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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


イタリアンの新名所!

 昨日の雨は一応上がったものの、今にも降りだしそうに薄暗い今日の盛岡です。
 今月28日にはワイン会を開催しておりますが、その頃にはカラッと晴れて暑くなるといいなぁと思っております。なにせ、白ワイン中心に考えてますからね!あっ、まだまだ定員には程遠い状態です。行ったことないしぃ~と悩んでる皆さんも是非、一緒に楽しみましょう!大丈夫、とっても気楽な会ですから、あっという間に楽しい会話に花が咲き乱れますよ(笑)ご参加お待ちしております!

 さて、今日は、先日お邪魔したコチラのお店をご紹介...先にブログをリンクに貼っておりましたのでお気づきの方もいるかもしれませんが、こうして紹介するのは初めてでした。f0055803_13223382.jpgf0055803_13224166.jpg













f0055803_13231189.jpg お店の名前は「volare」(ヴォラーレ)さんです。菜園2丁目にある‘菜園ヴィレッジ’の最上階5階にひっそりと佇む隠れ家的なイタリアンのお店です。
 写真の真っ赤なコックコートに身を包む女性がコチラのオーナーシェフ、八戸さんですが、オープンしたのが2005年10月だそうですから、もうすぐ2年。私が「よしだ屋」を始める3ヶ月ほど前ってことになります。同じ時期に独立したなんて奇遇です。しかも年齢も同年代、って言うか同年齢(笑)

 さてさて、コチラのお店はイタリアンですから、比較的お食事を楽しまれるお客様が多いようで、ランチタイムやディナータイムは特にお忙しくされているようf0055803_13454363.jpgです。パスタやピザなどおいしそうなメニューが一杯ございます。
 そんな中、私の場合、メインは大体お酒なもんですから、この日も赤ワインをグラスで頂きながら、オーダーしたのは「トマトとモッツァレラチーズのサラダ」。目にも鮮やかに、ワインにもピッタリの一品でした。
 カウンター越しにちょっとだけキッチンが見え、シェフ(マンマさん)の働く姿をチラ見することが出来ます。特に私がビックリしたのは、コチラのおススメの一つ「生パスタ」を作る作業です。粘土の塊の様な状態のものを、小さな器具(写真下にあるのわかりますかね?)で延ばして、延ばしてを繰り返す、見てるともう力技です(笑)
 そんな光景を見ながらカウンターでまったりと過ごすのもいいですし、お友達とテーブル席で寛ぐのもいい感じのお店ですよ。
 皆さんも、機会がありましたら行ってみてください。ちなみに、上の写真に写っている男性は‘フランチェスコ’畠山さんです。いつも二人でやってるお店です!
by yoshida-ya1201 | 2007-07-12 14:00 | 私のお勧め飲食店 | Comments(12)
Commented by Pちゃん at 2007-07-12 15:29 x
ランチで何回か。。。

ホント、おいしいです(^^)
特にクリーム系が好き!
Commented by yoshida-ya1201 at 2007-07-12 16:20
さすがはPちゃんさん!すでにご存知でしたか。
もちろん、片手にはビールグラスですよね!
Commented by ゆきゆきこ at 2007-07-12 16:55 x
マンマさん今日、臨時休業して吠えて来るそうです!愛しのケンタに響けばイイですが‥☆
Commented by yoshida-ya1201 at 2007-07-12 19:21
ゆきゆきこさん、そうみたいですね!
でもプロレス観戦でお休みってのも、さすがのマンマさんです(笑)
Commented by cyobi30 at 2007-07-12 23:03
女性のシェフって珍しいかも? 美味しそうですねぇ(リンク参照)
近日伺ってみます!! 魚介メニューに白ワインでも♪
「トマトとモッツァレラチーズのサラダ」これも絶対頼もう!!
大好きな1品ですねぇ~  いつもオイシイ情報ありがとうございまっす☆
Commented by kent at 2007-07-13 11:56 x
なんどかリンク先は見たことがありましたが
まだ未開拓のお店でした!
今度連れてってください
Commented by yoshida-ya1201 at 2007-07-13 13:03
cyobiさん、ありがとうございます!
ビルの上なので、知る人ぞ知る的かと思いきや、なかなか人気のお店のようですよ!
ここで、またcyobiさんのレパートリーも増えたりして(笑)
Commented by yoshida-ya1201 at 2007-07-13 13:05
kentさん、どうぞご自分でご訪問ください!
でも、こういうイタリアンもお好き?
なんか隣りの居酒屋メニューのイメージしかないのですが...(笑)
Commented by エンゲル櫻井 at 2007-07-13 19:44 x
わたくしも、先日、ランチでおじゃましましたよ。
小心者のわたくしですので、緊張しましたけど・・・
今度は、ディナーで伺いますので。
Commented by yoshida-ya1201 at 2007-07-13 20:00
エンゲル櫻井さん、ありがとうございます!
そうそう、先日書いてましたね!すぐにばれちゃったって(笑)
夜のカウンターも落ち着いていい感じですよ!
Commented by mamma at 2007-07-14 15:30 x
先日は、ご来店頂きありがとうございます!!!
ちなみに私は、まだ夢の途中・・・KENTAに、Zokkon Love!!
(どっちも古いな~笑)

Commented by yoshida-ya1201 at 2007-07-14 20:21
mammaさん、先日はありがとうございました!

昨日はプロレス観戦だったようで...
KENTAさんは知りませんが(笑)、大好きなレスラーなんですね!
花束贈呈なんてすごいじゃないですか!

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独立開業よしだ屋の日々
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