいニュースで聞き覚えのある方もいらっしゃるかもしれませんが、フランスとの国境に程近いエリアになります。CAVAと呼ばれるスパークリングワインの産地でもありますね!
 そのカタルーニャ州のあるコステルス・デル・セグレ地区でこのワインを始めとしたワイン造りをしているのが「トーマス・クシネ」。“この土地を最もよく知る男”と呼ばれ、標高700~740mの斜面に所有している30haの自社畑で適植を徹底的に研究し、17種類にも及ぶ品種の栽培を行っていると言います。
 今回入荷の「リェブレ」には、テンプラニーリョ85%、ガルナッチャ5%、カリニェナ5%、シラー5%が使われています。この品種の数、比率を見るとブドウの栽培はもちろんですが、ブレンドによる味わいの組み立てなど、全ての工程に並々ならぬ拘りがありそうですね!
 是非ご賞味下さいませ!

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by yoshida-ya1201 | 2017-09-01 16:37 | ワイン | Comments(0)


8月最初の新着ワインは南仏、サン・シニアンです!


 8月1日から4日間に渡り開催された今年の「盛岡さんさ踊り」、連日好天に恵まれ多くの人出で賑わったようです。よしだ屋も店頭で生ビールやワインなどの販売をしておりましたが、気温が一気に涼しいくらいになったことで過去の数字までは届かず...終わった途端にまた蒸し暑い日が続いていますから、チョット残念(笑)
 今日は立秋、お盆も間もなくやって来ますが、よしだ屋はもちろん休まず営業しております。お中元なども市内でしたらお届けに参りますので、どうぞご利用下さいね!

では8月最初の特売ワインをご案内していきましょう!
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 今回入荷したこちらの赤ワインは、フランス南部ラングドック地方のサン・シニアンという地域で造られたワインで「ロシュ・グリーズ 2011と言います。
 古代から受け継がれていると言われているブドウ栽培の技術は、メソポタミアからエジプト人、ギリシャ人を経てローマ人に伝わり、当時ガリアと呼ばれていたフランスの南部に伝わりましたす。その後1世紀に入りローヌ川流域へ広がり、2世紀にはブルゴーニュやボルドーへ、3世紀にはロワールへと渡り4世紀にシャンパーニュまで伝わっていったと言われています。
 要するに、フランスの中でも歴史ある産地がラングドック地方なんですが、長らくブレンド用のワインや低品質のワインの産地と言われてきました。が、近年の醸造技術の進歩や土地のポテンシャルの再発見などもあり、目覚しい品質向上を遂げています。現在ではAOCワインも数多く生産され、特にヴァン・ド・ペイはフランス全体のほぼ半数を占めるまでになっています。
 国際的に人気のシャルドネやシラーと言った品種の栽培も増え、単一品種で造られているワインも多くありますが、この「ロシュ・グリーズ」には“カリニャン”、“グルナッシュ”、“ムールヴェードル”と言った昔から栽培されている品種を使用して造られています。さらに熟成は全体の40%を1年樽で、60%は2~3年樽で12ヶ月行い、マロラクティック醗酵はコンクリートタンクで。瓶詰めの前には全体の40%をフレンチバリックで1ヶ月の熟成をさせると言い、非常に手間を掛けているのが分かりますよね。
 インポーターさんの情報では、今回のこのワイン、2011年物ということもあり今回限りの限定入荷だそうです。リーズナブルな価格でありながら、しっかりとした熟成感も味わうことが出来る一本ですよ。是非、ご賞味下さい。

 ってことで、只今の店頭風景はこんな感じ...今回のワインに加え、ドイツ産ドルンフェルダーにイタリア産ランブルスコ。更には数量限定の地元産梅酒が並んでおります!
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by yoshida-ya1201 | 2017-08-07 16:14 | ワイン | Comments(0)


冷やして美味しいドイツ産の赤ワインです!

 週末の大雨はお隣の秋田県や県内でも一部で浸水するなど大きな被害をもたらしたようです。市内を流れる普段は澄んだ川もこの数日間、激しい濁流になっていました。そんな梅雨空も峠が過ぎ、今日はまた暑い夏空が戻ってきた盛岡です。夏休みに入った学校も多いようですが、水難事故や熱中症には十分お気をつけ下さい。
 
 では、今日はこちらのワインをご紹介しましょう!
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 久しぶりに入荷したドイツ産の赤ワインです。
 白ワインの産地として有名なドイツですが、このワインもそんな白ワインの一大銘醸地でありますモーゼル地方で造られています。
 「ドルンフェルダー QbA トロッケン」と言うこのワイン、ドルンフェルダーがブドウ品種の名前で、QbAは格付け、トロッケンは辛口を意味します。造っているのは現在3代目、若干49歳のトーマス・バルテンです。
 畑の50%以上が急勾配の場所にあり、傾斜が40%から75%もあると言いますからビックリです。30%の傾斜地までは機械で収穫されるそうですが、それ以上はもちろん手摘み、農家は大変です。
 さてこのワイン、ドルンフェルダーの畑は標高250m、斜度35%の斜面にあります。発酵はアルコール度数が10%前後になるまで行われ、タンニンは出来るだけ少なく抽出するようにソフトにプレスしていきます。ステンレスタンクで数日、樽で2ヶ月ほどの熟成を経て完成された味わいは、マイルドでドライ。あまり癖がなく、軽やかにお楽しみ頂けます。
 冷やしても美味しいワインですので、よしだ屋でも冷やしながらご案内しております。是非ご賞味下さい!

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by yoshida-ya1201 | 2017-07-26 15:01 | ワイン | Comments(0)


暑い夏は微発泡の赤と白。これで乗り切りましょう!

        <7月のワイン会、参加者募集中>  
                http://yoshidaya1.exblog.jp/27925652/
         残席が5となりました。ご検討中の皆様、まだ間に合いますよ。ぜひ!

 昨日はほぼ一日中雨降りだった盛岡も今日は夏空が戻ってきました。関東まで一気に梅雨明けしたそうですが、東北も間もなくですね!ってか、今年は空梅雨と言ってもいいくらいの盛岡でしたが...
 そうそう、よしだ屋の店先には山椒の木を置いてて、そこに居た1匹のアオムシ君。数ミリだったのが4cmくらいまで大きくなり、毎日観察するのが楽しかったんですけど、ついに居なくなってしまったんです。鳥か何かに食べられちゃったのかなぁ~ちょっとショックを受けております(笑)

 さて、今日は間もなくやって来る暑い夏に向けて、ピッタリのワインをご紹介しましょう!
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 赤と白の2種類をご案内しますが、まずは赤から...
 こちらはイタリア産のワインで「ロッソ・フォスコ」と言います。先日ご案内して大変好評を頂いていた「パッシオーネ」と同じ生産者が造る微発泡性のワインでランブルスコ種から造られています。実はそのパッシオーネがメーカーさんで欠品となり、次回入荷はもう秋とのことでしたので、代替品として入荷しました。
 生産者は同じ、アルコール度数も同じ10.5%と低めではありますが、当然のごとく味わいは違います。大きな違いはパッシオーネと比べてややガス圧が強いことと、残糖分が幾分少ないことがあげられます。また発酵の過程も異なり、リンゴ酸に由来するフレッシュ感をより感じさせてくれますよ。

 一方の白ワイン。こちらはポルトガル産の「ヴィーニョ・ヴェルデ トレスマリアス」です。よしだ屋では通年で扱っておりますが、改めてご案内しましょう。
 “ヴィーニョ・ヴェルデ”はそのままの意味で“緑のワイン”とも呼ばれるポルトガルを代表する白ワインです。
 こちらは先のランブルスコより低めのアルコール度数9.5%で、微発泡性という点でも一緒です。
 そしてフレッシュな酸は爽やかに感じられ、スイスイ飲めちゃうスタイルもランブルスコと一緒です。でも、こちらのヴィーニョ・ヴェルデは1リットル入りのボトルですから、一杯飲みたいときには有利かもしれません(笑)

 いかがでしょう、暑い夏には昼間からでも飲みたくなるようなワインですよ!是非、お試し下さいね!


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by yoshida-ya1201 | 2017-07-19 15:49 | ワイン | Comments(0)


ネッビオーロ3兄弟、揃い踏みです!

      <7月のワイン会、参加者募集中>  
             http://yoshidaya1.exblog.jp/27925652/
      会場の都合により定員が20名様へ変更となりました。お早めにどうぞ!

 連日30度を超える猛暑が続いている盛岡、今日も強い日差しが降り注ぎ、かなり気温も上がっているようです。まだ7月の半ばですが、8月になったらどうなっちゃうんでしょうね。熱中症には十分に気をつけて過ごしましょうね!

今日はイタリアワインのコーナーに新たに仲間入りしたこちらのワインをご紹介しましょう!
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  イタリアワインの中で最高級とも言われているバローロについては、特にワインに詳しくない方でも名前くらいは聞いたことがあるかもしれませんが、今回はそのバローロにも使われているネッビオーロを使ったワインが3種類揃って仲間入りをしました。
 バローロが造られているピエモンテ州はフランスと国境を接する北部に位置しており、高級ワインの産地して名高い州です。 
 今回入荷した3種類のワイン、造っているのは1958年に40の生産者が集まって設立したテッレ・デル・バローロ。現在では400以上の契約農家が所属する大きな生産者に育ち、ピエモンテ州を代表するネッビオーロを中心としたワイン造りをしています。
 まず右の「バローロ モンヴィリエーロ」。こちらは単なるバローロではなく、モンヴィリエーロという単一畑から収穫されたブドウのみを使って造られており、24~30ヶ月の樽熟成が行われています。さすがに高級ワインですのでワインセラーの中に入っていますが、1万円まではしませんよ(笑)
 そして中央、バローロの弟分としての位置づけとして世界的に名高い「バルバレスコ」です。ここまでの2種類はイタリアの国内法に於いて最高のDOCGに格付けされています。そして一番下の弟は格付けDOCの「ネッビオーロ・ダルバ」です。次男と三男は2千円台ですので、長男との価格差は小さくはありませんね! 

 いかがでしょう。ラベルからも高級感が漂うネッビオーロ3兄弟です。是非お試し下さいね。


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by yoshida-ya1201 | 2017-07-10 16:13 | ワイン | Comments(0)


蒸し暑い夏にはスッキリとした白ワインをどうぞ!

      <7月のワイン会、参加者募集中>  
             http://yoshidaya1.exblog.jp/27925652/
 
 梅雨入りして以降、比較的好天に恵まれていた盛岡ですが、月曜日の今日はまとまった雨降りになっています。一日中降り続くのって、久しぶりな気がしますね。
 昨日は東京都議選が行われ、自民党が歴史的な大敗を喫したようです。反対に言えば、小池さんの支持勢力が大勝したってことになるわけですが。あまりの大勝に安倍さんみたいな一強体制にならなきゃいいなぁ~と岩手県民の私は思ったりして...なんて、単なる選挙好きっていうだけなんですが(笑)

 さて、梅雨時期の蒸し暑い日にピッタリの白ワインが新たに定番に加わりましたよ!
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 人気の赤ワイン「カサーレ・ヴェッキオ」や10月30日に解禁となるノヴェッロでもお馴染みのファルネーゼからこちらの白ワイン2種類が定番に加わりました。
 イタリアのアブルッツォ州にあるファルネーゼは、1994年にカミッロ氏によって設立されました。このカミッロ氏、元々はロンドンを拠点に3軒のレストラン経営をしており、そこで使うイタリアワインを輸入していたそうです。でも、故郷でのワイン醸造の夢を抱き、60歳にしてアブルッツォ州に戻りワイナリーを設立しました。
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 現在はカミッロ氏からバレンティーノ氏へと引き継がれていますが、幾度も最優秀生産者に選ばれるなど、僅か20年余りという浅い歴史にも関わらず、アブルッツォ州のトップ生産者の地位を確立しています。
 そんなファルネーゼが手掛ける白ワインの中から、今回は「シャルドネ」「トレビアーノ・ダブルッツォ」を定番に加えました。いづれのワインも品種の個性を感じつつ、透明感のある淡い色合いやすっきりとした酸も心地よい爽やかな味わいは共通しており、これからの季節にもピッタリですよ。
 シンプルなラベルも涼しげですよね。是非ご賞味下さい。

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by yoshida-ya1201 | 2017-07-03 16:29 | ワイン | Comments(0)

    

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