人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ワインとチーズの店 よしだ屋日記


あさ開さんから限定酒と斬新な新商品が登場です!

 今日も薄い雲が広がるものの、隙間からは日差しが降り注いでいます。風も穏やかで暑くも寒くもない、ホントちょうどいい季節ですね。個人的には夏前のこの季節が一番好きかも。色とりどりの花々が咲き、木々は若葉を芽吹かせたりと植物たちの生長も感じられますしね!

 さて今日ご案内するのは盛岡の蔵元、あさ開さんから発売になったコチラの商品です!
あさ開さんから限定酒と斬新な新商品が登場です!_f0055803_15281469.jpg
 日本酒らしくない見た目の右側の商品からご紹介しましょうね。こちらはスパークリングサケ「SHUPON」と言います。近年、様々な蔵元で発泡性の日本酒を開発する動きが見られますが、あさ開さんも造りましたよ。日本酒の"酒(シュ)"と瓶を開けた時の"ポン"という音。口の中ではじける炭酸のシュワシュワ感をイメージして"シュポン"と名付けられたそうです。まぁ、何となく分かりますね!
 アルコール度数は6%ほどと低く抑えられており、甘酸っぱいお酒です。口中に広がる味わいに心地よく広がる炭酸の爽快感は暑くなるこれから冷やして飲みたいですね。330mlというビールサイズという容量も丁度いいかもしれません。日本酒が苦手な方にもお勧めの一本ですよ。

 そして左側のいかにも日本酒らしい商品。こちらは数量限定で発売された「超辛口 純米吟醸」です。55%まで磨いた原料米を使用した純米吟醸酒で、その特徴は商品名にもなっている超が付くほどの辛口に仕上げた味わいです。+に数字が大きくなるほど辛口を表すという日本酒度という指標がありますが、このお酒は+11。一般にこの数字が二桁になると超が付きますね。
 日本酒の甘辛の感じ方は個人によって大きく差がありますし、日本酒度だけで辛さを判断できるものでないとは思います。酸度を含めた総合的な味わいのバランスで個々に感じる味わいが辛く感じたり甘めに感じたりするわけですから。とは言え、辛口の日本酒がお好きな方にとってはお勧めの一本と言えるでしょう。何と言っても+11ですからね!お食事との相性もばっちりですよ。
 現代の名工、藤尾杜氏が手掛けるあさ開さんの新商品を是非ご賞味ください。

by yoshida-ya1201 | 2021-05-25 16:06 | 岩手の地酒 | Comments(0)

<< 今回のスポットワインはスペイン...      ベアレンの缶ビールに新たな長期... >>

独立開業よしだ屋の日々
by yoshida-ya1201
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
営業案内です!
【営業時間】
10:30~20:00
 (火曜・木曜は午後から)
【定休日】
基本的にございません!
【住所】
盛岡市本町通2丁目5-35
 *13年目に突入する2018年1月、現在地へ移転しました!
【tel&fax】
019-651-3990
【e-mail】
wine-cheese.yoshida
@snow.ocn.ne.jp


☆オススメサイト
よしだ屋店主のFBページ
(有)戸澤建設
岩井沢工務所
coya ドイツの食器&ジュエリー
ピアニスト馬場葉子
カメラマン吉田恒星


(社)日本ソムリエ協会
岩手県酒造組合
検索
画像一覧
記事ランキング
最新のコメント
7ppさん、コメントあり..
by yoshida-ya1201 at 15:28
こんにちは。 コメント..
by 7pp at 14:51
ゆみ様、その節はありがと..
by yoshida-ya1201 at 16:06
先日はもりゼミワイン講座..
by ゆみ at 07:57
よしだ屋バンザイ
by 坂本 興克 at 19:25
俺もブログやってるからど..
by 中里 睦 at 17:30
ココにコメント貰うのとっ..
by yoshida-ya1201 at 13:21
このスペースなら6~8人..
by 中里 睦 at 19:13
吉田勝人様、コメントあり..
by yoshida-ya1201 at 15:48
早起きし、古い書類の整理..
by 吉田勝人 at 04:40
ブログジャンル
以前の記事
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
ファン