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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2008年 03月 30日 ( 1 )



13回目のワイン会はドキドキ、ヒヤヒヤ...

 3月最後の日曜日も穏やかなお天気の盛岡です。本町通を行く人はまばらに見えますが、この気候に誘われて皆さん何処かへお出掛けでしょうか?
 週明けには4月、新年度を迎えます。お国はバタバタとやっているようですが、皆様の周りでも職場では転勤や新入社員、お子様の新入学などお忙しいシーズンですね!

 さて、昨夜は13回目を迎える当店のワイン会が開催されました。菜園のお馴染みのお店「クッチーナ」さんのテラス席を会場に行われましたが、ここで最初のミステイク!徐々に埋まっていく席を見ながら、なんか席が足りないことに気づく??なんと、お申込み頂いた方の控えにお二人分抜けていたようです(苦笑)慌てて、椅子を入れ座席を確保するも、今度はお料理に穴が開きそう...お店の咄嗟の判断でお一人様のお料理一品だけを別のものに差し替えてくださり事なきを得ましたが...コンノさん、シェフ、ありがとうございました!

 そして、イタリア産のスプマンテでカンパイし、宴のスタートです!今回は男性10名、女性11名の21名様のご参加を頂きましたが、そのうちの約半数10名様が今回初参加ということで、私も嬉しい会となりました。
 では、盛り上がる会場の様子をちょっとだけ...f0055803_1630229.jpgf0055803_16301558.jpg













f0055803_16302310.jpg さて、白ワインを!と思った次の瞬間、予想外の事態が...1本目に予定していた山形県のタケダワイナリー、シャルドネを初めにテイスティングしてみると、ちょっと状態が良くない。まぁ、2001年というヴィンテージでもありますので、若干の心配はしておりましたが、やはりお出しできる状態ではないと判断し、続くオーストラリア産のソーヴィニヨン・ブランからスタートさせて頂きました。
 私もグラスを片手にテーブル席の間を歩き回り、お馴染みの方や初めましての方と会話を楽しませて頂きました。もちろん。お客様同士、初めて会ったばかりの方もすぐに打ち解け、至る所で賑やかに笑い声や会話が聞こえてきます。
 そして、赤ワインへと移る1本目。これまた国産カーヴドッチのツヴァイゲルト・レーベの状態が芳しくない...これもか(苦笑)。さすがに8本のうち2本もカットすることは許されず、ここでもコンノさんが気転を利かせてくれ、お店にある在庫からイタリア産サンジョベーゼをお出しすることに。
 重ね重ね、コンノさんありがとうございます!お陰様で、助かりました!
 その後は順調にワインは進み、気が付けば時間も進み(笑)10時を前に〆させて頂きました。お帰りになるお客様を見送り、テーブル席に戻ると残った方はそのまま二次会をスタート(笑)ビールをお飲みになる方、追加でワインをオーダーし皆さんで継続ワイン会を楽しまれる方...不思議とクッチーナさんを会場にすると、こういう流れになります。

 色々と不手際もありましたが、ご参加頂いた皆様、お楽しみ頂けましたでしょうか?そうであるならば私としては大成功であります。是非、次回以降もご参加頂けます様よろしくお願い致します。

 最後に、この日のクッチーナさんのメニューをご紹介しておきましょう!
       アンチョビとトマトのトースト        炙り帆立とズワイ蟹の冷製
       槍烏賊のサラダ               静岡産桜海老のピッツァ
       和牛のしゃぶしゃぶと春野菜       県産やまと豚ラグーソースのカサレッチェ
       仔牛のソテー バターソース

 これら美味しそうなお料理は私の口に入るどころか、あまり視界にも入っておりませんでしたので、写真もナシ。ってことで、近日中にUPして下さるであろう、コチラのブログでご確認くださいませ!笑
 orioleさん、すみませんがよろしくお願いします!笑   oriole deli ごはんの一期一会
by yoshida-ya1201 | 2008-03-30 17:11 | イベント情報 | Comments(8)

    

独立開業よしだ屋の日々
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