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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


春めいて来ましたので、今年も登場です!

                    <第37回ワイン会のご案内>

 3月に入ってまだ2日ですが、大分暖かくなった気がしますね。まだまだ寒さがぶり返すこともあると思いますが、三寒四温を繰り返し、いよいよ春が近づいてくるんでしょうね。
 昨日は各地で卒業式が行われたようです。遥か遠い記憶になってしまった私ですが、進学される方も就職される方も新たなステージで頑張ってくださいね!

 3月=春=卒業シーズン=桜の季節ってことで、ビールコーナーも今日から春の装いです。f0055803_14443383.jpg
 「よしだ屋」ではこの時期の恒例となったビールですから、お馴染みの方も多いのではないでしょうか。
 そう、秋田県の地ビールメーカー、「あくら」さんが手掛ける「さくら酵母ビール」「さくら酵母ウィート」です。
 ラベルの色使いからも春の華やかさを感じさせてくれますが、その味わいも非常にフルーティーで爽やかな印象を与えてくれますよ。
 そもそもこのビール、秋田県の試験場で桜の樹から酵母の採取に成功したことに寄って開発されました。この天然の酵母が醗酵にも非常に適していたそうなんですね。
 2種類のビールはいづれも無濾過・非加熱。ビールの中では酵母が活きたまま含まれています。
 ピンクの「さくら酵母ビール」はライトエールで飲み心地も軽やかです。一方の黄色い「ウィート」は小麦麦芽が使われており、優しくフルーティーな味わいが特徴です。 

 ベアレンさんとはひと味もふた味も違うお隣の地ビールです。2本目にはこちらも併せてお楽しみ下さい!
by yoshida-ya1201 | 2012-03-02 15:11 | ビール関係 | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
by yoshida-ya1201
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