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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2011年 01月 31日 ( 2 )



2011年産ビール、本日発売です!

                   <廣喜の会、参加者募集中!>

 今日はもう一つ、コチラのビールの発売日でもありますので、久しぶりに二つ目の投稿です!
f0055803_1554227.jpg そう、ベアレンさんの「チョコレート・スタウト 2011」は本日からの発売ですよ!
 11日に発売になった「チョコレート・スタウト」を更に濃厚に仕上げられており、熟成も可能なヴィンテージビールです。初めて造られたのが昨年ですから、今年は2回目の発売となります。中には昨年のビールを大事に保管されている方もいらっしゃるようですので、そんな方は比較してみるのも面白そうですね!

 通常の「チョコレート・スタウト」のアルコール度数が7%なのに対し、このヴィンテージビールは糖分を加えることで更に醗酵を進め、アルコール度数を9%まで上げてf0055803_15143963.jpgいます。たったの2%の違いと侮る無かれ...ビールの2%は結構違いますよ!笑
 カカオの様な風味も感じられる濃厚なビールですが、マッタリと時間をかけて楽しんで頂ければ、時間による温度変化なども感じられ、ビールの世界をより広げてくれそうです。
 ヴィンテージの方は数量が大分少ないよf0055803_15222159.jpgうですので、見かけたら是非一本買っておいたほうがいいかもしれませんよ。

 また、バレンタインデーも近いことですし、このビールを専用の2本入れカートンに入れてプレゼントするなんてのもいいんじゃありません。今年は聖ベアレンタインに恋の仲介をお願いしてみましょう!f0055803_15245539.jpgf0055803_15274512.jpg








 ってことで、現在のベアレンコーナー、こんな感じです!笑
 中々コレだけのスペースをベアレンビールに割いてるお店も少ないんじゃないかと思いますが、よしだ屋ではフルラインナップですからね、今は8種類のベアレンビールが揃っています。
 中段の「アップルラガー」、「オンリー・ファースト・ウォート」、「ヴァイツェン」は店頭在庫限りとなりますので、お気に入りの皆様は今のうちですよ!
 ベアレン買うなら一部で「ワインとベアレンの店よしだ屋」と呼ばれている当店で是非どうぞ!笑
by yoshida-ya1201 | 2011-01-31 15:42 | ビール関係 | Comments(0)


2日に渡って開催のワイン会、その様子...

                     <廣喜の会、参加者募集中!>

 今日も朝からイイ天気に恵まれた盛岡です。一気に降って圧雪になった道路も大分融けてきたようですね。

 では早速、土日に渡って開催された今回のワイン会についてご報告いたしましょう。
 5周年を迎えた今回の30回目のワイン会、会場の「ベルクール」さんは本町通で開業して23年というフレンチの老舗です。土曜日は貸し切りにして頂き、20名様のご参加、日曜日は一般のお客様に混じり、8名様のご参加を頂き、この日は私も一緒に食事を味わいながらの会となりました。
 全体では男性14名に女性も14名と今回も綺麗に半々となりました(笑)初めてご参加下さった方も7名いらっしゃいました。私も嬉しい限りです。
 既に顔見知りになっている方も、今回初めてお目に掛かった方も時と共に和気藹々とした雰囲気に包まれ、楽しんで頂けている様子を見ながら、私も充実した気分にさせて頂きました。また日曜日にお越しのIご夫妻、「昨日妻の妊娠が分かったんですよ!」なんてサプライズ発言も飛び出して...思えば、2年前の1月のワイン会では結婚を発表されるし、なんか節目にワイン会あるようで、不思議な縁を感じてしまいます(笑)
 コースで提供された料理ももちろんですが、ワインもいづれも個性的で素晴しく、特に最後のブルゴーニュとカリフォルニアのピノ・ノワールの比較では、皆さん楽しまれていたようです。さて軍配はどちらに??

 では、会場の雰囲気をチョットだけ...f0055803_13422812.jpgf0055803_13423778.jpg













f0055803_13424551.jpgf0055803_13425279.jpg












f0055803_1343031.jpgf0055803_1343713.jpg












f0055803_134315100.jpgf0055803_1343226.jpg












f0055803_13433039.jpgf0055803_13433880.jpg












f0055803_13434614.jpg最後に今回のメニューを...
・オードブル
  自家製スモークサーモン
     根セロリとリンゴのサラダ添え
・魚料理
  真鯛と海老のムースのパイ包み焼き
・肉料理
  仏産鴨胸肉のソテー
     キャベツのブレゼとポテトフォンダン添え
・デザート
  焼チョコ・ココナッツミルクのブラマンジェ・シャーベット
 オーナーシェフの宮野さん、サービスしてくれたソムリエールの橋本さん、本当にお世話になりました。
 ご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました!
by yoshida-ya1201 | 2011-01-31 14:08 | イベント情報 | Comments(2)

    

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