ワインとチーズの店 よしだ屋日記


本日ワイン会。ランナップの発表です!

 今日も秋晴れの盛岡。気持ちがいいですね!

 まずは昨日の出来事。夜、車での配達があり、夜10時近く戻った私は、ナンとも飲みたい衝動に駆られ、近所のホルモン屋さんへ。珍しく食べようと思い、七輪の網の上でホルモンを焼きながらビールで喉を潤していると、一本の電話が。出るてみると、知り合いの女性が友達と飲んでる様子。しかもその店が昨日私がここで紹介したばかりの「S.u.u」。速攻でブログの記事を参考にして頂いたことにビックリしてしまいました。残念ながら、私が参上することは出来ませんでしたが、いつの日かご一緒できますように!Tさん、ありがとうね!!
 すると電話口の向こうでは「よしだ屋さんのワインじゃないのぉ~」なんて言ってるし...笑

 さぁ、今日はいよいよワイン会の当日ですね!
 ギリギリまで参加表明を頂きつつ、現在の21名様で確定となりそうです。初めてのお店でどんな雰囲気になるのか、今から楽しみです。ご参加の皆様、よろしくお願いします!一緒に楽しみましょう!!
 
 では、本日のラインナップをご紹介していきましょう。
 今回のお店、ブランカフェ ビスさんはフレンチがお得意と言うことでしたので、ワインもフランスワインで揃えてみました。意外と過去やってなかったんですよね...f0055803_14444431.jpg
 まずはスパークリングワインで乾杯、「プリセ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン」でスタートしましょう。
 このスパークリング、実は偶然ですが、ソムリエ協会の会報9月号にも載っております。7月に行われたフレンチ・スパークリングの試飲会で117種類の中から“気になる5アイテム”の中に含まれていたんです。
 シャルドネ100%で造られる綺麗なスパークリングを味わってみましょう。
 続いて白ワインが2種類。一つはボルドー地方の「カンター ソーヴィニヨン・ブラン」です。典型的な品種の特性を分かり易く感じて頂けるのではないかと思います。
 そして、南フランスの「ヴィーニュ・ド・レーf0055803_1457648.jpgヴ シャルドネ」を。エコセールという有機ブドウを認定する団体に認められたワインです。1本目とは明らかに違う味わいにワインの幅を感じて頂けるのではないでしょうか。
 続く赤ワインは5種類。
 最初のワインは県産に敬意を表して「エーデルワイン いわて銀河葡萄園」です。あまり見かけないワインかと思いますが、厳選されたメルローを使い、ステンレス貯蔵したものと、樽熟成を経たものをブレンドして仕上げられているそうです。
 と来れば、決して比べるわけではありませんが、フランス産の「ヴィーニュ・ド・レーヴ メルロー」を続けてみましょう(笑)
 3本目には、ボルドー地方では少量のブレンド用として用いられる品種カベルネ・フランを使って造られるワイン。ロワール地方を代表する「モンムソー シノン」です。
 4本目には典型的なボルドーワイン、「シャトー・パイエ・カンカール」を。ボルドーと言えばブレンドの妙が持ち味ですが、このワインはカベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー35%、カベルネ・フラン10%という比率でブレンドされています。先のカベルネ・フラン100%のシノンとは違う味わいを楽しんで頂けることでしょう。
 そして会も嘉慶に入った頃でしょうか?今回のトリを執ってもらうのは、ブルゴーニュ地方の名門、ジョセフ・ドルーアンが手掛ける「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」で決定です!
 4本目までとは明らかに違う味わいに、ほろ酔い加減の皆さんも一瞬シャキッとするかな!?笑

 以上、8種類のワインを楽しみたいと思います。
 お料理の方は何も聞いてないのですが、今から楽しみが膨らんできますね!
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by yoshida-ya1201 | 2009-09-26 15:16 | イベント情報 | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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