ワインとチーズの店 よしだ屋日記

いよいよ本日、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁です！

　今日１５日は１１月に入って３番目の木曜日。そう、１１月の第３木曜日はフランスのボージョレ・ヌーヴォーの解禁日ですよね！ワイン好きの皆さんの中にはこの日を心待ちにされていた方も沢山いらっしゃることと思います。
　ボージョレ・ヌーヴォーって何？って方のために簡単におさらいを...
　ボージョレとは、フランス産ワインの銘醸地ブルゴーニュ地方の南部に広がる地区の名前です。この地で造られる“ガメイ種”を使った赤ワインの新酒をヌーヴォーと言い、毎年１１月の第３木曜日の解禁が法律で定められています。ですので、ボージョレ・ヌーヴォーに白ワインはありません。ボージョレ地区でも新酒以外にガメイ種を使った様々なワインが造られていますが、ヌーヴォーの産地としてのイメージが強いですよね。
　ちなみにですがボージョレ地区の新酒は赤のみですが、お隣りマコネ地区で造られる新酒はマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォーと呼ばれ、こちらは白しかありません。
　ついでに“ヌーヴォー”はフランス語ですが、イタリアでは先日ご案内した“ノヴェッロ”がそうですし、ドイツの“デア・ノイア”、オーストリアの“ホイリゲ”と各国に新酒を意味する言葉があり、それぞれに解禁日も決まっています。ドイツ、オーストリアの新酒は中々扱っているお店も少ないと思いますが、見掛けたらお手にとってみて下さいね。

　さてさて、そんなボージョレ・ヌーヴォーですが、よしだ屋では今年この５種類をご用意しました！
　左から順にご紹介しますと、まずはブルゴーニュ地方の名門「ルイ・ジャド」です。よしだ屋では毎年一番上のクラスとしてご案内していますが、ルイ・ジャド自身“一般のヌーヴォーと一線を画す意味で、ヌーヴォーとは名乗らずプリムールと呼んでいる”というほどの自信の逸品です。
　鮮やかなニワトリのラベルが目を引くワインは「ダミアン・コクレ」です。ボージョレ地区の自然派の生産者として名を馳せています。完全有機農法によって栽培されたブドウを自然酵母によって発酵させ、ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。
　中央のワインは昨年とラベルが変わったようですが「ドメーヌ・ヴュイロン」です。こちらもボージョレ地区で１９８０年からワイン造りを始めたと家族経営の生産者です。シンプルなワイン造りを心がけており、オーガニックであることの政府認定も受けています。ノン・フィルターで瓶詰めされています。
　右の２本はいづれも「ルイ・テット」によるもので、１００年もの古木から収穫された「ヴィラージュ・ヌーヴォー サントネール」と、「ボージョレ・ヌーヴォー」の２種類です。

　いかがでしょう、今年のラインナップは...今年のこの５種類のヌーヴォー、既に数本しかないものもあるなど在庫には限りがあります。是非お早めにお買い求め下さいませ。
　全て同じ品種から造られているボージョレ・ヌーヴォーですが、その味わいは造り手に寄って結構違いを感じるものです。よしだ屋にも１本づつ全種類をご購入下さる方がいらっしゃいますが、機会があれば様々なヌーヴォーを味わって頂きたいものです。まずは気楽に収穫の恵みに感謝して楽しく味わって頂ければと思います。

南仏コーナーに新たなオーガニックワインが仲間入りしました！

　朝晩の寒さが体に堪えるようになってきましたが、ついに昨夜は雨から雪に変わり白いものもチラホラ確認できましたね。朝になって薄っすら白く積もった所もあったようで、いよいよ冬本番ですね。
　
　さていよいよ明日は１１月の第３木曜日、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日となりますが、今日はその前に最近定番に加わったコチラのワインをご紹介しましょう。以前、一度スポット商品としてご案内したことがありましたが、ブログを遡ったてみたら３年ほど前のようです。３年経って定番に格上げです（笑）
　そのワインとはコチラ...
　デニムのようなユニークなラベルデザインが目を引きますが、キャップの部分も同じようなデザインで細かなところまで良く出来ているんです。そんなコチラのワインはフランス南部のラングドック地方で造られている「アウト・オブ・ザ・ブルー オーガニック シラー」と言い、こちらはエコセールによるオーガニックの認証を受けています。
　“アウト・オブ・ザ・ブルー”というネーミング、“青の外側”!?ってナンだろと思ったら、“青天の霹靂”という意味なんだそうです。英語にもそんな慣用句があるんですね！英語が得意な方もご存知だったでしょうか？笑
　ラベルもネーミングもちょっと変わってますが、その味わいはまさに南仏のシラー。濃い目の色合いにスパイシーな味わいも感じるワインで、滑らかで柔らかなタンニンも心地よく感じられますよ。是非お試し下さい。

今年も冬のヴァイツェンの季節到来です！

　明け方から午前中に掛けて降っていた雨は上がりましたが風が冷たく寒い今日の盛岡です。ところに寄っては初雪を観測した場所もあるようで、予報どおり、冬型の気象になっているようです。これからは雪と寒さに耐える日々が続きますね！

　さて昨日からお馴染みの冬の限定ビールが発売になりましたよ！
　はい、ベアレンさんの「ヴァイツェン」ですね！
　私も好きなこのビール、様々なスタイルのビールを造るベアレンさんの中でも高い人気を誇っていますよね！
　小麦を使ったフルーティーな味わいが特徴のこのビール、ベアレンさんでは夏と冬の２回発売していますが、それぞれの季節を考えて微妙に味わいを変えていると言います。夏はよりスッキリと、冬はややコクもありつつ...
　この違い、皆さんはお気付きでしたでしょうか？笑
　これで、現在発売中のベアレンさんの限定ビールは先日発売になった「アップルラガー」と、在庫限りとなった「パンプキン・ウィート」の３種類となりました。あわせて是非どうぞ！

今年も体を芯から温めてくれるホットワインの季節ですね！

　真っ青な空が広がる今日の盛岡、まさに秋晴れの気持ちのいい一日になりました。すでに風に煽られて多くの葉が落ち葉と化しているところもありますが、まだまだ鮮やかに色付いた木々が目を楽しませてくれています。でも、この天気も今日までのようで、明日からは冬型の気圧配置になり荒れ模様になりそうです。盛岡でもそろそろ雪の予報が聞かれる季節になってきましたし、タイヤ交換もしておかなきゃいけませんね。
　一気にやってきた寒さのせいか、昨日一昨日と驚くほどの静けさが漂っていたよしだ屋。外に出てみても車や人影もまばらで、みんな何処に行っちゃったんだろって感じ。危うくゼロで終わりそうな日が二日も続いちゃうと気分も滅入って来そうですが、そんな日もあるさと自分を慰めております（笑）
　秋の地酒も今だけですし、１種類になったノヴェッロも数本になりましたがまだございます。秋の夜長に是非ご利用くださいませね！遠方の皆様には発送もしますよ！

　さて、寒さも徐々に厳しくなってきたところで、今年もコチラのご案内です！
　はい、毎年この季節にご好評頂いているドイツ産のホットワインです。
　ホットワインの本場と言えばドイツを中心としたヨーロッパで、現地ではグリューワインと呼ばれて親しまれています。赤ワインをベースにシナモンやハーブ類、様々な柑橘類などをブレンドして作られていますが、現地では屋台で楽しまれていたり、日本人にとってのカレーのように各家庭にそれぞれの味があったりもするようです。そのように多様な味わいがあるグリューワインですが、瓶詰商品も多くのメーカーから出されており、概ね１リットル入れと言うのも特徴的ですね。
　当店で扱っているのはコチラの「バフースホイヤー」。煌びやかなデザインなのもグリューワインの特徴ですが、なにより予め風味付けされていますから、湯煎の他、レンジで温めて頂くだけで簡単に楽しめるのも嬉しいところです。寒い日に飲んで頂くと体の芯から末端までポカポカと温めてくれます。以前、冷え性と仰る女性が「これを温めて飲んで寝たらぐっすり寝られた」と仰っていましたが、そんな使い方もお勧めですよ！　
　温めて飲むお酒と言えば、日本酒の燗や焼酎やウイスキーのお湯割りなどあると思いますが、体を温めてくれるという意味ではこれが一番かもしれません。保存も簡単ですし、今からの季節はこちらも１本常備しておくといいかもしれませんね！飲食店の皆さんにもお勧めですよ！

オーストラリア伝説のワイナリーから新定番ワインです！

　今日の盛岡は次第に雲が厚くなり、午後の早い段階から随分暗くなってきました。週末には雪の予報も出されているようですが、今週は不安定な天気が続くのでしょうかね。新たな週の始まりです、今週もよろしくお願いします！

　さて今日はオーストラリア産ワインに新たに加わったこちらのワインをご紹介しましょう。
　オーストラリア南部、サウスオーストラリア州のバロッサ・ヴァレーを拠点にしているトゥー・ハンズ・ワインズが手掛ける「テナシティ」という赤ワインです。１９９９年に設立されたトゥー・ハンズ・ワインズですが、オーナーのマイケル・トゥエウフツリー氏は若い頃に国内最大級のワインショップを訪れたことをきっかけにワインに目覚め、そこからワイナリーを立ち上げるまでになったんだそうです。立ち上げに際して、世界が何を求めているかを考え続けた彼は、その答えを“絶対的品質”と導き出し、以来、最高の品質を追求してきました。しかも使用するブドウは元々オーストラリアで多く栽培されていたシラーズ種をベースにすることと決めました。
　自社畑のほか、国内６箇所のシラーズ生産地域から供給を受け、それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出しています。収穫期の２月から４月になると自らの早朝の畑を歩き、区画ごとに試食しながら収穫のタイミングを見定めます。１日ずれると熟しすぎることがあるそうなんですよね。などなど、決して妥協を許さないワイン造りの中から生まれたワインは高い評価を得、ワインスペクテーター誌が選ぶTOP１００ワイナリーに１０年連続で選ばれているんです。これって、世界中どのワイナリーも成し遂げたことがない快挙だそうなんです。
　１万円や２万円といったランナップもあるこちらのワイナリーにあって、一番リーズナブルな価格（と言っても２千円台ですが...）だったのが今回定番に加えた「テナシティ」です。“テナシティ”とは“粘り強い”という意味だそうで、オーストラリアの大地で逞しく育ってきたブドウの樹に敬意を表して付けられました。樹齢８０年物も含む平均樹齢が３０年という古樹から収穫されたシラーズを中心にカベルネ・ソーヴィニヨンやグルナッシュなどがブレンドされています。２０１５年がファーストヴィンテージで、わずか４ヶ月で２２００ケース全てが完売したという伝説も造ったワインです。日本でも２０１７年に審査員を全て女性が務めるサクラアワードでダブルゴールドを受賞しています。
　芳醇な味わいのワインをぜひご賞味下さいませ！！
　

１１月の店内ワイン会は連休中ですが是非どうぞ！

　今日は立冬。先日は初霜・初氷を観測し、白鳥も徐々にその数を増やしているようですし、短い秋も終盤となり初冬になってきたんだなぁ～と実感させられる今日この頃です。次にやって来るのは雪ですね！北海道ではすでに初冠雪も記録したようですが、盛岡ではいつ頃になるでしょう。冬の寒さはある程度覚悟していますが、大雪だけは勘弁して欲しいですね。適度な量に収まってくれることを願いたいものです。

　さて、毎月開催している「チョイ飲み・わいわいワイン会」。今月の日程はこちらです！
　これまでに１２回２４日間開催してきたこの会。ワインは日に７種類お出ししておりますので土日連続でお越しになると１４種類のワインに出合える計算になります。実際、過去には何人かそんな方がいらっしゃいました（笑）
　一通り味を見て頂いた後は、ご自由にお代わりして頂くスタイルとなっておりますので、量的にもタップリです。
　仮に早い段階で空になってしまった場合は新たなワインを追加でご用意しますので、何時にいらしても複数のワインは召し上がって頂けるはずです。ただし閉店時間が８時ですので、そこから逆算しながら補充することになりますのでよろしくお願いします。
　最近は近所にオープンしたパン屋「パンクックさん」からバゲットをご用意して、チーズを塗って召し上がって頂くなどおつまみも充実かな!?常連さんも多くいらっしゃいますが、初めての方やお一人で参加される方もいらっしゃいますので、ぜひお気軽にご参加下さい。

ロミオとジュリエットをモチーフに造られたワインって！

　先日、本州で最も早く初霜・初氷を観測したそうな盛岡、朝晩の冷え込みが徐々に厳しくなってきましたね。今朝は北海道から初雪の便りも聞かれましたし、いよいよ冬の到来ですね。インフルエンザも例年よりも早く流行の兆しを見せているようですし、体調管理には十分気をつけて過ごして行きましょうね！

　さて、今日ご案内するワインは見た目のインパクト絶大なこちらのワインです！
　いかがです？ちょっと驚きのデザインですよね！
　こちらのワインは最近よしだ屋の定番ワインとして加わった新商品で、イタリアのヴェネト州で造られた赤ワインで、その名も「ナターレ・ヴェルガ ラブ・ロッソ」と言います。１８９５年に設立されたナターレ・ヴェルガは、現在４代目に引き継がれていますが、南北に長いイタリアにあって北部のヴェネト州をはじめ、中部のアブルッツォ州や遠く離れたシチリア州など多くの地域でワイン造りを行っている、イタリアを代表する生産者です。
　ヴェネト州にはシェイクスピアによって描かれた有名な戯曲“ロミオとジュリエット”の舞台となったヴェローナがあり、そこに発想を得て造られたのがこのワインなんです。聞けばなるほどの由来ですね（笑）
　“コルヴィーナ”６０％と“メルロー”４０％というブレンドで造られているこのワイン、芳醇な果実味と柔らかなタンニンのバランスが程よく、ほんのりとカカオのようなフレーバーも感じられる味わいに仕上がっています。デザインやネーミングはとっても甘いですが、ワインは甘口じゃありませんよ（笑）
　インパクトあるラベルも触ってみると更にビックリ！LOVEと書かれた色が濃い部分の素材が違うんです。色々と凝ってますよね。更にメッセージが書いて渡せるようにカードも付いていますよ。
　彼氏彼女と一緒に記念日になんてピッタリですし、たまにはお父さんもこんなワインを買って帰って奥さんと晩酌...そんなことしたら忘れかけていた幸せな気持ちも思い出すんじゃないでしょうか!?笑
　来る２月のバレンタインデーや記念日のプレゼントとしてもピッタリですよね。もちろん、そんなの関係ね～って方は普段の晩酌用に是非！そんな私は次回のワイン会で皆さんと飲もうかな（笑）

一日解禁日を間違えましたが、ノヴェッロの季節到来です！

　ついに１０月も最終日。ラグビーW杯で盛り上がり、天皇陛下の即位の式典があったり、増税が始まったのも今月でしたが終わってみれば本当にあっという間の感じが強いですね。商売は相変わらず安泰というには程遠い状況ですが、それでもあと１ヵ月もすれば年だけは重ねるんですよねぇ～笑

　さて、本来なら昨日３０日が解禁日だったイタリア産新酒ノヴェッロ。ところが私としたことが一日間違えておりまして...今日慌てて店頭に並べたコチラがワインが今日のご案内ですが、昨年よりも少しだけお安くなりましたよ。
　１１月第３木曜日に解禁を迎えるフランスの「ボージョレ・ヌーヴォー」に先立つ１０月３０日に解禁されるのがイタリア産の新酒「ノヴェッロ」です。フランス産ボージョレ・ヌーヴォーと一口に言っても数々あり、造り手や価格差による味わいの違いは大きいものの、産地は全てボージョレ地区ですし、使われているブドウは全てが“ガメイ種”で一緒です。片やイタリア産ノヴェッロは国内全土ほぼ全ての州で造られ、それぞれの州によって使われるブドウ品種が異なりますから、個性豊かな様々な味わいを楽しむことができると近年特に人気が高まっていますね。

　そんなイタリア産ノヴェッロ。今年も２種類をご用意しましたが、限定本数となりますのでお早めにどうぞ。
　まず背の高いボトルに詰められた右のワイン、こちらはマルケ州「ヴェレノージ」のノヴェッロで、こちらは“ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ”と“モンテプルチアーノ”から造られています。華やかな香りと果実味に溢れた味わいが魅力的なワインですよ。
　一方、左のワインはアブルッツォ州「ファルネーゼ」のノヴェッロです。個性的なウイスキーのような瓶に新聞をイメージさせるラベルもユニークですが、こちらは“モンテプルチアーノ”と“サンジョベーゼ”から造られています。新酒らしいフルーティーな味わいの中に芳醇なコクも感じさせてくれます。
　いづれの造り手も州内はもちろん、イタリアを代表する生産者です。是非それぞれの個性をご堪能下さい。 　

秋はリンゴのビール、そして...

　今月もいよいよ残すところ今日明日のみとなり、１１月、１２月の２ヶ月だけ。今日も盛岡は気持ちのいい秋晴れの好天ですが、先日は岩手山の初冠雪も観測したそうですし、間もなく雪の季節を迎えるんですね。この秋は台風など大雨による被害が多発しましたが、来る冬は雪による被害が発生しないよう今から祈るばかりです。

　さて“秋”の味覚は数あれど、ビールで感じる秋はこれですよね！
　今年の発売をお待ちかねの方もいらっしゃると思いますが、ベアレンさんが手掛ける秋の限定ビール「アップルラガー」が昨日から発売になりましたよ。盛岡近郊で収穫される早生品種“さんさ”を中心に、自分達の手で丸ごと絞った果汁をタップリ使って造られるフルーツビール（日本では発泡酒）です。
　アルコール度数は５％ほどありますが、リンゴの仄かな香りとフレッシュな口当たり、飲み飽きしない味わいが特徴ですが、実は香料などの添加物は一切使わず、炭酸ガスを含め全てが自然の味わいなんですよ。　
　熱狂的なファンも多いといわれるこのビール、季節限定ですのでどうぞお早めに！　
　これで現在店頭に並ぶベアレンさんの限定ビールは「アップルラガー」と「パンプキンウィート」の２種類になりました。折りしも明日はハロウィーンですが、店頭在庫のみとなった「パンプキンウィート」も是非お供にどうぞ！

　そしてもう一つ。毎年この時期に発売される「キリン とれたてホップ」も入荷しておりますよ！キリンビールさんが契約している岩手県遠野市でホップ農家が収穫したホップを新鮮な状態で使用したこのビール。華やかな香りがなんと言っても特徴ですよね。当店では他のビール同様、３５０ｍｌのみの販売となっておりますが、是非どうぞ！
　そんな全国的にも高い人気を誇っているこのビール、きっとほぼ全ての店頭で扱っていると思いますが、よしだ屋の棚はちょっと違いますよ。当店のキリンさんの隣には先日ご案内した地元遠野市のブルワリーが手掛けた商品も並んでいるんです。全国広しと言えども、こんな商品展開をしているのはそうはないんじゃないかなぁ～笑

１０月のワイン会。初日は大賑わい、２日目は...

　今日も秋晴れで気持ちのいいお天気になった盛岡です。　
　今年の秋はまさにスポーツ三昧。日本代表が活躍したラグビーW杯はついにイングランドと南アフリカの決勝戦を残すのみとなり、更には八村選手がいきなりの活躍を見せる米NBA、フィギュアスケート初戦のカナダ大会では羽生選手が余裕の優勝を飾り、日本で初開催となったNPGツアーでは復活を遂げたタイガー・ウッズ選手が松山英樹選手を３打差で振り切りっての優勝、しかも通算歴代最多に並ぶ８２勝目。プロの選手ってホント凄いですね！そんな流れがあるのか無いのかは不明ですが、盛岡で初開催となった本格的なマラソンイベント「いわて盛岡シティマラソン」も昨日開催され、全国から１万人を越えるランナーが走ったそうです。こちらは盛岡を代表する秋のイベントになって行くんでしょうね！

　さてそんな中でよしだ屋では月一の店内イベント「チョイ飲み・わいわいワイン会」が昨日までの二日間に渡り開催されました。初日の土曜日、４時過ぎにいらした男女３人組みを皮切りにあっという間に店内が一杯になるほどになりビックリです。初めての方、お久しぶりの方色々でしたが、途中で帰られる方がほとんど無いまま６時頃には総勢１５名を数えました。あまりの多さに折角いらしてのに帰られた方も数名おり、予約不要の会で展開が読めないとは言え申し訳ないことをしました。ワインの消費もいつになく早く、６時を過ぎた頃には７種類のボトルはほぼ空になりました。いつものように１本追加でお出ししましたが到底８時まで持つわけも無く、悩んだ結果、初めてのことではありますが６時半で閉会の宣言をさせて頂くことになりました。嬉しさとありがたさ、ビックリな展開となりました（笑）
　初日の雰囲気はこんな感じ。ワインは私が飲んでみたかったのでエーデルワインの限定品からこんな流れに...
白）エーデルワイン グリューナー・フェルトリーナー、オーストリア産グリューナー・フェルトリーナー、モルドバ産リースリング
赤）ルーマニア産ピノ・ノワール、モルドバ産メルロー、クロアチア産カピストゥラニ（フランコフカ７０％、カベルネ３０％）、ブルガリア産カベルネ・ソーヴィニヨン　追加分）ブルガリア産プティ・エニーラ（メルロー６０％、シラー２０％他）　そして２日目の日曜日。この日は４時過ぎにいらした男性が第１号のお客様でした。時々ワインを買いにいらっしゃるこの方、会への参加は初めてでしたが、なんと先に書いたシティマラソンに参加されフルマラソンを完走してからいらして下さったそうなんです。嬉しいですね！その後も比較的早い時間帯にご常連中心にあっという間に６人が集い、前日のような盛り上がりになるかと思われたんですが、後が続かず...逆に６時には皆さん帰られ誰も居なくなってしまいました。
　そんな日もあるさと思った矢先、現れたのはいつもの同級生S君。たっぷり残ってるワインを飲みつつ、私の小さな携帯画面でラグビー観戦しながら８時まで過ごしておりました。数種類のワインは残っていますが、ラグビーと一緒にノーサイドとなった２日目でした（笑）
　２日目のラインナップはこんな感じ。前日は東欧諸国でしたので、今日は南半球の各国から。
白）NZ産ソーヴィニヨン・ブラン、豪産シャルドネ、アルゼンチン産トロンテス
赤）南ア産メルロー、チリ産カベルネ・ソーヴィニヨン、メキシコ産カベルネ・ソーヴィニヨン、豪産シラーズ
　ご参加頂いた皆様、ありがとうございました！
　次回は１１月２３日（土）、２４日（日）の開催となります。連休ですが是非どうぞ！