ワインとチーズの店 よしだ屋日記

初企画！第１回「チョイ飲み・わいわいワイン会」inよしだ屋 開催！！

　１１月も半ばとなり朝晩の冷え込みも一段と厳しくなってきたので私も今日から革ジャンを着ての自転車通勤になりました。革ジャンって書くと何となく高級感がありますが、実は数年前に貰った兄貴のお下がりで既にボロボロ...それでもどうってことなく着られるのが革ジャンのいいところですよね！笑　
　さて、今週の木曜日はいよいよボージョレ・ヌーヴォーの解禁日！今年も気候に恵まれ、ブドウも順調に育ったようですし、出来上がったばかりのヌーヴォーも期待値が膨らみますね。かつてのような盛り上がりは大分落ち着いて来たようにも感じられる昨今ですが、秋の恵みに感謝しつつ、みんなで気軽に楽しみましょう。
　よしだ屋でも５種類のヌーヴォーをご用意する予定となっておりますが本数には限りがございますので、是非お早めにお買い求め頂き、お召し上がり下さいね！

　ところで２００６年の開店から昨年までの１２年間、ほぼ月一で開催してきたイベントも今年１月の移転を機に全てを中止してしまいました。多方面から新たなイベント開催を望むお声も頂戴しておりますが、移転してから間もなく１１ヶ月になろうとしている今、こんな企画を考えてみました。

タイトル）　チョイ飲み・わいわいワイン会inよしだ屋
日　時）　１１月２４日（土）、２５日（日）　１５：００～１８：００
＊事前の予約不要で、上記時間内であればいつ来ていつ帰っても自由
会　費）　お一人　１，５００円

　土日の２日間、会費１５００円で予め用意した数種類のワインを各自自由に楽しんで頂こうという企画です。基本立ち飲みスタイルで、素朴な味わいのクラッカーと、それに付けて食べられるチーズはご用意しようと思っております。
　お一人で様々なワインをちょっとづつ召し上がる試飲スタイルでも、お仲間と一緒にワイワイと楽しんで勢いを付けて街へ向かわれるのもいいかもしれません。参加人数が多いほど、開けられるワインの数も増えてきそうですが、もしお一人の方しかいらっしゃらなかった場合、１本のワインを私と飲まなきゃいけないことになっちゃうかもしれません（笑）
　なお、会の途中にお買い物のお客様が来店された際にはそのお客様を優先して頂きますようお願い致します。
　参考までに会場の雰囲気はこんな感じです。多くの皆様のご参加をお待ちしております！

１１月に入り、冬のヴァイツェンも発売です！

　どんよりとした曇り空の今日の盛岡、これから雨が降ってきそうです。紅葉もピークを過ぎた山では雪に変わるのかもしれません。例年なら街中にも初雪の便りが聞こえてきそうな時期ですが、今年は遅いようですね。去年は久しぶりに多かった積雪、この冬はどうでしょう...

　さてそんな冬を間近に控え、お馴染みの季節ビールが発売になりましたよ！
　はい、ベアレンさんの「ヴァイツェン」ですね！
　私も好きなこのビール、様々なスタイルのビールを造るベアレンさんの中でも高い人気を誇っていますよね！
　小麦を使ったフルーティーな味わいが特徴のこのビール、ベアレンさんでは夏と冬の２回発売していますが、それぞれの季節を考えて微妙に味わいを変えていると言います。夏はよりスッキリと、冬はややコクもありつつ...
　この違い、皆さんはお気付きでしたでしょうか？笑
　これで、現在発売中のベアレンさんの限定ビールは「アップルラガー」に加え２種類となりました。是非どうぞ！

よしだ屋でも最先端のお支払い方法が出来るようになりました！

　週末の３連休は気持ちのいい秋晴れに恵まれた盛岡でしたが、月曜日の今日は薄い曇が広がっています。雨よりも雪空に近いような気もしますが、さすがにまだ早いでしょね！でも安心は出来ない季節、タイヤ交換も考えなきゃな...

　さて突然ですが、皆さん日常でお買い物をする際のお支払いって現金ですか？カードですか？
　最近はニュースなどを見ていてもキャッシュレスの波が押し寄せているようで、すでに中国や韓国では現金での支払いはほとんど無くなっているんだとか...時代とは言えビックリです。なにせ私、カードを持っていませんので支払いは常に現金。しかも携帯はガラケーのままでパソコンは店にあるデスクトップのみという時代に取り残されたかのような人間なんですもんね。お恥ずかしい限りです（笑）
　とは言え、店をやっている以上お客様の利便性も考えて、各種クレジットカードやSuicaといった電子マネーの導入をしたのは２年ほど前のこと。そして今回は更に進化した形のお支払い方法を導入することになりました！
　　その名も「PayPay（ペイペイ）」。ヤフーとソフトバンクが合弁で立ち上げた新会社です。
　まだ立ち上げから日も浅く、馴染みが薄いかもしれませんが、ファミマでも導入が決まったとか徐々に使えるお店も増えているようです。
　で、このＰａｙＰａｙ、ご利用方法がクレジットカードとはちょっと違います。クレジットカードなどの場合、お買い物をした店にカードを渡し端末を使って決済しますが、このＰａｙＰａｙはご自分のスマホが端末になるんです。順を追って説明しますと①事前にアプリを入れておき、②お買い物の後、写真にあるようなそのお店のＱＲコードを読み込んで頂きます。③ご自身で金額を入力して、④店側の人に確認してもらい決済完了。という感じなります。
　決済は、①スマホにチャージする、②銀行口座に繋げる、③クレジットカードに繋げると幾つかの方法があるようですので事前に設定しておく必要があるようです。
　このＰａｙＰａｙ、ご利用頂く皆さんにとっての利便性は大きいのはもちろん、実は店側の私たちにとってもありがたいシステムなんです。それというのも、クレジットカードなどで必要になる数％の手数料が掛からないんです。導入直後ということもあってのサービスのようで将来的には有料になるかもしれませんが、その際でも現在のカード会社と同等かそれ以下になるだろうとのことでしたのでホントありがたいことです。
　アナログな私のことはさておき、今や多くの方がお持ちのスマホを使った決済方法です。是非ご利用下さいませ！

今年のアンカーはちょっと違う!?秋のビール発売です！

　今年も２ヶ月になった１１月初日の昨日は店主にそっくりな人形君に登場願って、皆様へご来店のお願いをさせて頂きました。多くの方から驚きの声を頂いておりますが、それだけ本人にそっくりだったということで...笑
　まだ来店したことが無く、どんな人間が店をやってるのか分からずにこのページをご覧の皆さんにもその雰囲気が伝わりより身近な存在となれたら嬉しい限りです。遠方の皆さんへは発送もさせて頂きますので、電話やメールでお気軽にご連絡下さいね！定番品などココに載せていない商品も沢山ございますので...

　さて、今日ご案内するこちらのビール、初登場ですよ！
　タイトルでお分かりのように、こちらはアメリカ・サンフランシスコのマイクロ・ブルワリー「アンカー社」の新商品で『フォグブレイカーＩＰＡ』と言います。ラベルもまさにアンカー、錨（いかり）ですね！
　アメリカでもバドワイザーやミラーといった大手のビールメーカーが造る似たようなスタイルのビールが主流だった時代から、各地で個性的なビールを造る地ビールメーカー（マイクロブルワリー）が増えましたが、その先駆け的なブルワリーがこのアンカー社です。歴史は違いますが、日本でも同じような道筋を辿っていますね。
　さてこのアンカー社、例年１２月に発売する「クリスマスエール」がお馴染みですが、今年は夏限定の「サンフランサイコＩＰＡ」を発売し、今度は秋限定の「フォグブレイカーＩＰＡ」の発売と、立て続けに新たな試みをしてきますね。
　フォグブレイカーというネーミングは、霧の街として知られるサンフランシスコにあって、ブルワリーがあるエリアは比較的晴れ間が多い地域であるため、こういう名前になったそうです。液体は綺麗な黄金色をしており、数種類のホップを使用することで華やかなトロピカルフルーツのような香りとフルーティーで軽やかな味わいのビールに仕上がっています。７％あるというアルコール度数もあまり感じさせない飲み易さですよ。
　是非ご賞味頂きたい一本ですが、今回の入荷本数は極めて少量となりますので、完売の際はご容赦ください。

今年もラスト２ヶ月ですね！

　ついに今日から１１月。毎度ぼやいてますが、ホント早いですねぇ～雪が多い１月に移転して、暑くて大変だった夏を過ぎ、秋だなぁと思ったら、もう雪の心配もされる初冬ですもんね。今年も２ヶ月でお仕舞いなんですね...
　ワイン屋としては１０月末のノヴェッロ解禁から１１月のヌーヴォーの解禁、１２月はクリスマスとまさに書き入れ時。昔は１２月一か月分の売上げが１年の利益だなんて話も聞いたことがある酒屋業界ですが、今やそれも夢のような話かもしれませんね。ましてよしだ屋に至っては夢のまた夢（笑）
　そんなわけで、残り２ヶ月多くのご来店を頂きますよう宜しくお願い致します。未だ直接お目に掛かったことがない方もいらっしゃると思いますが、たった一人店にいる私はこんな感じの人間です。これ、以前器用な同級生が作ってくれたんですが、本人も恥ずかしいくらいに似ているんですよねぇ～笑

販売は明日から！いよいよイタリア産新酒ノヴェッロの解禁です！

　日に日に秋も深まり、山から下りてきた紅葉は市内の木々までカラフルに色付けるようになって来ました。そして昨日、ついに岩手山の山頂付近で初冠雪を観測したそうです。例年より大分遅い初冠雪だったようですが、冬の足音も着実に近付いていますね。去年の冬は久しぶりの大雪だったけど、今年はどうでしょうねぇ～
　早いもので１０月もあと３日。店は毎日静かで悩ましい日々が続いていますが、無常にも時の流れだけは猛烈な速さで過ぎ去っていくんですよね。このギャップに戸惑うばかりですが、毎日皆様のご来店をお待ちしておりますのでどうぞ宜しくお願い致します！お車でお越しの際は店に脇にちょっとだけ停めて頂いて...

　さて秋の風物詩となった新酒のワイン。今日は明日の解禁を待たずこちらをご案内しちゃいましょう！笑
　１１月第３木曜日に解禁を迎えるフランスの「ボージョレ・ヌーヴォー」に先立つ１０月３０日に解禁されるのがイタリア産の新酒「ノヴェッロ」です。フランス産ボージョレ・ヌーヴォーと一口に言っても数々あり、造り手や価格差による味わいの違いは大きいものの、産地は全てボージョレ地区ですし、使われているブドウは全てが“ガメイ種”で一緒です。片やイタリア産ノヴェッロは国内全土ほぼ全ての州で造られ、それぞれの州によって使われるブドウが異なりますから、個性豊かな様々な味わいを楽しむことができると近年特に人気が高まっていますね。

　そんなイタリア産ノヴェッロ。今年も２種類をご用意しましたが、限定本数となりますのでお早めにどうぞ。
　まず背の高いボトルに詰められた右のワイン、こちらはマルケ州「ヴェレノージ」のノヴェッロで、こちらは“ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ”と“モンテプルチアーノ”から造られています。華やかな香りと果実味に溢れた味わいが魅力的なワインですよ。
　一方、左のワインはアブルッツォ州「ファルネーゼ」のノヴェッロです。個性的なウイスキーのような瓶に新聞をイメージさせるラベルもユニークですが、こちらは“モンテプルチアーノ”と“サンジョベーゼ”から造られています。新酒らしいフルーティーな味わいの中に芳醇なコクも感じさせてくれます。
　いづれの造り手も州内はもちろん、イタリアを代表する生産者です。是非それぞれの個性をご堪能下さい。 　

　注）　解禁は明日３０日ですので今日２９日にお越し頂いてもお渡しできません。なお、毎週火曜日は午前中に所要があるため、開店は１３時くらいになります。何卒ご了承頂き、よろしくお願いいたします。

秋の収穫と共にアップルラガー完成です！

　爽やかな秋晴れの一日になった今日の盛岡です。気温はいつの間にか最低は一桁、日中も２０度にならない日が当たり前になって来ました。来週はもう１１月、冬はすぐそこまで来ていますね。
　さて昨日のドラフト会議。多くの方に行方を注目されていた金足農業の吉田輝星君、日本ハムに決まりましたね。外れ１位とは言え、他球団との競合もなく一本釣りに成功した日本ハムはやっぱり運がありますね。中田翔にダルビッシュ、岩手の大谷君もだし、去年は早稲田実業の清宮君と毎年甲子園を沸かせた選手を獲得し、立派に成長させている印象がある球団ですし吉田君の将来も楽しみですね。
　あとは中日に決まった大阪桐蔭の根尾君。打って投げて守っての三刀流で人柄もよく頭脳明晰。ついでに家族はみんなお医者さんってホント非の打ち所がありませんよね。いるんですね、世の中にはこんな人が！笑

　ちょっと前ふりが長くなっちゃいましたが、今日は入荷したばかりのコチラです！
　こちらもスッカリお馴染みですね！
　ベアレンさんが手掛ける「アップルラガー」です。盛岡近郊で収穫される早生品種“さんさ”を中心に、自分達の手で丸ごと絞った果汁をタップリ使って造られるフルーツビール（日本では発泡酒）です。
　アルコール度数は５％ほどありますが、リンゴの仄かな香りとフレッシュな口当たり、飲み飽きしない味わいが特徴ですが、実は香料などの添加物は一切使わず、炭酸ガスを含め全てが自然の味わいなんですよ。　
　熱狂的なファンも多いといわれるこのビール、季節限定ですのでどうぞお早めに！

今年もこの時期が来ました。「とれたてホップ」の発売です！

　薄い雲の合間から晴れ間も覗く穏やかな一日だった今日の盛岡、明日の晴れそうですね。夕方になり気温も下がってきましたが、季節の変わり目で体調管理には注意が必要ですね。

　さてこちらの商品、毎年お待ちかねって方も多いと思いますが、ついに発売開始です！
　今日の岩手日報にも大きな広告が出されていましたが、「キリン　とれたてホップ」です！
　ホップの産地として全国的にも名高い岩手県遠野市。この地で収穫されたホップ「ＩＢＵＫＩ」を使用して造られるこのビールも今年で１５年目になるんですね。通常のビールには乾燥させた状態のものを使用しますが、この「とれたてホップ」には夏に収穫したそのまま、フレッシュな状態を使用しているんです。その効果を一番大きく感じるのは開けた瞬間に放たれる華やかな香りでしょうね。
　よしだ屋ではスペースの関係で３５０ｍｌサイズのみの販売とさせて頂いております。当面は継続できると思いますが限定醸造の商品ですので、完売の際はご容赦くださいませ。季節のビールを是非どうぞ！

オーストラリアのブラウン・ブラザースをご紹介！

　午前中曇っていた盛岡ですが、この時間晴れてきましたね。肌寒い気温とあわせ、深まる秋を感じるようです。　
　昨日やってたサッカー日本代表の試合。Ｗ杯を終え、監督も交代し新たなメンバーも増えた代表がランキング５位のウルグアイを迎えての一戦でしたが、強かったですねぇ～決定機を作っても決めきれないこれまでの日本代表の弱さが無くなり、多くのシュートはちゃんと枠を捉えていましたもんね。ボールの支配率も圧倒しているように見えましたし、若手も伸び伸びと活躍していたように思います。結果は４－３の見事な勝利！
　４年後へ向けて更に成長してほしいですね。目指せ、次期Ｗ杯ベスト８！先は長いですけど...笑

　さて、今日はオーストラリアのこちらの生産者をご紹介しましょう！
　よしだ屋が開店当初から扱っているブラウン・ブラザースのワインたちです。今日の主役は大きく映っている右の白ワインなんですが、その前に造り手と既に扱っていた左の３種類について少々解説を。
　ブラウン・ブラザースは１８８９年にオーストラリアの南部ヴィクトリア州に設立されたワイナリーで当初から今に至るまで家族経営を続けています。家族経営のワイナリーとしては最大で最古とも言われているんです。
　ブラウン・ブラザースの特徴はその革新性にあるように思いますが、様々な定番品種を使ったワインの他に品種改良をしたり、新たな技術を取り入れたり、リースリングで貴腐ワインを造ったのも国内初なんです。
　そんな個性的なワインの中でよしだ屋でも長く定番となってきた左の３種類。“マスカット・オブ・アレキサンドリア”を使用し爽やかな甘さが口中に広がる「モスカート」はＡｌｃ．も５％ほどと低めに抑えられています。一方、同じ品種を遅積みして更に甘口に仕上げた「レクシア」はＡｌｃ．は１０％ほどあります。そして交配種“シエナ”から生まれた赤ワイン「シエナ」はＡｌｃ．７％ほどと低めでモスカート同様フレッシュな甘さが人気のワインです。
　そして今日の本題。ブラウン・ブラザースが２０１０年からヴィクトリア州の沿岸にあるタスマニア島のワイナリーに出資を始めたことで品質が劇的に向上したと言われている「ソーヴィニヨン・ブラン」です。過去に一時期よしだ屋の冷蔵庫にも並んでいましたが、ラベルも一新しリニューアルされた今回再び入荷しました。ヴィクトリア州よりも冷涼なタスマニア島はソーヴィニヨン・ブランの産地として名高く、フレッシュで生き生きとした味わいは食前食中にもお楽しみ頂けます。甘口が好きな方も辛口が好きな方もブラウン・ブラザースのワインを是非どうぞ！
　

フレッシュな遠野産ホップを使って造られた地ビール入荷です！

　雨の予報が出されていた今日の盛岡ですが、朝から曇り空の穏やかな空模様になっています。気温はグッと下がり肌寒く感じますが、これから更に冷えてきそうです。秋も深まり、気温に寄っては冬の入り口のようにも感じられる季節ですね。今年はインフルエンザも例年にないくらい流行の兆しが早まっているそうですし、体調管理には十分お気をつけくださいね！数週間前まではあんなに暑くて熱中症に気を付けてって言ってたのにねぇ～笑

　さて今日は県産地ビールのこちらのご紹介です！
　ラベルでお分かりの方も多いかもしれませんが、こちらは一関市の蔵元「世嬉の一酒造」さんが手掛ける地ビール『蔵ビール』です。元々地酒の蔵元として長い歴史を持つ世嬉の一酒造さんですが、地ビールを製造販売する規制が緩和された早い時期からビールの製造を始め、今では県内は元より全国で高い人気を得ています。
　で、今回入荷した２種類のビール、ラベルは定番品のようですが、さにあらず。ポイントはココです！
　ビールの原料として無くてはならない一つに“ホップ”があるのは皆さんご存知だと思いますが、実はそのホップの９６％は東北地方で栽培されているんだそうです。中でも岩手県の遠野市は有名産地で、大手キリンビールさんが毎年これからの時期に発売する「とれたてホップ」は全国的な人気商品に育っています。
　その反面、産地では農家の高齢化や後継者不足という大きな問題がクローズアップされるようになりました。そんな状況に危機意識を持ったキリンビールさんが各地の地ビールメーカーを巻き込む形で始めたプロジェクトが、「IBUKI BREWER'S MEETING」です。“ＩＢＵＫＩ”というのはホップの品種名ですが、その特徴はホンの少し使っただけで発揮する強く純粋なフローラルの香りなんだそうです。
　そのようなプロジェクトの中から生まれたこのビール。使っているホップもちろん“ＩＢＵＫＩ”、しかも「とれたてホップ」同様に採れ立てのままをフレッシュな状態で使って醸造しているんです。
　赤いラベルが「エクストラ・スペシャルビター」と言い赤み掛かった色合いのビールです。この名前から苦そうな印象を受けるかもしれませんが実はほとんど苦味を感じることはなく、華やかな香りと穏やかな味わいをお楽しみ頂くことができます。
　一方の黄色いラベル。こちらは「ハウス・ペールエール」と言い、淡褐色系の色合いをしたビールです。こちらも華やかな香りが印象的ですが、苦味はむしろこちらの方が強めに感じられるかもしれません。
　この時期だけのビールです。是非ご賞味下さいね！
*途中から文字の大きさが大きくなってしまいました。コピーで貼ったところから何故かこんなことに...