<ホルモンとベアレンの会、参加者募集中!>
只今、8名様ほどの参加表明を頂いております。
今日もドンヨリ曇り空、時折雨が落ちてきます。
急に涼しくなった気候のせいか、私もチト風邪気味です。珍しく喉に痛みを覚え、多少の熱っぽさを感じますが、薬を飲んで睡眠をタップリ摂ってと、いつもの様に早めに手を打って軽い症状のうちに治そうと頑張っております。皆様も体調管理には十分にお気をつけて!
さて、今日ご案内のベアレンビール、なんと、通販以外では「よしだ屋」のみの販売になっておりますよ!
ラベルは「クラシック」と同じですから、皆様にもお馴染みだと思いますが、実は中身がチョット違うスペシャルビールなんです。
その名も
「クラシック・セラー」。材木町で毎週行われているよ市などでは何度か樽生で提供されていましたから、お飲みになった方もいらっしゃるでしょうか?今回、その貴重なビールが超限定で瓶詰めされ、当店でだけ並べることを許されました。
「クラシック・セラー」とは、定番の「クラシック」を出来立ての状態でってことを意味します。通常は濾過を施し、加熱殺菌するわけですが、その工程をせずに出荷しています。つまりは酵母も生きた状態で残っていますから、温度管理が出来ていないと再醗酵の恐れがあるということです。ですので、ラベルの横には“要冷蔵”のシールが貼られています。
今回、完全予約受注で瓶詰めして頂きましたが、当店の分としては60本のみとなります。一部、通販などでも販売するようですが、店頭に並んでいるのはウチだけみたいです。
通常の「クラシック」と飲み比べしてみて下さいね!