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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2007年 12月 16日 ( 1 )



「月の輪」を堪能した一夜...

 今日も清清しい青空ですね!日曜日の今日はいかがお過ごしでしょう?

 昨日は当店主催の日本酒の会が開催されましたので、今日はその模様をお伝えしましょう!12月も半ば、しかも土曜日とあって集まって頂けるか若干の不安もありましたが、男性5名女性7名の12名のご参加を頂きました。青森からわざわざご参加くださった方もおり、また盛岡を拠点に創作活動をなさっている版画家、大場富雄さんもお越しくださり感激です!(笑)大場さんは月の輪さんのポスターも手がけていらっしゃる方です。
 
 さて、今回の会場は大通りの「Jizake-Bar蔵」さん。お酒のテーマは紫波の地酒「月の輪酒造店」さんです。酒造りの真っ只中の忙しい時間を縫って、蔵からは杜氏でもある横澤裕子さんと営業の北田敏夫さんがお越し下さいました。裕子さんは来れないだろうと思っておりましたので、会場に現れたときには歓声が上がりました。では今回のラインナップを...f0055803_15465848.jpg 
 まずは、出来立てのホヤホヤ、新酒「本醸造 しぼりたて生」で乾杯です!スッキリとした飲み口で柔らかな口当たりはスイスイ飲めちゃいます(笑)裕子さんにお酒の解説を頂きながら、続いては「純米酒 北田米」です。営業の北田さんが育てた“ひとめぼれ”を使って仕込まれた純米酒ですね!コチラは常温とお燗の2種類でお試し頂きました。そして、「大吟醸 宵の月」。“吟ぎんが”を原料としており、リーズナブルな価格設定は日常用としてもピッタリです。常温の後には試してみたのは、あまり常識的ではない、吟醸酒のぬる燗...これがなかなかいい感じで皆さんもその温度による味わいの違いに感嘆の声が聞かれました。f0055803_16152082.jpg
 そして、蔵の自信作「大吟醸 月の輪」。酒米の王様“山田錦”を40%精米で造られるこのお酒は、流石です!(笑)続いては、紫波町がもち米の生産が一番ということから“ヒメノモチ”を使って開発された純米酒「もちっ娘」をご賞味頂き、最後の1本に今回選んだお酒は「古酒ブレンド」です。私も初耳のお酒でしたが、このお酒、十数年前に冷害に見舞われた岩手で種籾を石垣島へ持って行き栽培したことがきっかけで造られた「かけはしの特別純米酒」と通常販売している「特別純米酒」をブレンドしてそこから2年、更なる熟成を加えて出来上がったお酒だそうです。ユニークなこのお酒には正直「苦手!」とおっしゃる方もおりましたが、私的にはアリでした(笑)お燗するととってもおいしいと思いますよ!でも売ってるのかなぁ~このお酒??
 以上、6種類のお酒を常温、燗と温度を変えながら味わって頂きましたが、およそ3時間の長丁場、皆さん楽しい会話とおいしいお酒を満喫いただけたようです。ヨカッタヨカッタ...
 では、お料理もご紹介しておきましょう!写真は撮れずでしたが、日本酒にピッタリのお料理の数々...
 Jizake-Barさんありがとうございました!
     ・ホタルイカの醤油漬け       ・ニシンの卵の花漬け         ・鮭の紅葉漬け
     ・にゅ~どうふ             ・三陸の珍味3種盛り         ・いわい地鶏の唐揚げ
     ・南部小麦を使ったうどん
          
 最後に、会場の雰囲気をドドーンと一挙公開!みなさんありがとうございました!!f0055803_16485866.jpgf0055803_1649890.jpg













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by yoshida-ya1201 | 2007-12-16 16:57 | イベント情報 | Comments(10)

    

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by yoshida-ya1201
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