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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2013年 01月 29日 ( 1 )



3日間に渡るワイン会、大盛り上がりとなりました!

 金土と荒れ模様で随分積もった雪ですが、その後は晴れの日が続いていますね。寒さは相変わらずですが、目の前の道路も黒い路面を剥き出しにしています。

 さて、数えて42回目となる「よしだ屋」のワイン会、毎年1月だけはスペシャルってことで開催しておりますが、今回も大いに盛り上がり楽しい会となりました。
 今回会場にお願いしたのは桜山のイタリアン「Rocare Ascia(ろかーれ・あーしゃ)」さんです。山田町から移転オープンして1年ほどの新しいお店ですが、今回は3日間貸し切りにして頂き、素晴らしいお料理をご提供して下さいました。
 参加されたのは男性が17名に女性が12名の29名、毎日バランスよく集まって下さいました。そして毎回感心するんですが、ギリギリで欠席される方はもちろん居りませんし、それどころか時間前には見事に集まるんですよ。素晴らしい~
 初日の土曜日は初参加の方が3名、中には仙台・北海道からご参加下さった方までいらっしゃいました。終わってみれば一番大人しい雰囲気だったかもしれません、普段よりもゆっくりとした流れになりました。
 翌日曜日は、4組のご夫妻を含む5対5。普段からお付き合いのある方も多く、徐々に盛り上がる空気。最後には残った7人で更にお金を出し合って、お店の「バルバレスコ」まで飲んじゃいました。終わってみれば11時過ぎ、最長記録ですね!笑
 最終日の昨日もお互い顔なじみの方が多くお集まりになりました。そのせいか、始まって間もなくから大いに盛り上がり、賑わい度は一番だったかも。ペースも一番早く最後の一品には「アスティ・スプマンテ」を追加で頂く始末。それでも終わった時間は早かったんですから(笑)
 普段は食べない私も今回ばかりは一緒に席に付き、毎日美味しいメニューに舌鼓を打たせて頂きました。3日それぞれに楽しい会となりました。ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました!

 では、素敵なお料理を中心に会の様子をご覧頂きましょう。f0055803_14341684.jpgf0055803_14343543.jpg









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 最後に、今回特別に作って下さったスペシャルメニューはコチラ...
   アミューズ:山田産ホタテのタルタル
   前   菜:宮古産タラの昆布〆のカルパッチョ
          鶏胸肉のガランティーヌ
   パ ス タ:魚介と海のパスタ(昆布とワカメを練りこんだ生パスタ)
          木野子のカルボナーラ
   口 直 し:柚子のシャーベット
   魚 料 理:宮古産サーモンのグリル タイムのソース
   肉 料 理:牛タンのシチュー パイ包み
   ド ル チェ:クラシック ガトーショコラ

 駒場シェフはじめ、スタッフの皆さん、3日間本当にお世話になりました。ありがとうございました!
by yoshida-ya1201 | 2013-01-29 15:02 | イベント情報 | Comments(0)

    

独立開業よしだ屋の日々
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