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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


清酒の世界は既に秋を迎えました。

 一昨日の投稿では、関西を中心に大きな被害をもたらした台風21号が喫緊の課題と書きましたが、昨日の深夜3時に北海道を襲った最大震度7を記録した巨大地震が更なる追い打ちをかけました。震源に近い場所では火山灰土壌ゆえの大規模な土砂崩れが発生し、多くの家々が巻き込まれ死者・行方不明者を出してしまいました。周辺の様子を見ると直前の台風によって水分を溜め込んでいたことも状況を悪化させたようですが、山肌の崩れ方は見たことがないような大規模なものでした。更には主力の発電所がダウンしたことによる全道停電など、考えられないような影響も出ています。これが数週間前まで続いていた猛暑の時期だったり、これからやってくる真冬の厳冬期でなかったことだけが救いと言える様な状況です。 
 続けざまに日本を襲った大規模な自然災害、被災された方々へお見舞い申し上げると共に、一日も早い日常が戻ることを祈っております。国にもしっかりとした対応をお願いしたいところです。

 さて話はガラリと変わってしまいますが、今日はこちらのご案内を...
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 猛烈な暑さもやっと収まり、秋の気配も感じられる季節になってきましたね。近所では13日から始まる秋祭りに向けて太鼓の練習をする音も聞こえてきます。もうすぐ多くの山車が市中を練り歩く八幡様のお祭りです。
 そんな秋の気配が色濃くなってくると発売されるのが「ひやおろし・秋あがり」といったお酒です。冬に仕込んだお酒を暑い夏の時期は涼しい蔵の中で過ごし、旨味が乗ってきたこれからの時期に発売される季節のお酒です。
 酒蔵各社ともこれから順次発売される予定ですが、先陣を切って入荷したのが盛岡市の「あさ開」さんと八幡平市の「鷲の尾」さんです。いづれも純米酒として造られており、それぞれ程よい熟成感や円熟味のあるまろやかな味わいは秋の味覚とも相性バツグンです。これからの季節、食欲の秋に添える一本に是非どうぞ!

by yoshida-ya1201 | 2018-09-07 15:02 | 岩手の地酒 | Comments(0)

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独立開業よしだ屋の日々
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