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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


2014年 12月 16日 ( 1 )



日本酒はしぼりたての季節。続々入荷中です!

 今日は午前中から細かな雪が降り続いている盛岡です。最近は寒さばかりが際立ち、雪は少なかったんですが、今日の雪は既に路面も白くなっていますが積もりそうですね。でも、予報では明日のほうが大変になりそうです。台風並みの低気圧だそうで、チョット心配されますね。日本海側の地域ではもっと大雪になっているようですので、十分にお気をつけ下さいね!

 さて、12月に入り様々季節商品が発売になっていますが、日本酒はやっぱりコレですよね!f0055803_15143729.jpg
 “寒造り”と言われるように、この時期は酒蔵さんにとって一番忙しい造りの季節です。そんな中、出来てすぐのお酒をそのままの状態で飲んでもらおうと言うのが「しぼりたて・あらばしり」と呼ばれるお酒で、各社、本醸造や純米、吟醸系と様々なタイプの商品が発売になっています。
 よしだ屋に入荷したのは現在この4種類。
 八幡平市の蔵元、鷲の尾さんからはお馴染みの「しぼりたて生原酒」を。また盛岡市内の老舗蔵元、菊の司さんからは“亀の尾”を原料米に使った「純米新酒しぼりたて」を。紫波町の月の輪さんからは原料米の“ぎんおとめ”の他、麹も酵母も全て県オリジナルを使用し、昔ながらの木槽で搾った「純米生原酒 木槽しぼり」を。更には沿岸、釜石市の浜千鳥さんの“吟ぎんが”を使った「純米あらばしり」です。
 いかがでしょう?期せずして、県内の産地もバラバラ、原料米もバラバラな4種類が揃いました。
 各社それぞれ、味わいには違いがあります。これから迎える年末年始、ご家族が揃うことも多いと思います。暖かくした部屋でキリッと冷やして皆さんでお召し上がり下さい。
by yoshida-ya1201 | 2014-12-16 15:45 | 岩手の地酒 | Comments(0)

    

独立開業よしだ屋の日々
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