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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


ワインの原料!?見たことあります??

 今日も朝から晴れ渡り、とっても気持ちの良い一日ですね。ちょっと空気が冷たくなってきた様にも思いますが。行楽日和といった感じでしょうか。皆様、どちらへお出かけですか?

 さて、今日はブログお休みしようかなぁと、と思っていた矢先、あるお客様がご来店。「吉田さん、これ見たことある?」と言って入ってきたのは、前回のワイン会にもご参加頂いたSさん。彼が持ってきたのがコチラ...f0055803_14464260.jpg
 実は彼、大迫のお住まいで、本業の傍ら、ブドウの栽培農家でもあるんです。ということでお持ち頂いたコチラのブドウ、そう、大迫と言えば「エーデルワイン」。「エーデルワイン」と言えば、「五月長根葡萄園 リースリング・リオン」ということで、リースリング・リオンそのものです!
 
 ワイン用に栽培されているこのブドウが食べられるなんて現地に行ってお手伝いでもしないとムリだと思われますが、収穫を前にちょっとだけ採って来て下さいました。ドイツ系の「リースリング種」と日本の「甲州種」を交配して開発されたこのブドウ、小粒ながら口に入れると、程よい甘さと適度な酸。なかなかおいしいモンでありました。

 「このブドウ、皮が薄くて栽培が難しいんだよ」とおっしゃっていたSさん。彼の様な栽培農家が大事に丁寧にブドウを育てて下さるおかげで、我々がおいしいワインが飲めるんですよね。改めて、ワインは農業、ありがたさを感じさせて頂きました。

 食べてみたい!とおっしゃる方は、今すぐよしだ屋へGO!いつまでモツカナァ??
by yoshida-ya1201 | 2006-10-21 15:02 | 店主のひとりごと | Comments(4)
Commented by クッチーナ コンノ at 2006-10-22 11:23 x
生産者さんの葡萄~羨ましい!貴重ですね~街中に住むものとしては・・・そうですよね、我々の手元に届く頃は商品化されているわけで、原材料を手に取ると、作った人の苦労が少し想像できるかもしれませんね~
Commented by yoshida-ya1201 at 2006-10-22 13:04
今日も早くからお仕事ご苦労様です!
そうですよね、ワインはブドウ。ビールはマイスター??
全ては人ってことで...
今日も大忙しですね!張り切って頑張りましょう!
Commented by at 2006-10-22 13:37 x
貴重な…やっぱり昨日MOKOと行けばよかった〜。
思い立ったら即行動!…ですよね☆反省↓↓
Commented by yoshida-ya1201 at 2006-10-22 13:58
おや、お久しのmさん。お元気ですか?
なぁんだ、昨日休みだったの?今日はお仕事?
まだブドウはありますよ!
是非、MOCO連れてご来店を!

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独立開業よしだ屋の日々
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