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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


紫波の「廣喜」さんから“夏酒”2種類発売です!そして...

                 <鷲の尾の会、参加者募集中!>

 今日から6月。昨夜は激しい雷雨にビックリしましたが、どうやら回復傾向にあるのか、今日は曇り空の盛岡です。衣替えの季節でもありますが、今日はグッと気温も低めで肌寒いくらいに感じます。つい数日前は真夏の暑さだったのに...体調管理には十分にご注意くださいね!
 毎日休まず営業している「よしだ屋」、今月も宜しくお願いします!

 では、今月最初のご案内はコチラです!
f0055803_15184684.jpg 最近は多くの蔵元が季節限定のお酒を開発していますが、今日は入荷したばかりのコチラを。紫波町の老舗蔵元「廣田酒造店」さんが発売した夏酒新商品2種類をご紹介しましょう!
 まずは「特別純米 夏純」です。60%まで精米した“ひとめぼれ”が原料になっています。この時期に出荷することを見据え熟成を調整し、優しい口当たりとスッキリとした喉越しのお酒に仕上げました。常温でも十分美味しくお召し上がり頂けますが、折角ですからキリッと冷やしてスッキリとした味わいをお楽しみ頂きたいお酒です。
 そして、「特別本醸造原酒 オン・ザ・ロック」。こちらは業界でも珍しいと思いますが、氷を浮かべてお楽しみ頂くことをコンセプトに開発したお酒です。アルコール度数が18%ほどありますから、氷を入れることでより甘さが引き締まり、喉越しの良いお酒へと味わいの変化を楽しんで頂けると思いますよ。

 これら夏限定のお酒と、もう一品同じ廣田酒造店さんの夏に飲んで欲しい商品がコチラ...f0055803_15351925.jpg
 お米が一杯入っているのがお分かりになると思いますが、こちらは「もち米甘酒」と言い、“ヒメノモチ”というもち米の産地としても有名な紫波町にだからこそ開発された甘酒です。もちろん、アルコールは一切含まれておらず、また砂糖や添加物も一切使われておりません。もち米由来のうるち米とは違う個性も感じられますが、優しい自然の甘みが口中に広がります。
 甘酒は昔から“飲む点滴”と呼ばれるなど、体にいい自然食品として定着していますよね。寒い季節に飲まれる印象が強いかもしれませんが、これからの暑い季節には冷やして飲んで頂くと熱中症や夏バテの予防にも繋がるようですよ。
 大人も子供も全員、家族揃って皆さんで美味しく召し上がってくださいね。
by yoshida-ya1201 | 2016-06-01 16:36 | 岩手の地酒 | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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