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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


隣接する2つの国から限定特価ワインを...

 青空が広がっている今日も気温は低めで、一度溶けた路面も夜にかけてまた凍ってきそうです。北陸の皆さんを思えば何ていうことの無い雪の量ですが、早く温かくなって欲しいと願う気持ちは日に日に増してきますね。 
 移転して2週間あまり、飲みに来て下さる方は途切れることなくありがたいことですが、この寒さと路面の悪さではご来店下さる方も少なめですかね。昔から“暇なニッパチ”なんて言われていますが、2月は我慢ですね!笑

 さて、そんな中ではありますが、今日は移転して初めてとなるコチラの限定特価ワインをご紹介しましょう!
f0055803_15405250.jpg
 今回はお馴染みのスペインと、その隣りの国ポルトガルからのお取り寄せです。ポルトガル産のワインは定番で白ワインを1種類扱っていますが、こうして登場するのは久しぶりですね。
 まずは黒いラベルのスペインワインから。こちらは「ドラゴン・レゼルバ」と言い、カタルーニャ地方で造られています。セパージュは“テンプラニーリョ30%”に“カベルネ・ソーヴィニヨン30%”、“メルロー20%”、“ガルナッチャ10%”とスペインを代表する品種に加え、フランス系の品種も多く使われています。そしてスペインの特長とも言えるのが熟成ですが、このワインもレゼルバの表記からもお分かりのように樽で22ヶ月、瓶で18ヶ月の熟成を経て出荷されています。これほどの時間を掛けていながらリーズナブルな価格も嬉しいワインです。しっかりと力強い味わいをお楽しみ頂ける一本です。是非、ご賞味下さいね!

 そして白いラベルのワインがポルトガル産です。ポートワインやマデラ、マラガと言った酒精強化ワインが有名な伝統国の一つですが、通常のスティルワインについては店頭でもあまり見掛けないかもしれませんね。
 「カサ ドウロ ティント」と言うこのワイン、産地の名前がドウロ地区で国内では優良なワインを造る産地として有名な地区です。そしてポルトガルのワインの特長とも言えるのがブドウの品種で、この赤ワインに使われている品種も“ティンタ・ロリス40%”、“トゥリガ・フランカ30%”、“トゥリガ・ナショナル30%”。恥ずかしながら私も聞いたこと無い品種ばかりです。隣接するスペインとも全く違いますし、他の国でも聞かない品種ばかりです。イタリアが州によって固有品種を大事にしているように、ポルトガルも昔からある伝統的な品種を守っているんでしょうね。
 ステンレスタンクで8ヶ月の熟成を経た後、木樽で3ヶ月の熟成を加えています。先のスペインワインとは対照的かもしれませんがフレッシュな味わいの中に酸と渋みのバランスが心地よく感じられる一本です。
 こちらもリーズナブルな価格での販売となっておりますので、この機会に新たな出会いを是非どうぞ!

by yoshida-ya1201 | 2018-02-08 16:23 | ワイン | Comments(0)

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