ワインとチーズの店 よしだ屋日記


ロケーション最高、カジュアル・フレンチのお店って!?

                    ワイン会参加者募集中です! 

 今日はなんか久しぶりに青空が広がったって感じの盛岡。ここ数日各地で雪が降ったりと寒い日が続いてましたから、なんか晴れてるだけで嬉しくなっちゃいますね!ちょっとまだ寒いけど...

 さて、今日は新しくオープンしたお店をご紹介いたしましょう!12月の中旬のオープンって言ったかな?f0055803_12281287.jpgf0055803_12285758.jpg













f0055803_1332236.jpg 「ブランカフェ -bis- 三丁目通り」さんがそのお店です。場所は盛岡駅から大通りに向い、その入り口にあたるビル。中腹には写真の様な大きな看板が出ていますから見たことがある方も多いでしょうか。その最上階、6階にこのお店はあります。大きな窓からの眺めは最高ですよ!
 “bis”という単語には“2番目”と意味があり、実はこのお店はオーナシェフが始めた2号店なんです。では1号店は?盛岡の方にはお馴染みかもしれませんが、映画館通りの通称シネマ横丁の入り口にある小さなお店、あそこが1号店です。ココで培った9年間の実績を携えての2号店オープンです!

f0055803_1345392.jpg オーナーの佐々木シェフは地元の出身だそうですが、長年各地で料理の腕を磨き、Uターンしてオープンした1号店。そこから9年、カジュアルに、そして新たな取り組みも考案し、それも受け入れられたこともあり店を軌道に乗せてきたそうです。ですが、ご自身としてはフレンチの経験が長いこともあり、もう少しランクの高いお料理も楽しんでもらいたい、更には料理人を目指す若い方に教えられる店を作りたいとの思いもあって、この時期のオープンに踏み切ったのだそうです。この店を選んだ決め手は、やっぱり眺めの良さだそうですけどね!笑

 明るく広い店内はテーブル席もゆったりとスペースf0055803_13124749.jpgがとられています。
 今は眺めを楽しんでもらいたいとの気持ちもあり、昼間のランチタイム、夕方までのカフェタイム、その後のディナータイムと休憩を挟むことなく営業されているそうですが、週末だけでもいいのかな?などなど考え中のことも多いようです。
 またお料理も、コース料理はありますが、ランチでは気軽に楽しんでもらいたいし、試行錯誤の最中ですよ、って仰ってました。お店をやるってやっぱり色々と大変なんでしょうね。
 そんな思いからか、夜のメニューにはとっても嬉しいメニューも用意されていましたよ!“本日のおすすめ”と題した500円から900円ほどで手軽に楽しめf0055803_13422113.jpgる一品料理の数々。私もその中から一品。“鶏のから揚げアジアン風”をチョイス、500円也。私、実は密かなる鶏肉好きです!笑
 更に、更にですよ!この日は生ビールが1杯300円なり!多くはビールを低価格で提供しているそうですが、日に寄ってはワインの日もあったりするそうです。コレ、メチャ嬉しくありません!?笑

 一瞬、敷居が高く感じてしまう“フレンチ”。私の扱う“ワイン”もそうですが、その敷居を少しでも下げたいという気持ちは合い通じる部分があるように感じ、是非とも頑張ってほしいと思った私です。
 皆様も是非、ご来店を!

 そんな私も、次次回(7月)のワイン会はコチラを会場にしようかなんて、思っておりますのでお楽しみに!笑
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by yoshida-ya1201 | 2009-04-28 13:55 | 私のお勧め飲食店 | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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