ワインとチーズの店 よしだ屋日記


満開のひまわりと共に夏酒発売です!

                <よしだ屋ワイン会参加者募集中!>
              既に半数近い14名様の参加表明を頂いております。お早めに!

 梅雨入りして一気に空気が入れ替わったかのような昨日の盛岡、とっても寒かったんですよぉ~
 そして今日は一転して太陽が降り注ぎ、気温も上昇中のようで暑い。昨日と今日の気温差ってかなりじゃないですか!?気温の変化による体調管理にはお気をつけて!

 そんな今日のような天気にピッタリのお酒が発売になりましたよ!f0055803_1515587.jpgf0055803_1516773.jpg 
 いかがです?
 いかがです? 見てるだけで汗が吹き出してきそうな暑い真夏を感じさせるラベルですね(笑)
 このお酒は市内の中心部、よしだ屋からも中津川を挟んで向こう側にある身近な蔵元、「菊の司酒造」さんが手掛ける「純米酒ひまわり」、文字通り、夏の限定酒です。
 原料米には、高級酒と言って真っ先に思い浮かぶ“山田錦”、コメの旨みが残る65%精米で造られています。また酵母には吟醸用として知られる9号系の酵母を使用してと、まさに贅沢に造られた純米酒なんです。
 暑い夏でも楽しんで頂けるように目指して造られた味わいは、日本酒度-1とやや甘口に仕上げられています。冷はもちろん、氷を入れても、ソーダで割っても美味しいんだそうですよ。
 夏の間は販売されますが、限定酒ですのでお早めにどうぞ!

 仕込んですぐの“冬”と冷おろしの季節“秋”が日本酒の旬でしたが、最近は“夏”のお酒も増えてきましたね!当店の夏酒はこちらと、以前ご案内した「月の輪 旨辛純米酒」の2種類がございます。併せてどうぞ!
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by yoshida-ya1201 | 2015-06-29 15:57 | 岩手の地酒 | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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