ワインとチーズの店 よしだ屋日記


一足早く、月の輪さんの“夏酒”発売です!

 桜の季節もゴールデンウィークも一気に過ぎ去り、あっという間に5月も半ばですね。毎日店に来て、大したこともしてないのに時間だけが早く過ぎていくようです。これも年のせいでしょうか(笑)
 今日も青空が広がっていますが、ホントにこの季節は暑すぎず寒すぎず気持ちがいいですね。店のシンビジウムやローズゼラニウムも綺麗な花を咲かせています。

 さて、今日は一足早く入荷したこちらの夏酒をご紹介しましょう!
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 紫波の老舗蔵元、月の輪酒造店さんが手掛けた「月の輪 夏限定 旨辛純米酒」です。
 家業としての酒造りを続ける「月の輪」さん、現在杜氏を勤めているのはご存知、長女の裕子さんです。子育てをしながらの酒造りは大変なこともあろうかと思いますが、新たな商品開発もしながら頑張っていらっしゃいますよ。
 で、今回発売されたこのお酒、“ぎんおとめ”を中心に使い、65%まで磨いて造られた純米酒で、出荷前に一度だけ火入れを行う、いわゆる生貯蔵酒です。
 特筆すべきは日本酒度(甘辛を表す数値で+に大きくなるほど辛口と言われています)が+6.6。一般的なお酒は+2~+3くらいかと思われますので、結構な辛口を示していますね。しかも、酸度も高めで1.6、スッキリとした味わいを感じさせてくれそうです。
 見た目にもブルーのボトルで涼やかに感じますが、これからの暑い季節にキリッと冷やして召し上がって頂きたいお酒です。数量限定で、8月初旬までの発売を予定しております。どうぞご一献!笑
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# by yoshida-ya1201 | 2018-05-14 15:22 | ビール関係 | Comments(0)


ベアレンさんの周年ビール、「コローニア」発売です!

         <6月17日開催のワインフェスティバル、チケットございます!>

 5月に入りゴールデンウイークも終わり、早や9日になってしまいました。ちょっと投稿の間が空いてしまいましたが、皆様いかがお過ごしでしょう。花を咲かせた店内の植物たちに癒されながら連休中も変わらず営業していたよしだ屋ですが、お陰さまで多くのご来店を頂き、夕方以降は一杯飲みにいらっしゃる方もおり、まずまず充実した5月の前半を過ごしております。今日は今のところノーゲストですが...笑
 
 さて、久しぶりにご案内するのはコチラ。ベアレンさん5月の限定ビールです!

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 ベアレンさんも今年で15周年を迎えるんですね!
 ってことで、ベアレンさんが一番最初に醸造したスタイルで、周年ビールとして毎年発売されているのが「コローニア」です。このビールだけは毎年ラベルが変わってくるんですが、今年は何とも不思議な感じで...笑
 「コローニア」はドイツのケルン地方に伝わる“ケルシュ”というスタイルですが、“ケルシュ”という名称はケルン以外では使用できないことから、ケルンの古い地名であるコローニアを商品名として採用しています。華やかな香りと、爽やかな苦味が特徴的な軽やかな味わいの淡色ビールですので、スイスイ飲めてしまいます。
 数量限定となりますので、お早めにどうぞ!


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# by yoshida-ya1201 | 2018-05-09 16:17 | ビール関係 | Comments(0)


高橋葡萄園さん、2017年リリースです!

 今日から始まったゴールデンウィーク。盛岡は快晴の下、ポカポカ陽気で絶好の行楽日和となりました。年末年始を除けば貴重な大型連休になることになるこの時期、長期連休の皆様はきっと何処かへお出掛けのことでしょうね。事故には十分気をつけてお出かけくださいね!
 もちろんよしだ屋は休まず営業しておりますので、近くへお越しの際はどうぞご来店くださいね!観光で盛岡を訪れる方も地ビールに地酒、地ワインはいかがですか?

 さて今日は県外の方にもお勧めしたい岩手の地ワインをご紹介しましょう!f0055803_1624240.jpg
 県内のワイナリー2社での経験を踏まえ独立を果たした大迫の高橋喜和さんのワイナリー、「高橋葡萄園」さんのワインです。
 2016年産が完売し、新酒のホイリガーも完売しておりましたので、お待ちかねの方も多いことでしょう。今日から新ヴィンテージとなる2017年産の発売です。
 アイテムは、定番の白ワイン「リースリング・リオン」「ミュラー・トゥルガウ」に加え今年は初めて「メルロー」がリリースになりましたよ。一方で「ツヴァイゲルト・レーヴェ」はちょっと発売時期が遅れるようですが。
 店頭販売は市内でも限られた場所となっているようですが、よしだ屋では冷蔵庫の中に1段、ちゃんと高橋さん用のスペースを取ってますから早速届けて下さいました。そのためか、わざわざご来店下さり指名されるお客さんも少なくないのであります。飲んだことのない皆さんにも是非味わって頂きたい一本です。
 そうそう、ワインに対する表記の基準が変わりましたよね。このワインにも書かれている“日本ワイン”という表記。地元で収穫したブドウを使って醸造されたことを意味しています。文字通り、大迫の土と水と空気、そして人を感じるワインといえる逸品です。
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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-28 15:24 | ワイン | Comments(0)


山葡萄ラードラー、発売です。

 昨日は寒かったですねぇ~風が冷たくて数ヶ月前に逆戻りしたような寒さでした。一夜明けて今日も風は強いものの青空が広がっています。やっぱり天気がいいと気持ちが良いですね。今週末から始まるゴールデンウィークも天気は良さそうですし、温かくなりそうです。皆さん、何処か遠くへお出掛けになるんでしょうか...いいなぁ~笑

 今日は発売になったばかりのこちらの商品です!
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 はい、ベアレンさんの「山葡萄ラードラー」です。
 既に発売になっている「ラードラー」はここ数年夏場の定番と呼ばれるほどに定着していますが、そのレモネードで割ったビアカクテル「ラードラー」に野田村産の山葡萄の果汁を加えて造られたのがコレ。2月には陸前高田市の北限のゆずを使った「ゆずヴィット」が発売されましたが、それに続く“岩手の果実”第2弾ですね!国産レモンの爽やかな甘みに、程よい酸と渋味が加わった限定品ですが、通常のラードラーよりも甘口に感じられるかもしれません。
 通常の限定ビールよりも100円ほど高くはなりますが、生産本数も少なくすぐに完売してしまう人気商品です。是非ご賞味下さいね!
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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-26 15:44 | ビール関係 | Comments(0)


奇抜なデザインが目を引くスペインワインは3種3様です!?

 昨日は冷たい雨が降っている盛岡、気温も数日前に比べるとグッと下がり寒いくらいに感じられますね。この雨で満開の桜も多くの場所で散ってしまいそうです。今日は北海道に開花宣言が出されたそうですが、一気に通過して行った桜前線、本当に桜を愛でる季節って短いですね。そこがまたいいのかもしれませんが... 
 そうそう、震災以降続けている「もりおかワインフェスティバル」ですが、今年は6月17日に開催されるそうです。今年も12時と16時の入れ替えの2部構成です。よしだ屋として何もお手伝いもせずに申し訳ない限りではありますが、前売りチケット(4000円)は預からせて頂いております。ご希望の方はどうぞご来店くださいませ。

 それでは昨日入荷したばかりの限定特価ワインをご紹介しましょう! 
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 まずこのラベルを見てどう思います!?笑
 何とも奇抜でインパクトのあるラベルですよね。中には不気味に思われる方もいらっしゃるでしょうか?
 スペイン産のこのワイン、造っている組織がちょっとユニークと言うかすごいんです。元々は現オーナーのミゲル・ヒルの曾祖父が1916年にフミーリャにヒル・ファミリー・エステーツというボデガ(ワイナリー)を設立したことに始まります。そして現在、このファミリーは全国に9つのボデガを運営しており、地域も醸造責任者も異なりますが、ミゲル・ヒルの哲学が行き渡っており、共通したコンセプトの下にワイン造りをしています。なので、今回のワイン、3種類の「オノロ・ベラ」産地も品種もバラバラなんです(笑) 
 右から順に、元祖オノロ・ベラとも言うべきカラタユード産の「ガルナッチャ」、中央が2005年に設立されたボデガから生まれたフミーリャ産の「モナストレル」、左が今回入荷した2016年産が初のリリースとなったリオハ産の「テンプラニーリョ」です。いづれもスペインを代表するブドウ品種から造られたワインです。それぞれの個性を感じながら楽しむことが出来そうですね!数量限定にて特価で販売しております。是非お試し下さい。

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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-25 16:28 | ワイン | Comments(0)


店内でのワイン会、これからも出来るかも!

 昨日今日と気温も高く穏やかな空模様ですので、絶好のお花見日和となっています。きっと岩手公園や高松の池はもの凄い人出になっていることと思いますが、盛岡ってあちらこちらに桜の木があって綺麗な花を咲かせていますから、そんな花たちを散歩しながら眺めるのもいいかもしれませんね!

 そんな昨日、街は花見客で賑わっている中、よしだ屋では初めてとなる店内でのワイン会を開催しました。今年1月の移転を機に昨年までの12年間ほぼ毎月続けてきたワイン会や地酒の会を中止してしまいましたが、「また何かやりましょうよ」という声も頂いておりましたので、まずはよく飲みに来て下さる常連の皆さんに声掛けして6人の皆さんと1回目を開催することが出来ました。
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 もっているテーブルと椅子を並べ(といっても一部は一升瓶を入れるP箱と言われるケースにクッションを置いたものを椅子代わりに使って...笑)、ワイングラスと紙皿を置いてセッティング完了。
 事前に考えておいたワインは6種類。乾杯用のさくらワインのスパークリングに白ワイン2種類と赤ワインが3種類です。17時のスタート時間を前に一人一人と集まってきますが、皆さん会費とは別会計で缶ビールで喉を潤しています。これぞ酒屋の店頭でやる意味かも!?笑 
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 多少のつまみは用意しなきゃいけないかと思い、近所で昔からの知り合いでもある「かむら屋」さんに依頼し、鶏の唐揚げに鴨のスモークなど単品メニューの中から3品を出前してもらいました。食べかけでゴメンナサイ(笑)
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 お越し下さった6人の皆さん。普段から店頭飲みで顔を合わせる機会も多く、既に飲み友達状態ですので、楽しく盛り上がるであろうことは予測が付いていましたが、やっぱりその通りになりました(笑)
 気になっていたのは、店の真ん中でこんな宴会をしていると何も知らずに買い物にいらしたお客さんがどう感じるかってことでした。実際、盛り上がっている最中に数名の方が買い物にいらして下さいましたが、さすがに一見して驚かれたとは思いますが、皆さんの周囲をぐるっと回って購入して行って下さいました。会の皆さんも勢い変な声掛けすることもなく、大人の行動を取って下さいました(笑)
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 閉店時間の8時を前に用意した6本が空いてしまったので、みんなでシェアして追加でもう1本。これもまた、酒屋が会場なだけに好きなように出来ちゃいますね!
 こうして初めて開催した店内ワイン会は無事に成功裏に終わりました。

 そこで皆さんにご提案! 
 皆さんもよしだ屋を使ってこんな会をしませんか?人数は最大で10名まで可能ですが、5人くらいのお仲間でパーティーを作って下されば、あとはコチラで今回お越し下さった方々を中心に人数を調整することも出来ます。
 ワインのテーマも皆さんで考えて頂いてOK!例えば、「様々な国のシャルドネを比べてみたい!」とか、「泡だけで通してみたい!」とか、「同じ造り手の品種違いを飲んでみたい!」とか、「試験に出るような代表的な品種を知りたい!」とか、「ブルゴーニュの畑違いで比べてみたい!」とか...笑
 会費はどの程度のワインを用意するかに寄りますが、ちなみに今回の会は最後に追加したワインのシェアを含め2800円の会費で出来ました。もちろんおつまみ込みですよ。
 気の知れた仲間と少人数でのワイン会。しかも低予算で出来ちゃうかもしれませんよ。是非、お誘い併せの上、お気軽にご相談下さいませ!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-22 13:55 | イベント情報 | Comments(0)


蔵ビールさんから、超レアな桜のビールが届きました!

 盛岡は一気に春の陽気となり、昨日今日と夏日に近い気温になっています。この陽気で咲き始めていた桜もパッと開き、市内各所で満開に近い状態になっています。今日は土曜日ということもあり、岩手公園などでは花見客でもの凄い人出になっていることでしょうね。こんな日は何処かに出掛けたくなる衝動にも駆られますが、よしだ屋は通常営業。でも夕方には初となる店内でのワイン会、っていうかサロンのご常連数名での花見的な飲み会が企画されています。店の中で最大10名様までなら出来そうなので、お試しの企画でもあります。月一のイベントも止めちゃいましたし、何か出来ればと思っているんですが...

 さて今日は桜の開花と共に入荷した貴重なこちらのビールをご紹介しましょう!
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 一関市にある世嬉の一酒造が手掛ける「蔵ビール」の新作「桜嵐IPA~PinkTyphoon~」です。
 日本らしい、岩手らしいビールの製造を心がける蔵ビールさんは牡蠣のエキスを使った「オイスタースタウト」や、山椒を使った「ジャパニーズ・ハーブ・エール」などが海外での評価が高く輸出が伸びていたそうです。そんな中、新たな輸出商品として開発したこの商品をアメリカでの商談会でサンプル試飲としてお出ししたところ、これまた大反響を呼び商品化へ繋がったんだそうです。
 この「桜嵐IPA」、アルコール度数は6%としっかりとした味わいがありますが、ビールの苦味の中に桜の甘い香りを取り入れようと考え、ホップの一部に“桜の葉”を使用しているんだそうです。
 初回製造した2000本は今回国内だけで販売しましたが、あっという間に完売。そこで、4月に入ってから800本の追加を決め製造した中から僅かではありますがよしだ屋でも仕入れることが出来ました。
 貴重な桜のビールは今だけ、よしだ屋だけ(多分...笑)です。是非ご賞味下さいね!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-21 13:47 | ビール関係 | Comments(0)


ブルーチーズがブームのようですよ!

 ここ数日やっと日中の気温が20度を越え、暑い位の陽気になってきた盛岡です。お日様が陰っちゃうと一気に肌寒くなるのは仕方ないとしても、上着なくていいこの季節は気持ちがいいですね。この陽気で市内の桜も一気に花を咲かせたようで、ほぼ満開となったらしい近所の石割桜にも多くの観光客の皆さんがカメラ片手に来ているようです。この週末はもちろんですが、来週から始まるGWまで見頃は続いてくれそうですね!

 さて、今日は何年ぶりになるかもしれませんがチーズのお話です。しかもチーズが好きな方の中でも好き嫌いが別れるブルーチーズです。最近、店頭でよく聞かれるなぁ~と思ったら、どうやらテレビで健康にいいという紹介があったようなんですね。私は見ていないので内容までは分からないんですが、健康に繋がる情報には皆さん敏感ですね!ってことで、よしだ屋で扱っているブルーチーズのラインナップをご紹介しましょう!
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 一口にブルーチーズと言ってもヨーロッパを中心に様々な種類があり、よしだ屋だけでもこれだけあるんです。
 中央の大きなパッケージの物から時計回りに紹介していきますますね。まずは世界の三大ブルーチーズにも数えられているイタリアの「ゴルゴンゾーラ ドルチェ」「ゴルゴンゾーラ ピカンテ」です。ドルチェはお分かりの通りマイルドタイプで蜂蜜を掛けて食べられるようにオマケで付いているんですよ。そしてピカンテは辛口タイプで小さくカットした物もありますが、ブルーチーズらしいピリッとした食感がお好きな方にはこちらがお勧めですね。
 その隣りが小さくカットされた4種類のブルーチーズがアソートされている商品です。先ほどの「ゴルゴンゾーラ ピカンテ」とフランスの「フルムダンベール」、マイルドな味わいのデンマークの「ブルーキャステロ」、オレンジ色が特徴的なイギリスの「スロプシャーブルー」が入っています。少しづつ色々試してみたい方にはピッタリですね。
 そして上にあるのがドイツの「カンボゾーラ」です。この名前、カマンベールとゴルゴンゾーラというタイプの違う二つのチーズから作られた造語なんです。ってことは、その名前からも分かる通り、表面は白カビで覆われており食べ易いタイプになっています。ブルーチーズが苦手な方でもこれなら大丈夫かも!?
 右に回ってデンマークの「ダナブルー」です。ゴルゴンゾーラをイメージして造られたという通り、ピリッと感のあるブルーらしい味わいを楽しむことが出来ます。最後もデンマークの「ミセラ」でボーンホルム島で造られており幻のチーズと言われているそうですよ。
 ブルーチーズはそのままワインなどと一緒に召し上がるのはもちろんですが、赤ワイン以外にも甘口のワインにも相性がいいと言われています。またパスタソースなど工夫次第で色々使える食材にもなりますね!
 今日はブルーチーズのみご紹介しましたが、よしだ屋では常時様々なタイプのチーズをご用意しております。お酒が飲めないと仰る方もお気軽にご来店下さいませね!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-20 16:42 | チーズ | Comments(0)


岩手県が期待を込める金銀米で造ったお酒が揃いました!

 市内でも石割桜が開花したそうで、桜の開花は着実に北上はしているようですね。それでもまだまだ風は冷たく屋外でお花見する気分にはなれない盛岡、満開の頃には温かくなっているといいですね! 
 岩手県出身、エンゼルスの大谷君は打者としてスタメン出場した試合では全てでヒットを記録し、打点も重ねていますね。まだ始まったばかりですが、投打に渡ってどんな成績を残してくれるのかホント楽しみです。

 さて、今日は「あさ開」さんが手掛けたこちらの純米酒のご案内です!
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 先日、一足早く発売になった「銀河のしずく」に続いて「金色の風」も発売になりましたよ!
 岩手県にお住まいの方なら既にご存知かと思いますが、商品名にもなっている「銀河のしずく」も「金色の風」も岩手県が開発したお米の品種で、本来は酒造用ではなく、ご飯として食べて頂くことを目的としたお米です。
 国はこれまで米農家に対して減反による生産調整を行い米の価格安定を図ってきましたが、その政策が見直されもうじき減反が廃止されることになっています。そうなると全国各地に存在する様々なブランド米との競争は必至、ということで開発されました。もう一つは、岩手県で栽培されている主要品種が“ひとめぼれ”や“あきたこまち”といった県外発祥の米ということで、岩手オリジナルの品種の開発は悲願だったのかもしれません。
 ちょっと米の開発に関する説明が長くなりましたが、今回その2種類のお米を使ってお酒を醸造したのが県内最大手の酒蔵、あさ開さんです。いづれも栽培は県南の一部農家に限られるということもあり、また、当然ですが飯米として出荷される分が多いこともあり、お酒として商品化したのはあさ開さんが唯一のようです。
 私はご飯としてはいづれもまだ食べたことがないんですが、お酒として出来上がったこちらは米の旨みが引き出され、やや甘口のタイプと言えるかもしれませんが美味しく楽しむことが出来ましたよ。
 今なら2種類揃っていますから飲み比べも楽しいですし、お土産としてもいいですね。特に県外の方には珍しい逸品として喜ばれるのではないでしょうか。是非ご利用下さいませ!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-13 14:44 | 岩手の地酒 | Comments(0)


夏の定番、「ラードラー」が今日から発売開始です!

 昨日は気持ちよく晴れていた盛岡ですが、今日は昼ごろから降り始めた雨でドンより暗い一日になっています。桜前線も岩手県内にも上陸したそうですが、ちょっと足踏みですね。今年の開花は早いと言われていますが、ここで足踏みしながらGWまで見頃が続いてくれると観光の面ではいいのかもしれませんが...笑

 さて、今日はこちらのご案内です。今ではすっかり盛岡の夏の定番と言ってもいいほど人気の商品になった「ラードラー」ですが、本格的な夏を前に今日から発売開始です!
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 南ドイツで“自転車乗り”という意味合いの「ラードラー」として一般にも親しまれているというビアカクテルですが、ベアレンさんでは専用のビールに国産レモンから造られたレモネードをブレンドして造られています。
 ですので、アルコール度数は2.5%。ライトでフルーティーな味わいは男女共にファンが多いんですよね!
 これからの暑い季節にピッタリの商品ですので、8月頃までは継続される予定です。是非どうぞ!
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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-11 16:04 | ビール関係 | Comments(0)

    

独立開業よしだ屋の日々
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