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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2011年 06月 24日 ( 1 )



明日の酒の会、一足早く出品酒の発表です!

 ドンヨリとした空から時折雨が落ちてくる、まさしく梅雨空の盛岡です。予報では今日は大雨になりそうでしたが、今のところ、雨量はさほどでもなく曇りベースといったところですね。それでも、近所を流れる中津川は濁った水で増水しており、上流ではかなりの雨量があったのかな、と思わせられましたが...

 さて、明日の夜は年に3回開催している日本酒の会が行われます。数えて13回目となる今回は、岩泉町の蔵元「泉金酒造」さんが造る“八重桜”を堪能して頂きます。
 広い広い岩泉町、沿岸に近いエリアでは今回の震災で大きな被害もあったようですが、蔵は内陸部にあり、一部損傷もあったそうですが、大きな被害からは免れたようで良かったですね。
 営業のSさんは3月のあの日宮古市にいたそうで、少しタイミングがずれていたら...なんて話もありますが。

 では、当日の出品酒をご紹介していきましょう!f0055803_1402285.jpg
 今回はこの5種類のお酒を味わって頂きます。あれ?って瓶もありますが、追々...

 まずは「本醸造しぼりたて生酒」でスタートしましょう。“トヨニシキ”を65%精米したお酒で、原酒ですのでアルコール度数も高めです。出来立てのフレッシュ感とボリューム感を楽しめる一本です。
 続いては「特別純米酒」を。県産オリジナルの“ぎんおとめ”を60%精米して造られた純米酒。酸度、アミノ酸の値がやや高めでスッキリとした飲み口のお酒です。冷やとお燗と両方で楽しんでみましょう。
 続く2本は“吟ぎんが”を50%精米した同じ「純米大吟醸」なんですが、写真中央のオシャレな瓶に入っている「森と水の囁き」は袋吊りによって得られた貴重な一本なんです。4本目との違いを感じて頂ければと思います。4本目の「純米大吟醸」はチョット温めても試してみましょう!
 そして、今回のトリ。真っ黒な瓶を不思議に思われた方もいらっしゃると思いますが、ラベルも無いスペシャルなお酒を用意してくれました。
 中身は、先ごろ行われた「平成22酒造年度全国新酒鑑評会」において金賞を受賞したお酒、“山田錦”を40%まで磨いて造られた究極の一本、「金賞受賞大吟醸」です。しかも原酒のままを持ってきてくれました。
 
 いかがでしょう。これらのお酒と一番星さんのお料理を併せて、楽しいひと時を過ごしましょう!
 ご参加の皆様、よろしくお願い致します!!
by yoshida-ya1201 | 2011-06-24 14:43 | イベント情報 | Comments(0)

    

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