人気ブログランキング |

ワインとチーズの店 よしだ屋日記


本日発売の限定酒はコレだ!

                   <廣喜の会、参加者募集中!>

 今日もスッキリと青空が広がる盛岡。今週は比較的暖かい予報が出されてますし、少しづつ春に向かっているのを実感しますね!
 あっという間にカレンダーは1枚めくられ、2月に入りました。プロ野球もキャンプインし、楽天の星野新監督の采配やら、2年目の雄星君の活躍など楽しみも一杯です。また先日のサッカー日本代表のアジアチャンピオンもそうですが、スポーツは今年も期待で胸が膨らみますね。片や、国内の政治やら、エジプトの行く末など、楽しくないことも一杯ですが...まぁその前に我が家にはテレビが欲しいな。でも今月車検だしな(笑)
 なんて愚痴ってばかりいても仕方ありません。楽しんでいきましょう!美味しいお酒でも飲んで...ネッ!

 ってことで、本日ご紹介する美味しいお酒はコチラ...f0055803_13323230.jpg
 今日の岩手日報にも発売を知らせる告知が出ていましたが、早速当店にも入荷しましたよ!
 商品化して25周年になるそうですが、「滓酒」です。
  毎年お待ちかねの方も多いこのお酒を造っているのは、紫波町の蔵元、ご存知「月の輪酒造店」さん
 月の輪さんは長女の裕子さんが杜氏として酒造りの中心に存在し、その周りを若き蔵人が支えているという蔵元。きっと全国的にも平均年齢はかなり若い方だと思いますよ。

 で、この「滓酒」。手造りの蔵元「月の輪」さんならではのお酒と言えるかもしれません。つまり、多くの蔵元さんで機械で搾るところを、コチラでは昔ながらの“フネ”と呼ばれる器具で搾るために出来る部分なんです。
 様々なお酒を“フネ”で搾ると、どうしても底に搾りきれない部分が残ってしまいます。その部分を纏めたのがこの「滓酒」で、発売が2月というのもそんな理由からです。
 ですから、毎年どんなお酒をどれだけ造るかに寄って、「滓酒」の中身も自ずと変わってきます。なので米の種類も精米歩合もこのお酒に関しては言えません(笑)

 生きたままを瓶詰めしておりますが、栓に小さな穴が開いておりますので、吹き零れる心配はありません。ただ、瓶を転がしておくと大変ですよ!味わいは濁りならではのコクもありますが、スッキリとした辛口ですので、食前食中にも最適。体にもイイ成分がタップリ含まれていますから、この機会に是非一度ご賞味下さいね。
 数量は極めて少量ですので、お早めに!
by yoshida-ya1201 | 2011-02-02 14:07 | 岩手の地酒 | Comments(2)
Commented by みみずく at 2011-02-02 21:23 x
釜石の次は、紫波辺りから美味しそうな「濁り}が出て来ましたねw
今週もお邪魔しようかな・・・・。
Commented by yoshida-ya1201 at 2011-02-03 12:29
みみずくさん、これもいいでしょ!
でも、コレ900mlですから一気飲みにはお気をつけを!笑

<< 今月はナンかお酒のイベント一杯...      2011年産ビール、本日発売です! >>

独立開業よしだ屋の日々
by yoshida-ya1201
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
カテゴリ
営業案内です
お気に入りブログ
記事ランキング
検索
最新のコメント
7ppさん、コメントあり..
by yoshida-ya1201 at 15:28
こんにちは。 コメント..
by 7pp at 14:51
ゆみ様、その節はありがと..
by yoshida-ya1201 at 16:06
先日はもりゼミワイン講座..
by ゆみ at 07:57
よしだ屋バンザイ
by 坂本 興克 at 19:25
俺もブログやってるからど..
by 中里 睦 at 17:30
ココにコメント貰うのとっ..
by yoshida-ya1201 at 13:21
このスペースなら6~8人..
by 中里 睦 at 19:13
吉田勝人様、コメントあり..
by yoshida-ya1201 at 15:48
早起きし、古い書類の整理..
by 吉田勝人 at 04:40
ブログジャンル
以前の記事
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
最新のトラックバック
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..
二刀流
from Anything Story
第36回よしだ屋ワイン会
from masajii Jimdo ..
第36回よしだ屋ワイン会
from masajii Jimdo ..
【必見】フレッシュな紫波..
from 岩手 天然温泉 ラ・フランス..
sula ワイン
from めっちゃワイン♪
SULA レッド・ジンフ..
from 岩手便り・・・盛岡のあるマン..
ブルゴーニュ ピノノワール
from ワインの気持ち☆
今治タオル
from こうきの日記
ファン
画像一覧