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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


小雪とのツーショットが羨ましい!?

                   7月のワイン会、参加者募集中!

 今日から3連休って方も多いんでしょうね!東北はまだの様ですが、他の地域は一気に梅雨明けが宣言されたようですし、お出掛けには最高のお天気になりそうです。気をつけてお出掛け下さいね。梅雨は明けても突然のどしゃ降りとかありそうですし...
 そんな連休も、行楽日和のお天気も関係なく、「よしだ屋」は営業しております。大概、こういう時ってヒマになりそうな予感がありますが、無休の「よしだ屋」、頑張ってますので、おヒマな方は遊びにいらして下さいね!

 では、今日は開店して数ヶ月の新しいお店をご紹介しましょう!f0055803_13502594.jpgf0055803_13503221.jpg













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f0055803_13505586.jpg こちらのお店は以前あった場所から移転してオープンされたんですが、店名の「BU-8」、なんて読むか不思議な字面ですが、前のお店が「ぶはち」さんでしたから、そう読んでください(笑)
 場所がいささか分かりづらいんですが、中央通りから映画館通りに入って間もなく、通称“シネマ横丁”なんて言われている細い路地を入った中にあります。
 路地はかなりの狭さなんですが、店内に入ると思いのほか広いのでチョットびっくりします。いわゆる穴場と呼ぶにはピッタリの雰囲気です。

 オーナーシェフの佐藤さん(実は私の実兄の同級生だったりするんですが)は、長らく洋食を続けてこf0055803_1471060.jpgられた方で、市内でも立ち上げに携わったお店が何軒もあるんだとか。そして、独立する直前までは茶畑の南部会館(現ベルオーブ)で洋食担当の料理長として腕を振るっておりました。
 その後の「ぶはち」さんは、雰囲気がちょっと和風な印象のお店だったので、メニューもそんな感じの創作料理でしたが、移転した今回のお店は、赤と黒を基調とした洋風な雰囲気ですし、やっと本来の洋食屋としての腕が振るえるとご本人も話しておりました。

 カウンター数席とテーブル席のお店ですが、最初に目に付いたのが、女優小雪さんとのツーショットのポスター!サントリー角瓶のハイボールが大変な人気f0055803_14225315.jpgなのは知っていましたが、よもやこんな広告まで作ってくれるなんて知らなかったですもん(笑)
 出来ることなら、私が隣りにいるポスターも作ってほしい...ワイン屋のくせにそんなことを思ってしまいました(笑)

 で、黒板にはお勧めのメニューも書かれていますが、テーブルの上に所狭しと並べられたお料理の数々は何?実はこれ、ある意味“お通しのバイキング”!?とでも言いたいようなシステムになっておりまして、最初の1000円で様々なお料理を召し上がって頂けるようです。

 なので、夜に行くと、準備万端整えたシェフの佐藤さんも常連の方々と一緒に座り、何か飲んでることもあるんですが、そこはお気になさらずにどうぞ!もちろん、食べたいものがあったら、基本大概の物は作れちゃいますので、ドシドシ注文してあげてください。
 お飲み物も生ビールやハイボール、焼酎はもちろん、ワインだって充実してますよ。ウチでお世話になってますから...笑
 毎日休まずに夜も遅くまで営業しているようですが、お昼のランチもやってるそうです。是非、お近くの方を始め、「よしだ屋ブログ」で見たよ!って一言言って、入ってみて下さい。よろしくど~ぞ!
by yoshida-ya1201 | 2010-07-17 14:41 | 私のお勧め飲食店 | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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