ワインとチーズの店 よしだ屋日記


山菜博士がいるお店

今日の盛岡はちょっと曇り空。天気は下り坂だそうで明日は雨降りの予報です。路上には桜吹雪が舞い、桜の季節も終わりですね。暦は立夏を向え、これからは夏です。GWも残すところあと2日、心おきなくお遊び下さい!お仕事の皆さんはもう一息頑張りましょう!!

 さて、昨日はいつもご一緒して頂くコンビニ社長と一杯。
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 こちらのお店は当店とは同じ町内にある「炭屋」さん。文字通り、七輪の上で自分で焼きながら頂くお店です。ネタになるのは、各種お肉やら野菜たち。ちなみに写真に載ってるのはホルモンとカモ肉です。
 そして、この時期にはこちら!
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 そう、こちらのマスターは山歩きの達人。春には山菜、秋になるときのこがカウンターの向こうに山と盛られるそうです。どこかの道の駅や産直の売り場の様にきれいに処理された山菜が並べられています。昨日、天ぷらにして頂いたのは、たらぼ、こごみ、こしあぶら、あしたばの葉、山ぶどうの花。いづれもほのかな甘みと程よい苦味があり、春を感じさせてくれます。
 
 店内に飾られている写真の数々、県内様々なところに出かけていって山歩きをするというお話を聞くにつけ、まさに山歩きの達人、山菜の達人といったマスターのいるお店です。
 炭火でジュウジュウしたい方も、色々な山菜を食べてみたい方もお勧めのお店です。

 その後、例によって帰りに寄った「立ち飲み屋さん」。そこで偶然一緒になったご夫妻。ほほえましいお二人をパシャッ!
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# by yoshida-ya1201 | 2006-05-06 14:56 | 私のお勧め飲食店 | Comments(12)


宮古に行ってきました!②

 さぁ、今日は5月5日、こどもの日です。朝からぱらっと雨が降ったりしていましたが、曇りベースのまずまずの盛岡です。子供中心に過ごした皆さん!夜は大人の時間です。晩酌用のお酒は今日も営業中の「よしだ屋」でどうぞ!

 さて、昨日の続きになりますが、私3日の夜に宮古まで行ってきました。
 「鳥もと」さんを後にした私は、車の中で夜を過ごし、(これが想定以上に寒くてロクに寝られませんでしたが...)、夜明けと共に重茂へ入りました。
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 夜明け間近の4時過ぎくらいでしょうか。重茂の中の音部地区の漁港です。
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 こちらが、里地区の漁港です。太平洋を背に撮りましたが、見たとおりの山また山です。向こう側に見える屋根の下で、若布、昆布の水揚げ作業を行い、その場で海水を沸かし煮ます。その後家に持ち帰り、塩蔵作業などが行われます。
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 漁協前です。この建物の裏側に私の母の実家があります。
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 夕日にも見えますが、朝日です。4時半頃でした。日本で一番早い朝日です。

 その後、朝、9時過ぎには盛岡へ向けて帰ってきましたから、かなりの強行軍でしたが、何度行っても重茂はいいなぁと思います。たまに行くからそう思うのでしょうけどね...
 重茂産の海産物を目にしたら、是非食べてみてください。きっとおいしいと思って頂けるはずです。
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# by yoshida-ya1201 | 2006-05-05 17:13 | 店主のひとりごと | Comments(8)


宮古に行ってきました!①

 今日も快晴の盛岡です。皆様の中にはGW後半の5連休真っ只中の方も多いと思いますが、当店は明日5日まで開店時間を午後1時とさせて頂いております。
 
 という訳で、急遽思い立った私は昨日閉店後に宮古まで行ってきました。重茂で漁師をしている従兄にお願い事もあり思い切って行ってきました。店の開店から車に乗る機会も無く、スタットレスのままでしたが行っちゃいました。
 
 夜11時頃に宮古に着いた私は、一気に重茂まで行くのをためらい(どうせ、もう寝てるだろうと思い)ちょっと寄り道を...
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 こちらのお店は、宮古市大通りにある「鳥もと」さん。写真2枚目がオーナーの小幡御夫妻です。まだ私が酒問屋に勤めている時に知り合った方で、なんとも変わった、いやいや素晴らしい方々なのであります。実はお二人とも出身は東京都。二十数年前、何の縁も無い岩手は宮古市に移り住んで来られたのです。嘘か誠か、地図を見ながら「この辺が良さそう!」的に決められたとか。

 その翌年、たった3坪のお店で焼き鳥屋を開業し、移転を繰り返し、現在の広いお店に移ってからは早や13年だそうです。その間、様々な縁で店を手伝ってもらっていたのが身障者の子供たちだそうです。多くの失敗を繰り返すのを怒らず見守りながら育ててきたと言います。
 その後、彼ら自身だけでもできるようにと考えて始めたのが、比較的単純作業が多いカレー屋さんだったそうで、それでオープンしたのが磯鶏にある「咖厘亭」です。しかしなかなか売れない、ロスは増える。そこで次に考えたのが、そのカレーをレトルトパックにして外で売ることでした。当初は機械を借りていたそうですが、後にはその機械までも購入。すると今度は、カレー以外にも色々できる、と思い立ち、商品が増えて行ったといいます。今後は東京での販売も検討中とか。まさに進化を続けているお店であります。
 
 そうです、グダグダと長くなりましたが、盛岡の川徳や壱番館などで見かけるあの「鳥もと」印のレトルトカレーや手羽先を作っているのがこちらの方々なのです。それもそもそもは身障者の自立を支援するところから始まっていると言う、ほんとに頭の下がる方々なのです。

 そして、忘れてはならないことがもうひとつ。こちらの奥様は宮古で唯一のソムリエの資格を持っており、さらには、県内で二人しかいないチーズの資格も持っているのです。

 宮古の夜を楽しむときには思い出していただきたいお店です!その他の地域の方は、レトルト食品をどうぞ!

 重茂へ行ってからのお話しはまた明日...
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# by yoshida-ya1201 | 2006-05-04 16:36 | 私のお勧め飲食店 | Comments(6)


今日の桜はこちら...

 今日の盛岡も快晴です!ポカポカ陽気で最高のゴールデンウィークです。
 今日から3日間「よしだ屋」は午後1時からのオープンとさせて頂きますので、ご了承下さいませ!
 そこで、普段はなかなか寄れない「なんだり館」さんへちょっと寄り道。言わずと知れたブログの帝王(!?)kentさんがお母様(通称なんだりさん)と経営されてるお店です。あいにくお母様はお留守でしたが、kentさんとしばし談笑。店内には和装小物や子供服などなど色々なものが陳列してあります。さらには、近々、2階で喫茶コーナーを始めると言うことで、ちょっと覗かせてもらいましたが、これがなかなかイイ雰囲気、ロケーションもバッチリじゃないっすか!ってことで、今後の「なんだり館」にも目が離せません!

 そしてその後、ふと桜の花に足を止めたのがこちら...
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 ここは県庁向かい、合同庁舎脇の桜です。池に面して数本の桜が見事に咲き誇っておりました!
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# by yoshida-ya1201 | 2006-05-03 14:28 | 一枚の写真 | Comments(11)


「我、太平洋の架け橋たらん」

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私の住む場所のすぐ近くに新渡戸稲造の生誕地があります。
小さな公園のように整備され、木々の緑の中に桜の木が一本、そっと咲いていました。
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# by yoshida-ya1201 | 2006-05-02 12:31 | 一枚の写真 | Comments(2)


市役所の裏に...

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中津川を見下ろして、綺麗に「しだれざくら」が咲いていました!

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# by yoshida-ya1201 | 2006-05-01 12:49 | 一枚の写真 | Comments(0)


岩手公園、花盛り

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 今朝、出勤途中に立ち寄ってみた岩手公園。すでに花見客の姿も多く、気持ちイイ春の日差しを受けていました。
 4月も最終日、ゴールデン・ウィークは始まったばかりです。
 今日も元気に営業中の「よしだ屋」であります!
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# by yoshida-ya1201 | 2006-04-30 10:57 | 一枚の写真 | Comments(2)


今朝の盛岡

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市内肴町、栃内病院前の桜の木です。ほぼ満開といっていいほどでは...
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これから行われる消防演習の様子。すでに観客の皆さんがいっぱいです!

 本文はまた後ほど...
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# by yoshida-ya1201 | 2006-04-29 12:22 | 一枚の写真 | Comments(0)


今日の石割桜!

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# by yoshida-ya1201 | 2006-04-28 10:52 | 一枚の写真 | Comments(4)


桜の季節にびっくりニュース!

 今日も穏やかな気候の盛岡です。
 いよいよ開花宣言もなされ、お花見の季節の到来まで秒読み段階となりました。しかも今年は見事にゴールデン・ウィークにぴったり重なりそうですから、予定をたてるのに大忙しの方も多いのではないでしょうか。私はと言えば、普段からお酒は飲んでますから、お花見っていう特別な飲み会の予定もありませんし、お店やってますから大型連休も関係ありませんしね。まぁ、昔の職場でも3連休がイイとこでしたから、あまり変わりませんから(ちょっと強がってみました!)
 皆様のご来店だけが、今の私を慰めてくれます、って感じでしょうか。
 
 あっ、5月の3,4,5日の3日間だけ開店時間を、午後1時からにさせて頂こうかと考えておりますのでよろしくお願いします!!

 さて、昨日は全国ニュース見てびっくりしちゃいました。盛岡市内の私立高校の先生が性風俗の店を経営してて逮捕だなんて。映像見たら、学校はすぐあそこのS学園だってわかっちゃったし、やってた店は映画館通りのあそこのビルじゃん、って。勤続20年、社会を教える先生が毎晩お店でガードマンやってたとはね。まったく想像を絶する有り得ないような事件ですよ。中高生が殺人事件起こすと思えば、今度は先生がこれですもんね。
 いかにも悪そうな人が悪いことをするのはまだ分かり易いですけど、最近は一見良い人とか、ごく普通の人が恐ろしい事件起こしちゃうような、訳のわかんない世の中であります。

 どうして、今日はこんな話しを書いたのか、私も訳わかんなくなっちゃいました(笑)
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# by yoshida-ya1201 | 2006-04-27 16:12 | 店主のひとりごと | Comments(2)

    

独立開業よしだ屋の日々
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