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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2012年 09月 19日 ( 1 )



赤武酒造さんからも秋の酒、発売です!

                 <第40回ワイン会参加者募集中!>

 9月も半ば過ぎだというのに毎日暑いですねぇ~が合言葉の様になっていましたが、今日は予報どおり雨になりました。いつ以来でしょう?さっきから時折激しい雨が降っています。そのせいか、吹く風が一気にヒンヤリ感じます。このまま秋へと向かうのでしょうか?

 さて、先日もご紹介した秋の酒。今日はコチラの商品が入荷しましたのでご紹介しましょう!f0055803_14554735.jpg
 「赤武酒造」さんから発売になった「本醸造 秋あがり」です。
 ご存知の通り、「赤武酒造」さんは元々三陸沿岸の大槌町にあった蔵元ですが、昨年の大震災・津波によって大きな被害を受け、現在は盛岡に拠点を移し、社長以下若いスタッフ男女5人で力を合わせて再起を図っています。

 リカースイーツ”に始まり、「桜顔酒造」さんの工場を借りて“清酒”の製造・販売へと着実に前進してきました。現在も各地で行われる物産展などには精力的に参加し、一方では、酒造りにスタッフ全員が蔵に入って作業をこなすという、まさに造りから販売までスタッフ全員が関わって頑張っています。
 そしてついに目標としていた大槌町の人口と同じ15,994本という数字も7月に達成したそうです。素晴しいですね!

 で、今月発売になったのがこのお酒。
 秋の限定酒、“秋あがり”です。蔵によっては“冷やおろし”とも呼ばれるこのお酒、熱い夏場をタンクの中で静かに過ごし、熟成を経て涼しくなった秋口に発売されるお酒を言います。
 新酒とは違うコクと旨味が増したこの“秋あがり”、もちろん秋の味覚にもピッタリです。
 これから更に涼しくなってくれば、いよいよ日本酒のシーズン到来ですね!今宵の一献にいかがですか?
by yoshida-ya1201 | 2012-09-19 15:29 | 岩手の地酒 | Comments(0)

    

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