<第65回、よしだ屋ワイン会のご案内!>
昨日の雨は上がりましたが、気温はグッと下がり寒いくらいの盛岡です。天気予報にも雪の文字が見られる季節になりました。秋から冬へ向かっているんですね。
さて、今日は年に3回開催している地酒の会。よしだ屋の主催するこの会は適量を楽しむことにしていますから、ひょっとして多くの方がイメージされるてるような“飲みすぎたぁ~”とか“二日酔いだぁ~”ってことは基本ありません。二次会での酒量は関知するところではありませんが...笑
今日は桜山の居酒屋さん「808」さんの2階お座敷をお借りしての会となりますが、参加20名の皆さんとどんな雰囲気になるのか、今から楽しみです。ご参加の皆様、よろしくお願いいたします!
では、本日お出しするお酒をご紹介していきましょう。今回のテーマは紫波町の「月の輪酒造店」さんです。
今回乾杯するのはこのお酒、
「無農薬米酒 生酒」です。契約農家さんが無農薬で育てた“ひとめぼれ”を使って造られる純米酒ですが、今回は特別に市販していない“生”の状態をお楽しみ頂きます。
続いても市販していない秘蔵酒、
「特別純米酒 金山坑道熟成」です。このお酒は県産米(詳細はナイショ。会場にいらした方だけに...笑)を55%まで磨いて造られた純米酒を気温の安定した坑道で熟成させた逸品です。冷と燗で味わってみましょう。
そして
「大吟醸」です。“山田錦”を40%まで磨いた贅沢なお酒です。ラベルも素敵ですよね!
続いては
「純米吟醸酒」を。“吟ぎんが”を50%まで磨き、酵母や麹も県オリジナルを用いて造られています。味わい深いこのお酒も冷の他に燗もつけてみましょう。
そして今回もトリはこのお酒、
「結の香」です。県が純米大吟醸用に開発した酒造好適米“結の香”を40%まで磨いて造られた究極の一本です。
いかがでしょう、今回のラインナップは。
蔵元秘蔵のお酒も含み、5種類のお酒を7通りの味わいでお楽しみ頂きます。そして、会場となる「808」さんのお料理と今日お集まり頂く皆さんとの語らいがプラスされ楽しい会になること間違いなしでしょう(笑)