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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2012年 06月 20日 ( 1 )



お酒の会を前にして定番化決定!

f0055803_14382286.jpg 関東以西で猛威を奮った台風4号ですが、東北への直撃は免れたようですね。盛岡でも朝から穏やかな空が広がっています。でも、また追いかけるように5号もやって来るようです。6月にしては珍しいそうですが、当分天気予報をチェックしながら気をつけないといけませんね。
 昨日、フト思い出して宝くじを番号を確認した私。なんと組違いではありますが、一等1億に‘26’違いと‘5’違いを発見!着々と“アタリ”に近づいているようです(笑)
 なんて不純な夢を描くより、裏庭の収穫を楽しんでいる方が良いんでしょうね。トマト、まだ青いけど随分大きくなりましたよ!

 今週末に迫りました「日本酒・桜顔の会」はほぼ定員となりましたので、募集は締め切りとさせて頂きます。で、その打ち合わせにと蔵元さんの営業が先日寄ってくれまして、会でお出しするお酒を検討したんです(コチラは後日発表します。ご期待下さい!)が、それとは別にお店の定番にも加えようとなりまして...
 そんな流れで決定したコチラの商品をご紹介しましょう!f0055803_14551744.jpg
f0055803_1595235.jpg まずは「桜顔酒造」さんと言う名前、これについては盛岡にお住まいの方、いや県内にお住まいの方であれば何方もご存知の名前ではないでしょうか?しかしながら、実際に飲んだことあるって方になると意外と少なかったりして...そんな蔵元ですよね。
 そもそも「桜顔酒造」は昭和48年、県内の酒造会社10社と協同組合として設立されました。その後、平成4年に上堂から現在の川目の工業団地へ移転し、株式会社へと改組しています。

 今回、久しぶりに営業の沢村さん(写真)とお話をして私も正直驚いたんですが、製造量で見ると県内の蔵元で2番目に多いんだそうです。無論、お酒にも大吟醸から低価格のパック酒まであるのはその通りですが、桜顔さんにも美味しそうなお酒が一杯ありましたよ!
 ってことで、定番に加わった2種類のお酒がコチラ。  
 四合瓶のお酒が「特別純米酒 大地の一献」。県産オリジナルの“ぎんおとめ”を55%まで磨いて吟醸造りと同様、低温発酵に寄って丁寧に醸されたお酒です。
 そして「純米大吟醸 南部杜氏」。こちらは300mlのみとのことですが、いわゆる最近発売されたばかりの「オール岩手」によるお酒です。つまりはお米が“吟ぎんが(50%精米)”、酵母は“ゆうこの想い”、種麹には“黎明平泉”と全ての原料が岩手オリジナルと言うわけです。 

 いかがでしょ?美味しそうだと思いません?
 まぁ、あとは実際に23日の会にお越しになる皆さんと確認させて頂きます(笑) 
by yoshida-ya1201 | 2012-06-20 15:31 | 岩手の地酒 | Comments(2)

    

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