ワインとチーズの店 よしだ屋日記


銀河高原「エクストラペールエール」発売です!

                  <第58回ワイン会、参加者募集中!>

 めっきり秋らしくなってきた今日この頃、裏庭ではコオロギの鳴き声も聞こえるようになってきました。ホント、今年はガリッと暑くて一気に涼しくなっちゃいましたね。暑かった夏が懐かしく思い出されます...笑

 さて、よしだ屋のビールコーナーは県産の地ビールメーカーさんが多くのスペースを取っており、その代表は盛岡市内のベアレン醸造所さんなんですが、西和賀町沢内に工場を持つ銀河高原ビールさんも開店当初からズーッと扱ってきました。
 毎月数種類の限定ビールを発売するベアレンさんと異なり、銀河高原ビールさんでは3ヶ月に一度のペースで限定ビールを完全予約制で投入されるようになりましたね!

 ってことで、本日発売になったのがコチラ!f0055803_15445270.jpg
 「エクストラペールエール」です。これまで、「白ビール」や、「アルト」、「スタウト」、「アメリカンペールエール」など様々ありましたが、今回のスタイルは初めてですね!
 このビールの特徴は“ホップ”にあるようで、シトラホップというシトラス系の香りを特徴とするホップを用いて造られているんです。その最大の個性である香りを引き立てながらしっかりとした苦味も感じられるように、ホップの投入を温度の差を見ながら段階的に行ったり、煮沸時間を通常より長く取るなど、様々な工夫を凝らしています。
 爽やかなシトラス系の香りと、しっかりとした苦味がバランスよく感じて頂けるビールに仕上がっており、アルコール度数も5%程度に抑えられておりますから飲み易い仕上がりになっていますよ。
 数量は極めて少量ですので、よしだ屋に限らず見かけたら即ゲットした方がいいかもしれませんね!もちろんよしだ屋でも数ヶ月の間販売できるくらいは在庫しておりますので、どうぞご来店ください!
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by yoshida-ya1201 | 2015-09-04 16:00 | ビール関係 | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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