人気ブログランキング |

ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2010年 11月 21日 ( 1 )



2010年新酒から1962年古酒へ...

                   <今年最後のワイン会、参加者募集中!>
                只今、26名様の参加表明を頂いております。もう少しで、締め切りです。

 日曜日の今日、これ以上無いほどのイイお天気に恵まれた盛岡です。まさに行楽日和、県内の紅葉は終わってしまったでしょうが、何処かへ行きたくなるような陽気ですね!

 さて、今日の日記は「え~また飲んでんのぉ~」と言われてしまいそうですが、今回のお店は我等が師匠とも呼ぶべき、そして盛岡の飲食に多大なる功績を残したと言っても過言ではないある方のお店を会場に、長年お付き合いをさせて頂いている方のご結婚を祝しての集いですから、断るわけには参りません(笑)
 更にその主役が持ってきたグレートワインに一同ビックリ!さてそのワインとは...
f0055803_15101981.jpgf0055803_15102817.jpg












f0055803_15103658.jpgf0055803_15104595.jpg












f0055803_15113279.jpg
f0055803_15134349.jpg 分かります?
 「シャトー・オー・ブリオン1962」ですよ、皆さん!言わずと知れたフランス・ボルドー地方のグラーブ地区に位置しているシャトーです。メドック地区の格付けで1級に格付けされている世界の最高峰と言っていい一本ですよね。
 しかもヴィンテージが1962年。48年も前のワイン。もちろん私は生まれておりません(笑)
 今回、新郎であり長年お付き合いをさせて頂いているYさんが数年前に購入していたと言う“マイ・ヴィンテージワイン”です。
 パニエに寝かせ、大事に扱われるそのワインを静かに時間を掛けて抜栓し、デキャンタしてくれるのf0055803_15491914.jpgは、こちらのお店「ミル・サン・ドゥ」のオーナー、菊地さんです。
 ココをご覧の皆様の中にもご存知の方が多いと思いますが、我々彼をよく知る人たちは彼のことを尊敬と親しみを込めて“チャーリーさん”と呼びます。
 私は個人的な意見ではありますが、チャーリーさんが盛岡の飲食業界、酒造業界に与えた影響は計り知れないのではないかと思っております。
 元々和食の料理人を目指していた彼が大阪のホテルに勤務していた時代にワインと出会い、そこから盛岡に戻り仲間数人と飲食店を開業し、幾つもの画期的なお店をオープンさせて来ました。現在はそれらのお店からは離れられていますが、つい数年前まで最前線で活躍されていました。そのお店の多くは今でも人気店としてお客様を楽しませてくれていますよね。
 そんな開業当時、まだまだワインなんて滅多に飲まれることが無かった頃から、ワインの楽しさ、奥深さを多くのお客様に伝えて来た伝道師のような方なんです。持ち込んだ「シャトー・オー・ブリオン」の隣にさり気なく置かれている「ロマネ・コンティ」の空瓶を見ても、何となくその凄さが分かって頂けるのでないでしょうか?笑
 現に、私が当時勤めていた酒問屋の若夫婦のお二人は彼を師と仰ぎ、様々な助言をもらっていましたし、私も初めて彼の店で飲んだベルギービールのクリークを飲んだときの衝撃を忘れることが出来ません。私のように彼と出会ってからワインにのめり込んだって方もきっと沢山いらっしゃいますよね!

 って、なんだか今日の日記の主役がチャーリーさんみたいになっちゃいましたが、あくまでも主役はご結婚されたYさんです(笑)千葉県出身のYさん、仕事の関係で盛岡に赴任され、その後転職もされましたが、盛岡にいらして22年だそうです。日本の最高学府を卒業されているYさんですが、全く偉ぶるようなところもなく、私のような人間にも気楽に接してくれる素晴しい方です。
 Yさん、ご結婚、本当におめでとうございます!末永くお幸せに!! 
by yoshida-ya1201 | 2010-11-21 16:53 | 私のお勧め飲食店 | Comments(2)

    

独立開業よしだ屋の日々
by yoshida-ya1201
カテゴリ
営業案内です
お気に入りブログ
記事ランキング
検索
最新のコメント
7ppさん、コメントあり..
by yoshida-ya1201 at 15:28
こんにちは。 コメント..
by 7pp at 14:51
ゆみ様、その節はありがと..
by yoshida-ya1201 at 16:06
先日はもりゼミワイン講座..
by ゆみ at 07:57
よしだ屋バンザイ
by 坂本 興克 at 19:25
俺もブログやってるからど..
by 中里 睦 at 17:30
ココにコメント貰うのとっ..
by yoshida-ya1201 at 13:21
このスペースなら6~8人..
by 中里 睦 at 19:13
吉田勝人様、コメントあり..
by yoshida-ya1201 at 15:48
早起きし、古い書類の整理..
by 吉田勝人 at 04:40
ブログジャンル
以前の記事
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
最新のトラックバック
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..
二刀流
from Anything Story
第36回よしだ屋ワイン会
from masajii Jimdo ..
第36回よしだ屋ワイン会
from masajii Jimdo ..
【必見】フレッシュな紫波..
from 岩手 天然温泉 ラ・フランス..
sula ワイン
from めっちゃワイン♪
SULA レッド・ジンフ..
from 岩手便り・・・盛岡のあるマン..
ブルゴーニュ ピノノワール
from ワインの気持ち☆
今治タオル
from こうきの日記
ファン
画像一覧