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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


「もやしもん」ってご存知ですか?

                 7月のワイン会、参加者募集中!

 毎日アツイですねぇ~まだ梅雨明けはしていない北東北、盛岡ですが、ホント暑い日が続いています。時折、夕立の様な雨が降ってきたりもしますが、今のところ空梅雨の様な気さえしてきます。でも、九州もそうでしたが、先日は岩手でも県北の町が集中豪雨に合い、町中が川のようになっている映像を見ると、自然の驚異を改めて感じさせられます。
 ところで盛り上がっているサッカーW杯、私も昨日、今日と頑張って早起きして準決勝を生で見てました。
 いやぁ、昨日のオランダVSウルグアイも最後まで緊迫した展開で見応えがありましたが、今朝のドイツVSスペインも凄かった。それまで勢いに乗っていたドイツでしたが、ほぼスペインにボールを支配され、完全に抑えられた印象がありますモンね。あのコーナーからの気迫のヘッド、凄かった...
 さぁ、いよいよ決勝はオランダVSスペインに決まりました。どっちが勝つか全く予想が付きませんが、また早起きして見なくちゃ!笑

 さて、今日は発売したてのビールをご紹介しますが、その前に...
 皆さん、「もやしもん」って聞いてすぐに何のことか分かります?正直言って、私最初に聞いたときに何のことかチンプンカンプンでした。話しを聞いて納得、どうやらある雑誌に連載されていた漫画で、その後コミックになり、ついには今回テレビで実写版のドラマになるんだそうです。私、漫画とかコミックとか全く買わない人なので、全然知りませんでした(笑)ってことで、ドラマのHPはコチラからどうぞ!「もやしもん」

 で、今日のビールはこのドラマとのコラボ企画で生まれた商品なんですって!f0055803_13435748.jpg
 ベアレン初のコラボ企画は「アルト 生 もやしもんラベル」です。
 さて、どうして「もやしもん」と「ベアレン」がコラボしたのか?
 もの「もやしもん」というコミック、東京にある某農業大学が舞台になっており、そこで研究されている『菌』がある意味で主役のようです。お酒の醸造にも欠かせないのが『菌』の働きですから、今回「ベアレン」さんを初め、全国の様々なお酒とコラボ商品が生まれたようです。

 『菌』...自然界のあらゆる所に存在する『菌』ですが、その種類は膨大で、良い奴も悪い奴もいますよね!
 悪い奴は一般に“ばい菌”なんて言われますが、食中毒を引き起こすボツリヌス菌とか、サルモネラ菌なんていうのはコッチでしょうね。インフルエンザはウイルスだからちょっと違うのかな?
 良い奴で言えば、体にイイって良く耳にする乳酸菌とか、ワインを勉強したときに覚えた貴腐ワインを作るボトリチス・シネレア菌やブルーチーズを作るサッカロミセス・セレビシェなんかはコッチのグループでしょうし、日本酒や焼酎・泡盛を造ってくれる麹も菌の一種ですよね!
 また、ナットウ菌は食卓にのると嬉しい納豆を作ってくれますが、その反面、日本酒の製造現場では腐造を招くのでタブーとされていたりと両面持っている菌もあります。

 我ながらこんなに『菌』を語れるとは思っておりませんでしたが、肝心のこのビールのお話しもしないとね!笑
 ベアレンさんの定番3種の中にも含まれる「アルト」と何が違うかってのが最大の関心事だと思いますが、要するに「もやしもんラベル」の「アルト」は“生のまま”なんです。
 どちらのビールも酵母はそのまま入っているんですが、定番の「アルト」は日持ちをさせるために熱処理を加えていますから酵母は生きてはいません。が、今回のコラボ商品の「アルト」は“生”ですから、酵母は生きたまま入っていますし、味わいにはよりフレッシュ感を感じます。ただ、そのまま常温に置いておくと中で醗酵が進む恐れがありますので、ご自宅でも必ず冷蔵での保管をお願いしますね。
 そんな商品ですので、メーカーでもいつでもある訳ではなく、月に2回ほど受注をし、その分だけを出荷するようです。今日がその1回目で、今月中にもう1回あるようです。9月頃までそんなサイクルで出荷されるそうですが、まずは見かけたら買ってみた方が良さそうです(笑)
 実際、定番品と飲み比べて、違いを実感するには微妙かな...とはメーカーさんは言っておりましたが、やっぱり自分の舌で味わってみないとね!是非、一度お試し下さいませ!

 PS.以前ありました「ベアレン ピルスナー」ですが、明日から一部の飲食店で樽生での販売が限定で始まります。瓶詰めはされませんので、店頭販売はされません。コチラもよろしくお願いします!
by yoshida-ya1201 | 2010-07-08 14:34 | ビール関係 | Comments(2)
Commented by らっき at 2010-07-08 22:21 x
うちのPCの壁紙… もやしもんです!

ベアレンさんのコラボ商品かぁ~
予想外だったから、ますます楽しみです。
Commented by yoshida-ya1201 at 2010-07-09 13:39
らっきさん、壁紙がもやしもんなんですか!?
へぇ~そんなに人気なんだ...私全然知らなかったもので...笑

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独立開業よしだ屋の日々
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