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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2008年 11月 10日 ( 2 )



こだわりの新店オープンです!

 すっきりと晴れ上がった今日の盛岡ですが、初氷を観測したそうで、風も冷たく寒いですねぇ~立冬も過ぎてますし、厳しい冬ももう目の前ですね!寒さ対策は万全にしてお互い風邪には気をつけましょうね!

 さて、そんな寒い季節には暖かいお鍋やお燗酒が美味しいですけど、そんなお店が盛岡に誕生しますので、ご紹介しておきましょう!オープン前のホットなお知らせですよ(笑)
 近頃の不景気の影響なのか、閉店してしまうお店も聞こえてきますが、そんな中、大きな夢を持って独立を果たそうとしている人もおります。いよいよ13日(木)、大通りでのオープンが迫る、
「美醸旬彩 匠の takumi-no」さんががまさにそんなお店です。
 市内で飲食店を経営する某社に勤め、店長などを歴任していた山内氏が満を持してオープンするコチラのお店は、店舗を作るところからその拘りは始まっています。そして、食材に対する拘り、調味料やお出しするお酒に対しての拘りまで、隅々まで考えていらっしゃるようです。
 カウンター席の前にはオープンキッチンが広がり、テーブル席をあわせた席数は44席。広々とした空間が広がっています。 
 開店は17:30、閉店が24:00だそうですが、13日の夜オープンした翌日にはもうランチタイムの営業もスタートされるそうです。かなり気合が入ってます(笑)
 是非、ご利用なさってみてはいかがでしょうか?日本酒はもちろん、ワインやベアレンビールも置いていますよ!

おまけ...f0055803_1430753.jpg
 本日、ベアレンさんのヴァイツェンが出来たとの情報を得たため、明日からの配達を待ちきれず、もらいに行ってきました(笑)
 一日早く、当店には「ヴァイツェン」が登場です!その代わりと言ってはナンですが、ご好評頂いておりました「ライ麦ビール」は昨日で完売となりました。絶妙なスイッチでした(笑)
 ってことで、今日からは冬の定番「ヴァイツェン」をお楽しみ下さい。
 ライ麦に続き今回もサロンでは10L限定で樽生ビールもご用意しております。こちらへも是非どうぞ!お早めにね!
by yoshida-ya1201 | 2008-11-10 14:35 | 私のお勧め飲食店 | Comments(2)


次回のワイン会は...

f0055803_13181964.jpg 次回のワイン会の日程を発表いたします!
 ここ最近、お電話やご来店頂いたお客様から「次回のワイン会はいつですか?」とお問い合わせを頂いております。発表前にこんなに聞かれるのって初めてです。既に「じゃあ二人で参加します!」って方までいらっしゃいました。待っていてくださるって、ホント企画する私としては、とっても嬉しいことであります。
 昨日、初サロンを実現されたお客様にも、「酒屋主催のワインや日本酒の会ってあまり無いですよね!」と言って頂きました。確かにそうかも知れませんね!


 ってことで、次回は...
        日時  11月29日(土) 19:00~
    場所  菜園 「クッチーナ ニューヨーク・キッチン」さん
    会費  お一人様 4,000円   定員  最大30名様
 です。

 11月にはボージョレ・ヌーヴォーの解禁も控えております。今年は20日ですから、もちろん、ワイン会でも数種類のボージョレ・ヌーヴォーをお楽しみいただく予定です。
 是非、予定に入れて頂き、お誘い併せの上奮ってご参加下さいませ!

                <お陰さまで定員となりました> 

        
by yoshida-ya1201 | 2008-11-10 12:56 | イベント情報 | Comments(0)

    

独立開業よしだ屋の日々
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