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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


これが出ると冬を感じますねぇ~アップルラガーです!

f0055803_14261885.jpg 昨日の寒気は一気に岩手山を麓まで白く変えてしまったようです。
 一夜明けた今日の盛岡もドンヨリとした空模様、冷たい雨が静かに降り続いています。空を見上げれば、いかにも雪が降ってきそうです。今年ももうすぐ、一面真っ白になっちゃうんですね。
 寒さも一気に厳しくなってきましたし、暖かく着込んで風邪など召しませんようにお気をつけ下さいね!
 先ほど、某大手ビールメーカーのA社がいらっしゃいました。秋田から盛岡に赴任してまだ間もない営業さんですが、最近の飲食店さんは動きが芳しくないですねぇ~と言っておりました。調子がいいのはウイスキーだけなんだそうです。さしずめSu社の仕掛け大成功ってとこかな!?

 さて、今日は既に情報をゲットして待ち望んでいらっしゃる方も多いでしょうか?コチラの発売日ですよ!f0055803_14401858.jpg
 はい、ベアレンさんが贈る冬の風物詩。「アップルラガー」が早速入荷しました。
 今年も2種類。通常の「アップルラガー」はアルコール度数5%あり、リンゴの風味が活きた本格的なフルーツビール。
 もう一つの「クリスタル・アップルラガー」は、醗酵途中に濾過したタイプでアルコール度数3.5%と低く抑えられています。ですので、よりリンゴの甘さや果実味を感じて頂ける仕上がりになっています。

 どちらも、地元で収穫されたリンゴ“さんさ”を使用しております。膨大な量のリンゴを皮を剥いで、芯を取って、傷んでいる所を取り除いてと、それら全てを手作業で行うわけですから大変な労力を必要とします。流石のベアレンさんもこの時ばかりはアルバイトさんを募集していましたモンね!笑

 で、実は今回ナイショでもう一種類造っていたそうで...
 それは、「サイダー」。“サイダー”はフランス語では“シードル”ですよね。そう、リンゴを使って“シードル”風のお酒を造ったんだそうです(果実酒“シードル”を製造する免許を持たないため、あくまで“風”です)。
 ただし、コチラは極限られた飲食店のみで扱う樽詰め商品ですから店頭販売はございません。街で見かけたら一杯飲んで見たいですね!
 ちなみに、前出の「アップルラガー」は瓶詰めのみ。「クリスタル・アップルラガー」は瓶・樽共に販売されています。

 定番3種に限定ビール「ラオホ」、「ヴァイツェン・デュンケル」とあわせ、店頭ではベアレン製品がこれで7アイテム。全部買える貴重なお店、「よしだ屋」をどうぞよろしく!
by yoshida-ya1201 | 2010-10-28 15:44 | ビール関係 | Comments(2)
Commented by 加藤和子 at 2010-10-30 21:13 x
クリスタルアップルラガーっていうのが、すごく気になります!!
とくに、樽?樽う~??
リンゴの風味が色濃くよりフルーティに残っているなんて、女性ウケしそうですよね(^^)
Commented by yoshida-ya1201 at 2010-10-31 12:11
加藤和子さん、こんにちわ!
美味しいですよぉ~クリスタル。
サイダーも飲みましたが、これまた酸味が利いててウマイ!
是非、飲みにお越し下さい。お連れしますよ!笑

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独立開業よしだ屋の日々
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