<第46回ワイン会参加者募集中!>
今日は気持ちの良い秋晴れ、吹く風も爽やかですね。これくらいの気候が一番過ごしやすいかもしれませんね!何処かにドライブでもしたい気持ちになりますね!
早速ですが、今日も入荷したばかりの新商品をご紹介しましょう!
“ワイン”のカテゴリーとしてはチョット異色かもしれませんが、説明を聞いて納得。本日解禁になった今しか飲めない季節限定ワインですよ。ヒントは原料...
答えは“梅”。
梅酒のナンバー1企業「チョーヤ」さんが発売した
「梅ワインヌーボー2013」です。
この商品は、和歌山県内の契約農園で特別に育てられ、市場に流通していない貴重な梅を原料にしているんです。梅は極限まで熟すと自然に枝から離れ落下するんだそうですが、この商品にはそうした梅を使っているんです。
更に、その梅を急速冷凍し鮮度を保ちつつ、果汁を取り出し、氷点下の中で醗酵・熟成をさせます。
“紅氷熟梅”と名付けられた極限まで熟成させた梅を使うことで、桃のようなフルーティーな香りと初々しい甘酸っぱさを楽しむことが出来ます。
数ヶ月前に予約して入荷した商品です。もちろん在庫は現品限りとなりますのでどうぞお早めに!