ワインとチーズの店 よしだ屋日記

ワインにもピッタリのおつまみ入荷しました！

　数日前に降った雪で周囲は山積み状態。今日は陽射しもあり大分溶けたようですが、気温は低いままですので、そこまでではないでしょうか。路面の凸凹が解消されるだけで走行し易くなるんですけどね。大きな道路は溶けても、ちょっと日陰に入ると凍ったままですから、運転には細心の注意を払って参りましょう！まして夜になるとまた凍りますからね。

　さて今日はお酒から離れて最近入荷したこちらのおつまみを...
　愛嬌もなにもない、ただの袋に詰められているこの商品。見て分かった方もいらっしゃるかもしれませんが、これ「殻付きのアーモンド」なんです。
　近年、体にいい食材としても知られるようになったアーモンドですが、この商品はアメリカ産のものを殻が付いた状態のままローストしているんです。割れ目からパカッと割って、中のアーモンドを食べて頂くんですが、これが素朴ながら味わいがあって美味しいんです。ワインやビールのおつまみにもピッタリ！テレビを見ながら食べてたら気付かぬうちに一袋全部食べちゃった...なんてことになりかねません（笑）
　サイズ感が分かりづらいかもしれませんが、これで１００ｇ入っています。これで４００円は中々お買い得じゃないでしょうか？健康食材としてもいいですし、是非ご自宅での常備品に加えて頂ければと思います！
　なお、以前ご案内した「ナッツin花巻はちみつ」も好評頂いております。他で販売している場所も未だほぼないとのことですので、こちらも是非どうぞ。こちらに関しては以前の記事も遡ってご参照下さいませ。

犬から猪へ...行く年来る年もワインで乾杯！

　この週末に襲った寒波は北海道をはじめ日本海側で大変な荒れ模様をもたらしたようです。前日まで乾いていた路面もあっという間に数十ｃｍもの積雪、場所に寄ってはすでに１００ｃｍを超えている所もあるようです。風も強くて猛吹雪のところも多く、いきなりの真冬の光景に戸惑った方も多かったことでしょう。盛岡では昨日所々で凍っていた路面も、今日の陽射しでほぼ溶けたようです。その代わり寒さはハンパ無いですが...笑　
　体調管理はもちろんですが、車の運転にも十分注意が必要な季節です。どうぞお気をつけて。

　さて今年も間もなく終わりを告げ、新たな１年が始まろうとしていますね。日本で年末年始、特に大晦日から元旦に掛けて頂くお酒と言えば、日本酒が一番相応しいと言うのはどちら様も異論はないと思いますが、ワイン屋として今日は敢えてワインをご紹介しちゃいますよ！見て頂けばお分かりの通り、ある意味ピッタリでしょ！笑
　もうお分かりですね（笑）
　西暦や年号以外に日本には古くから“干支”というものがありますよね。年賀状にもよく登場しますが、ちなみに私は午年、しかも６０年に１度の丙午（ひのえうま）なんです。なので敢えて詳細は書きませんが、ある迷信に由来して前後の年に比べて人口が極めて少ないんです。科学的な根拠はないらしいんですが...皆さんもご自分の干支にまつわる謂れや伝説、迷信など色々あるんじゃないでしょうか。
　そんな干支、今年２０１８年は戌年で来年２０１９年は亥年ってことで、このワインの出番になるわけです。当たり前ですが、干支ラベルとして発売しているわけではなく、偶然に見付けた“犬”と“猪”のラベルのワインです。広い世界には様々なラベルのワインがあるもんですね！
　まずは今年の干支、犬のラベルが描かれているのは、イタリア産の「ノランテ・ロッソＩＧＴ」という赤ワインです。モリーゼ州で造られているこのワイン、モンテプルチアーノとアリアニコのブレンドです。華やかな香りとフレッシュな果実味、ほどよいタンニンも感じられるバランスの良い味わいに仕上がっています。
　一方、来年の干支の猪が描かれているのは、こちらもイタリア産の「バルベーラ・ダルバ スペリオーレＤＯＣ」です。イタリア一の銘醸地と言っても過言ではないピエモンテ州で造られています。この土地を代表するバルベーラを使って造られたこのワイン、しっかりとした酸も感じられますが、樽熟成による豊かなコクや複雑な味わいも感じさせてくれます。通常品もありますが、こちらは選別されたより良質なブドウを使ったスペリオーレです。
　いかがでしょう。年内、戌年の間は「ノランテ・ロッソ」で乾杯。そして亥年となる新年になったら「バルベーラ・ダルバ」で乾杯しましょう！チョット強引ですか？でも年末年始にワインを飲む時の口実には使えますでしょ（笑）

一挙５種類、今年のしぼりたてラインナップです！

　数日前には沿岸山田町で２４．６度を観測するなど暖かい冬かと思われましたが、さすがに１２月そのまま過ぎるわけもなく...昨日は今シーズン初となる本格的な雪降りになった盛岡です。すぐに溶けて雨に変わったようですが、いよいよ冬も本番ですね。この寒さにちょっと風邪気味の私ですが、年の瀬を前に体調管理には十分気をつけて過ごしましょう。年の瀬の前に飲み会シーズンでもありますから、風邪なんてひいてられませんね（笑）
　
　さて今日は、この時期各社から相次いで発売になる季節のお酒の中からよしだ屋のランナップはこちら！
　“寒造り”と呼ばれるように、年に一度冬の寒い時期に行われる清酒造り。今年も各蔵１１月下旬くらいから順次始まっていますが、そうした中で最初に出来上がるのが「しぼりたて」や「あらばしり」と呼ばれるお酒です。出来たばかりの状態をそのまま搾って出荷されることが多いため、基本的に“生”で“原酒”なのがこの時期のお酒。ですので鮮烈な荒々しさと共にコメの旨みが活きたしっかりとした味わいが感じられます。とは言えその味わいはそれぞれ個性があって一口では表現できないところが清酒の奥深い魅力ですよね。
　ってことで、よしだ屋の限られたスペースに並んだ今年の新酒はこちらの５種類です。
　まずは盛岡市の蔵元からはあさ開さんの「純米新酒」と菊の司さんの「純米新酒 美雪」。紫波町からは月の輪さんの「新米新酒」と廣喜さんの「特別純米あらばしり」を。そして八幡平市の鷲の尾さんからは「しぼりたて原酒」です。こう見てくると、単に「新酒」と名乗る蔵も増えていることにも気付かされますね（笑）
　これから迎える年末年始、家族揃って飲む機会も多くなると思いますが、地元産のこうしたお酒も食卓にご用意して頂ければ嬉しいですね。私の大晦日は今年も紅白見ながら一人晩酌かなぁ～笑

今年もこの季節。「アンカー・クリスマスエール」発売です！

　猛暑の夏のあとは暖かな冬なんでしょうか!?１日には安比スキー場のオープンの知らせがあった岩手県ですが、その後は暖かい日が続き、ついに昨日は一転して１２月とは思えないような気温になった場所があったり、夏の様な集中豪雨に見舞われた場所もあったようです。岩手県内でも沿岸の山田町で２４．６度を観測するなど、確かにビックリするような温かさでした。この週末からは一気に冷え込んできそうですが、やっぱりこの気候はちょっとおかしい気がしますね。

　さて毎年１２月になると発売になるこのビール、今年も入荷しましたよ！
　１８９６年創業のアメリカ・サンフランシスコにあるマイクロブルワリー、アンカー社がこの時期１年の感謝を込めて製造するスペシャル・エール。その名も「アンカー・クリスマス・エール」です！
　毎年木をモチーフにしたラベルが変わることでもお馴染みのこのビール、今年はこんなラベルでしたよ。リースのような赤い縁取りも初めてかな!?バックに過去の瓶も並べてみましたが、変遷を見るのも楽しいですね！
　黒ビールのような濃い色合いのエールビールで、ハーブやスパイスも使って風味付けされるこのビール。毎年そのレシピが変わるため、毎年継続してお楽しみになっている方も多いと思います。今年の味わいも楽しみですね！ちなみに今年のアルコール度数は６．５％だった去年から７％になったようですよ。
　木のデザインや味は毎年チョットづつ変わりますが、変わらないのがラベルに記載されている“メリー・クリスマス＆ハッピー・ニュー・イヤー”の文字。まさに、もうじきやって来るクリスマス・パーティーで仲間と共にだったり、お正月に家族みんなが揃った時など、打ってつけのビールじゃありませんか！笑　
　一部の皆さんからはご予約頂いた１．５Ｌのマグナムサイズもご用意しておりますが、店頭では写真の小瓶のみ。本数はタップリご用意しておりますが、在庫限りとなりますのでお早めにどうぞ！

いよいよ今年も１２月。パーティーシーンにピッタリのワインをどうぞ！

　ついに今年も１２月ですねぇ～去年の今頃は年明けの移転準備をしながら最後の１ヶ月を頑張ろうと毎日営業していましたが、あれから間もなく１年かぁ～４０歳を前に始めたこの店も気付けば先日で５２歳になりましたしね。経営上は厳しいままですが、よくぞ続けてるなって感じです。これも多くのご常連の皆様のお陰、ホントありがたいことです。その中には度々来てくれる同級生が２人いるんですが、先日は店の奥座敷に更に懐かしい同級生も交えて４人で大いに盛り上がりました。そんなことも出来るこの店を作って良かったとも思うのであります。

　さて１２月最初のご案内は、これからのシーズンにもピッタリのこんなワインを！
　ハートのラベルも可愛いこちらのワイン、以前はバレンタインデーの時期にご紹介したこともありますが、イタリア産の微発泡性のワインです。
　イタリアのエミリア・ロマーニャ州にあるチェビコという造り手が手掛ける“グランディ・コルディス（大いなる情熱）”というシリーズのワインで、赤はランブルスコ（Alc.8.5%)、白はマルヴァージア(Alc.7%)という品種から造られるやや甘口タイプのワインになります。
　イタリア産のスパークリングワインは通常のガス圧の商品をスプマンテ、微発泡性の商品をフリザンテと呼ばれますが、一般に赤の微発泡性のワインはランブルスコがよく知られていますよね。でも実は上に書いた様にランブルスコって品種の名前なんですよね。ラベルをよく見ると赤にはランブルスコ、白にはフリザンテって書いてあるのが見えますよね。このチェビコという造り手はランブルスコに特化したワイナリーで、生産量ＮＯ１なんです。
　赤も白もクリアな色合いと爽やかな甘みが魅力のワインです。それは女性の方々には特に人気のようで、それを証明するかのように審査員が全て女性という「サクラアワード」でゴールドメダルも受賞しているんですよ。
　これからクリスマスもありますし、みんなが集まる場面での盛り上げ役に一本、是非どうぞ！

銀河高原さんからも冬のビール発売です！

　昨日は平日にも関わらず、ご注文を頂いたので自転車の籠になんとか入れて出発しようとした矢先、降り始めた雨！急いで一軒目まで漕ぎ、その後は傘を差して歩いて次の店まで...何とか濡れずに済みました。
　さて１１月もあと３日、今年も１ヶ月余りなんですね。“終わりよければ全てよし”と言える様に頑張りたいですね。皆様、よろしくお願いします！

　さて先日の「ベアレンウルズス」に続いて今日はこちらのウインタービールを...
　国による規制緩和の影響で全国的な地ビールメーカーを立ち上げる機運が盛り上がる中、１９９６年に岩手県でも有数の豪雪地沢内地区で創業した銀河高原ビールさん。当初から本格的なドイツスタイルのビールを目指していますが、今や様々なメーカーから出され人気を博している“ヴァイツェン”というスタイルも銀河高原ビールが最初だったと言っても過言ではないでしょう。現在は沢内地区の工場で製造された商品を、東京から全国に向けて営業するスタイルになっているようですが、岩手の地ビールであることには違いありません。
　そんな銀河高原ビールさんが近年、四季毎に発売している限定ビールの冬版がこの「ヴァイツェン・ボック」です。アルコールが高めのビールを意味する“ボック”の名の通り、アルコール度数６％の濃厚ヴァイツェンです。熟したバナナのような香りや甘みも感じさせてくれるビールは女性にも人気の味わいに仕上がっていますよ。
　この季節商品は受注生産のため早い時期に注文を終えており、入荷本数が決まっています。ですので在庫限りで完売となってしまいますので、お早めにお買い求め頂きご賞味下さいませ！

店内イベントを継続する決意が出来た、週末の２日間でした！

　いよいよ１１月も最終週になりましたね。遅い初雪のあとは穏やかな日が続いている盛岡、今日も青空が広がるいいお天気です。でもさすがの寒さにニット帽を被り、手袋にマフラーと防寒対策は欠かせない季節です。お風邪など召しませんように...

　１月の移転を機に一切のイベントをしてこなかったよしだ屋、その理由は幾つかあるんですが、やっぱり何かやらないとなぁ～と思いついたのが週末二日間に渡って開催した「チョイ飲み・わいわいワイン会」。
　店内を会場に基本立ち飲み、１５時スタートでお一人様１５００円会費でお代わり自由。事前の予約不要でいつ来ていつ帰っても自由。そんな緩い会を考えたのです。考えたのはいいのですが、当日を迎えるまでは失敗例ばかりをイメージしちゃいます。何本も栓を開けたのに、２～３人しか来なかったらとか、逆に２０人も集まって収集付かなくなったらどうしようとか...でも全ては杞憂に終わりました（笑）
　白ワイン２種類と赤ワイン５種類をご用意して待っていると、土曜日は１０人、日曜日は８人の皆さんがお越し下さいました。多くは普段から飲みに寄って下さるご常連さんですが、中にはお世話になってる問屋の社長さんや、最近時々お買い物に寄って下さるご近所の奥様も...立ち飲みスタイルではあっても会話は弾み、皆さんグラス片手に行ったり来たりしながら様々なワインを味わっている様子はやって良かったと思える瞬間でした。一人だと何種類ものワインを比較して飲むって出来ないからこういう機会は嬉しいですね、なんて言ってもらって...
　ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました！
　当初は２日あれば１本飲み切れるだろうなんて考えていましたが、結局土曜日も日曜日も７種類のワインは全て空に！っていうか、空になるまで飲んじゃうもんなんですよね。なので１８時までという時間設定は無意味だったことは気付き、次回以降は１５時から２０時までってことにしたいと思います（笑）
　今回の二日間で皆さんが喜んで下さるのが分かり自信にもなりましたので、今後も月に一度開催したいと思います。ってことで、早速ですが次回は１２月２２日（土）、２３日（日）に予定したいと思います。
　会の雰囲気はこんな感じ...初日に空になったので二日目は総とっかえ。連チャンでいらしても楽しめますよ！

またまた冬しか楽しめない限定品、今日から発売です！

　初雪が降った昨日、峠などでは数ｃｍの積雪になったところもあるようです。今日は雨模様の盛岡ですが、これからはいつ雪になってもおかしくない季節ですし、タイヤ交換をしていない方は早めに交換しておきましょう。明日から３連休ですし、まだの私もしようかな...笑
　さて初雪の昨日はホットワインのご案内をしましたが、今日も冬限定のコチラです！
　はい、ベアレンさんの「ウルズス」です！
　もはや説明も不要かと思いますが、“強い熊”を意味するこのビールはアルコール度数が７％ほどあり、スタイルで言うとヴァイツェンボックになります。濃厚な味わいが人気のビールで、ココからベアレンファンになった方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
　通常の限定ビールよりもちょっと割高にはなっていますが、その分、原料にこだわり、味にこだわった逸品に仕上がっています。毎年少しづつ味わいを変化させていると言う話もありますし、今年のウルズスは今年限りだと思ってお召し上がり下さいね！

初雪も降りましたね。ホットワインで温まりましょ！

　今年は中々雪が降らないねぇ～なんて会話が交わされていましたが、ついに例年よりも２週間ほど遅い初雪が今朝の盛岡を薄っすらと白くしていましたね。時間と共に雪から雨に変わり、今は上がって曇り空になっていますが、いよいよ冬本番。店にいると自動ドアからの隙間風が身に凍みる季節です。

　さて今日はこちらを。既に入荷していましたが、初雪の日のご案内で丁度いいタイミングになったかな...笑
　はい、毎年この季節にご好評頂いているドイツ産のホットワインです。
　ホットワインの本場と言えばドイツを中心としたヨーロッパで、現地ではグリューワインと呼ばれて親しまれています。赤ワインをベースにシナモンやハーブ類、様々な柑橘類などをブレンドして作られていますが、現地では屋台で楽しまれていたり、日本人にとってのカレーのように各家庭にそれぞれの味があったりもするようです。そのように多様な味わいがあるグリューワインですが、瓶詰商品も多くのメーカーから出されており、概ね１リットル入れと言うのも特徴的ですね。
　当店で扱っているのはコチラの「バフースホイヤー」。煌びやかなデザインなのもグリューワインの特徴ですが、なにより予め風味付けされていますから、湯煎の他、レンジで温めて頂くだけで簡単に楽しめるのも嬉しいところです。寒い日に飲んで頂くと体の芯から末端までポカポカと温めてくれます。以前、冷え性と仰る女性が「これを温めて飲んで寝たらぐっすり寝られた」と仰っていましたが、そんな使い方もお勧めですよ！　
　温めて飲むお酒と言えば、日本酒の燗や焼酎やウイスキーのお湯割りなどあると思いますが、体を温めてくれるという意味ではこれが一番かもしれません。保存も簡単ですし、今からの季節はこちらも１本常備しておくといいかもしれませんね！飲食店の皆さんにもお勧めですよ！

ベアレンさんにのリニューアルと業務連絡...

火曜日と木曜日の午前中と、午後からも近所への配達などで２０分ほど店を空ける以外は年中無休で店にいるよしだ屋です。が...
①明日１８日の日曜日は大事なお得意先の７０周年の祝賀会があるため、１４時半くらいからしばし締めさせて頂きます。１６時過ぎには戻って来たいと思っておりますが、予め宜しくお願いします。
②更に翌１９日の月曜日、来年に向けたある企画のための会議に参加するため、１４時半から１６時半ころまで締めさせて頂きます。あわせて宜しくお願いします。
③最後に写真のこちら。ベアレンさんの３種類の定番品のうち「アルト」がリニューアルになりました。ラベルはそのままに、更に美味しくなったようですよ！