人気ブログランキング |

ワインとチーズの店 よしだ屋日記


カテゴリ:ビール関係( 291 )



ベアレンさんの冬のビールと言えばコレですね!

 昨夜、ちょっと一杯焼鳥屋さんに寄った帰りには雪がチラチラと降っていました。そして今朝、薄っすらと白くなっていた盛岡です。今日も一日中厚い雪雲から時折雪が舞う寒い一日になっています。いよいよ冬本番、12月ですもんね!

 さて、先日は銀河高原さんにアンカーと冬季限定ビールをご案内しましたが、今日はベアレンさんです。
f0055803_15463266.jpg
 ベアレンさんの冬のビールと言えば「ウルズス」ですね!
 もはや説明も不要かと思いますが、“強い熊”を意味するこのビールはアルコール度数が7%ほどあり、スタイルで言うとヴァイツェンボックになります。濃厚な味わいが人気のビールで、ココからベアレンファンになった方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
 ベアレンさんが造る数々のビールの中でも一番の高級品ですが、その分、原料にこだわり、味にこだわった逸品に仕上がっています。毎年少しづつ味わいを変化させていると言う話もありますし、今年のウルズスは今年限りだと思ってお召し上がり下さいね!
by yoshida-ya1201 | 2019-12-04 15:52 | ビール関係 | Comments(0)


ウインタービール、一気に2種類のご案内です!

 朝の氷点下も当たり前になってきた盛岡、ホント寒くなってきました。それでも太陽が出ている日中はガラス越しに射し込む陽射しのお陰で温かくも感じますが、陽が短いのもこの季節、夕方も早々にはまた寒くなりますね。季節の変わり目ですし、風邪など引かないように気をつけないといけませんね。

 さてこうなるとお酒も徐々に冬の限定品が増えてくるわけですが、今日はコチラをどうぞ!
f0055803_16201563.jpg
 まずは例年よりも少し早く入荷したアメリカ・サンフランシスコにあるマイクロブルワリー、アンカー社が手掛けるスペシャル・エール。その名も「アンカー・クリスマス・エール」です。毎年木をモチーフにしたラベルが変わることでもお馴染みですが、今年のラベルはこんなでしたよ。
 色合いの濃いエールビールで、アルコール度数は7%あります。一番の特徴はスパイスなどを使って造られていることでしょうか。更にその使い方も毎年微妙に変えているので、今年の味がどんな感じなのかは実際に飲んでみないことには分かりません。そんなところも毎年期待させる人気の秘密なんですよね!
 木のデザインや味は毎年チョットづつ変わりますが、変わらないのがラベルに記載されている“メリー・クリスマス&ハッピー・ニュー・イヤー”の文字。まさに、もうじきやって来るクリスマス・パーティーで仲間と共にだったり、お正月に家族みんなが揃った時など、打ってつけのビールですよね!
 以前ご案内したように、1.5Lのマグナムサイズもございますが、こちらは予約分のみの入荷となっております。写真の小瓶355mlも数量限定とはなりますが、ある程度は仕入れておりますので是非ご賞味下さい。

 そして右側の缶ビール。こちらは沢内地区で醸造している銀河高原ビールさんの冬季限定商品です。元々ヴァイツェンスタイルが代名詞のような銀河高原ビールさんですが、秋の限定ビール「デュンケル・ヴァイツェン」(こちらは既に完売)に続いて今回発売となったのがコチラ、「ヴァイツェン・ボック」です。アルコール度数6%とチョット高めのヴァイツェンです。無ろ過で仕上げているのも銀河高原さんの特徴の一つですね!
 この限定ビール、全て受注生産の形をとっているため、僕ら酒屋が予約を入れるのは数ヶ月も前のことなんです。自ずとよしだ屋で販売できる本数も決まっている訳で、早期の完売が予想されます。是非お早めに飲んでみてくださいね!

by yoshida-ya1201 | 2019-11-27 16:31 | ビール関係 | Comments(0)


今年も冬のヴァイツェンの季節到来です!

 明け方から午前中に掛けて降っていた雨は上がりましたが風が冷たく寒い今日の盛岡です。ところに寄っては初雪を観測した場所もあるようで、予報どおり、冬型の気象になっているようです。これからは雪と寒さに耐える日々が続きますね!

 さて昨日からお馴染みの冬の限定ビールが発売になりましたよ!
f0055803_15572203.jpg
 はい、ベアレンさんの「ヴァイツェン」ですね!
 私も好きなこのビール、様々なスタイルのビールを造るベアレンさんの中でも高い人気を誇っていますよね!
 小麦を使ったフルーティーな味わいが特徴のこのビール、ベアレンさんでは夏と冬の2回発売していますが、それぞれの季節を考えて微妙に味わいを変えていると言います。夏はよりスッキリと、冬はややコクもありつつ...
 この違い、皆さんはお気付きでしたでしょうか?笑
 これで、現在発売中のベアレンさんの限定ビールは先日発売になった「アップルラガー」、在庫限りとなった「パンプキン・ウィート」3種類となりました。あわせて是非どうぞ!
by yoshida-ya1201 | 2019-11-14 16:04 | ビール関係 | Comments(0)


秋はリンゴのビール、そして...

 今月もいよいよ残すところ今日明日のみとなり、11月、12月の2ヶ月だけ。今日も盛岡は気持ちのいい秋晴れの好天ですが、先日は岩手山の初冠雪も観測したそうですし、間もなく雪の季節を迎えるんですね。この秋は台風など大雨による被害が多発しましたが、来る冬は雪による被害が発生しないよう今から祈るばかりです。

 さて“秋”の味覚は数あれど、ビールで感じる秋はこれですよね!
f0055803_15393863.jpg
 今年の発売をお待ちかねの方もいらっしゃると思いますが、ベアレンさんが手掛ける秋の限定ビール「アップルラガー」が昨日から発売になりましたよ。盛岡近郊で収穫される早生品種“さんさ”を中心に、自分達の手で丸ごと絞った果汁をタップリ使って造られるフルーツビール(日本では発泡酒)です。
 アルコール度数は5%ほどありますが、リンゴの仄かな香りとフレッシュな口当たり、飲み飽きしない味わいが特徴ですが、実は香料などの添加物は一切使わず、炭酸ガスを含め全てが自然の味わいなんですよ。 
 熱狂的なファンも多いといわれるこのビール、季節限定ですのでどうぞお早めに! 
 これで現在店頭に並ぶベアレンさんの限定ビールは「アップルラガー」と「パンプキンウィート」の2種類になりました。折りしも明日はハロウィーンですが、店頭在庫のみとなった「パンプキンウィート」も是非お供にどうぞ!

 そしてもう一つ。毎年この時期に発売される「キリン とれたてホップ」も入荷しておりますよ!キリンビールさんが契約している岩手県遠野市でホップ農家が収穫したホップを新鮮な状態で使用したこのビール。華やかな香りがなんと言っても特徴ですよね。当店では他のビール同様、350mlのみの販売となっておりますが、是非どうぞ!
 そんな全国的にも高い人気を誇っているこのビール、きっとほぼ全ての店頭で扱っていると思いますが、よしだ屋の棚はちょっと違いますよ。当店のキリンさんの隣には先日ご案内した地元遠野市のブルワリーが手掛けた商品も並んでいるんです。全国広しと言えども、こんな商品展開をしているのはそうはないんじゃないかなぁ~笑
f0055803_15553591.jpg

by yoshida-ya1201 | 2019-10-30 15:56 | ビール関係 | Comments(0)


ホップの産地遠野市から限定ZUMONA入荷です!

 幾分風は強いですが青空が広がり気持ちのいい秋晴れとなっている今日の盛岡。しかしこのお天気も長くは続かないどころか、これからやって来る台風19号の影響が心配されています。先日千葉県を中心に大きな被害をもたらした台風15号を凌ぐ勢力を保ったまま関東・東海地方への上陸が懸念されています。復旧が進んでいない千葉県はもちろんですが、周辺の地域の皆さんには十分に注意して欲しいですね。

 さて今日は先日発売になったばかりのこちらの商品をご紹介しましょう!
f0055803_14552958.jpg
 1963年からホップの栽培を始めた岩手県遠野市。現在では栽培面積日本一を誇り、全国的にも有名な産地となりましたが、そんな遠野市で長く酒造りをしてきた酒蔵、上閉伊酒造さんが手掛ける地ビールが「遠野麦酒ZUMONA(ズモナ)」です。ビール製造に参入して今年で20年だそうで、県内でも早い方だったんですよね。
 そんな上閉伊酒造さんが今回発売したこちらのビールはホップの産地らしく、地元で収穫したホップ“IBUKI”を新鮮な状態で凍結粉砕し使用しています。そのため、ホップの瑞々しく華やかな香りがなんと言っても最大の特徴となっています。
 商品は2種類、『遠野の華』『遠野のホップ農家から』があり、いづれも大麦麦芽に小麦麦芽を加えて造られています。それぞれ原料の比率の違いに寄って味わいの個性を表現しているそうで、『遠野の華』の方がよりホップによる爽やかな苦味が感じられる仕上がりになっています。両者ともこれまでにも季節に応じて発売してきましたが、セゾンタイプという『遠野のホップ農家から』これまで春先の発売だったものを、フレッシュホップを採用して今回初めてこの時期に発売することになりました。いづれもホップの産地だからこそ造れるビールです。2種類比べてみるのも面白いですよ。生産本数には限りがありますので、お早めにどうぞ!

by yoshida-ya1201 | 2019-10-09 15:36 | ビール関係 | Comments(0)


銀河高原&ベアレン、秋の限定ビール発売です!

 連日の暑さに辟易としていたのも今となっては懐かしくさえ感じられる今日この頃。9月に入り、陽が射す日中はまだまだ暑いけど、陽が陰ると一気に気温も下がり、朝晩はヒンヤリと感じることも多くなってきました。天高く馬肥ゆる秋、これから食欲の秋ですね。
 それにしても月日の過ぎるのが早いこと早いこと...あっという間に今年ももう4ヶ月しかないんですよね。こんな感覚って単に年を取った事によるものだけなのでしょうか!?毎日店にいるだけの私には不思議でなりません(笑)

 気候でも秋を実感する季節ですが、これから秋限定商品も様々発売になってきますよ。今日はビールです!
 まずは全国的に見ても地ビール界の先駆け的な存在、沢内地区に工場を構える銀河高原ビールさんですが、季節に合わせて発売している限定ビールの秋バージョンが「デュンケル・ヴァイツェン」です。“濃い色合い”を意味する“デュンケル”の名の通り、小麦麦芽に加えロースト麦芽を使用することで濃い目の褐色をしています。ヴァイツェン本来のフルーティーな香りに加え、ロースト麦芽に由来するココアのような甘い香ばしさや深いコクも感じさせる味わいに仕上がっていますよ。
f0055803_13570776.jpg
 そして、盛岡を拠点にしつつ今年は雫石町に第2工場を建設したベアレン醸造所。こちらは季節に関係なく毎月限定ビールを発売していますが、ハロウィーンにあわせてこの時期に発売するのが「パンプキンウィート ウィズ 3スパイシーズ」です!
 こちらは小麦を使ったベルギースタイルのウィートに、カボチャを原材料に加え、更にオレンジピールにコリアンダー、オールスパイスと言ったスパイスを効果的に加えてオリジナルの味わいに仕上げています。
 パーティーで飲んで盛り上がるもよし、ご自宅で静かに楽しまれるもよし、それぞれのシーンでお楽しみ下さい。
f0055803_14340598.jpg

by yoshida-ya1201 | 2019-09-04 14:37 | ビール関係 | Comments(0)


突然ですが締め切り迫る!アンカークリスマスエールです。

 お盆も過ぎて朝晩は随分過ごし易くなった盛岡ですが、日中はまだまだ暑い日が続いています。
 熱戦が繰り広げられている高校野球もいよいよ明日が決勝戦。高校屈指の好投手擁する石川・星陵高校と、打線が活発な大阪・履正社高校の戦いは見物ですねぇ~岩手県代表の花巻東は敢え無く初戦敗退となりましたが、ベスト16に東北勢2チーム残るなど頑張ってくれましたよね。優勝旗までにはまだ距離がありそうですけど...

 さてタイトルにも書きましたが、12月に入荷する「アンカー・クリスマスエール」ですが、メーカーからの案内も来て間もない感じなんですが、早々に締め切りだと迫られておりまして...
f0055803_14590634.jpg
 よしだ屋でも開店以来毎年ご紹介しておりますが、アメリカのサンフランシスコにあるアンカー社が造る限定商品です。濃い褐色をしているこのビールはアルコール度数は5.5%ほどですが、ハーブやパイスを使って造られており、その風味はチョット個性的です。しかもそのレシピは毎年少しづつ変えていますから、今年の味は飲んでみないと分からない...そんなところも人気の秘訣なのかもしれません。
 また変わるのは味わいだけではなく、木をモチーフにしたデザインもそう。コレクターが多いのも頷けますね!ちなみに写真は2018年を中心に過去のボトルを並べてみました。
 ラベルには“メリー・クリスマス&ハッピー・ニュー・イヤー”と書かれており、まさに年末年始にピッタリのビール(酒税法上は発泡酒)なんです。
 写真の355mlの小瓶は店頭でも販売しますので、発売直後でしたらご予約頂かなくとも大丈夫ですが、問題は1.5L入った大きなマグナムサイズ。こちらは完全予約受注とさせて頂きますのでご注意ください。
 気になる方は今週中にご一報頂けたら間に合わせます。よろしくお願いします!

by yoshida-ya1201 | 2019-08-21 15:08 | ビール関係 | Comments(0)


ラグビー・ワールドカップ記念ビール、発売です!

 今日の盛岡は曇り空、幾分ヒンヤリと感じるほどの気温です。
 ここ数年、世界の舞台で活躍するスポーツ選手が増えていますね。大リーグで活躍する野球選手、欧州各国のプロリーグで活躍するサッカー選手、一年中世界を転戦するテニス選手やゴルフ選手、更には4年に一度のオリンピックを目指す様々な選手、競技ごとに開催される国際大会やワールドカップもありますね。
 そんな中、今年の9月から日本を会場に始まるのがラグビーのワールドカップです!日本では来年オリンピックも開催されますが、ワールドカップの開催国になるなんてスゴイことですよね!しかも岩手県の釜石市に完成した鵜住居復興スタジアムも競技場として使われるんですから、一層期待に胸が膨らみます。
 実際に見に行かれる方は楽しんできて下さい。私は店もあって残念ながら行けそうもありませんが...
 
 さて、そんな日本初となるラグビーワールドカップを記念してこんなビールが発売になりました。
f0055803_16021195.jpg
 ベアレンさんから発売になった「NO SIDE BEER(ノーサイド・ビール)」です。激しいタックルやスクラムといった体を張った競技でもあるラグビー、しかしながら試合終了のホイッスルが鳴り試合が終われば戦闘モードから讃え合う仲間へと切り替わる。その精神を「ノーサイド」という言葉で表す紳士的なスポーツです。
 そんな言葉を商品名にしたこのビール、最大の特徴はラグビーの強豪国と言われる国々の原料を使って造られたビールというところ。まずは麦芽、こちらはカナダ・イングランド・日本から調達し、またホップに関してはニュージーランド・フランス・イングランドから調達しているんです。
 味わいはと言えば、飲み口のよいラガータイプ。売切れ次第終了の限定ビールですが、9月の本番まではあって欲しいですよね。それも売れ行き次第ですので、是非お早めに!笑

by yoshida-ya1201 | 2019-07-11 16:18 | ビール関係 | Comments(0)


岩手が誇る地ビール会社、B社とG社から揃って夏ビール発売です!

 6月に入っても30度前後にまで暑くなる日がある盛岡です。西日本ではそれ以上なんでしょうが、東北にある盛岡では異常に暑い様な気がしますね。昨日は「突然のゲリラ雷雨にご注意を!」の予報通り、夜9時近くなっていきなり降ってきた大雨...丁度店先には常連さん3人、「じきに上がるでしょうから雨宿りだね!」って小1時間。さっきの雨が嘘のように上がっておりました。ゲリラ雷雨の原因となる積乱雲って日中に発生するものだと思うんですが、夜に来るとは...ちょっとビックリでしたね。

 このようにすでに夏本番のような暑さになっていますが、ビールはまさに夏!一気に2種類発売です!
 まずはこちら。盛岡を拠点に先日は初の缶ビールも発売したベアレンさんです。こちらは夏の定番、私も好きな「ヴァイツェン」です。小麦を使ったフルーティーな味わいが特徴のこのビール、ベアレンさんでは夏と冬の2回発売しており、人気の高いスタイルですよね。夏バージョンは冬バージョンよりもスッキリと仕上げているそうですよ。
f0055803_15460009.jpg
 そしてもう一つ。沢内地区に工場を構える銀河高原ビールさんです。季節毎に限定ビールを発売されている銀河高原ビールさんの夏の商品がこちら、「そよ風のケルシュ」です。ドイツのケルン地方で飲まれているタイプで、華やかな香りに軽やかな味わいのスイスイと飲めちゃうビールです。商品名のイメージそのままに爽やかさも感じられますよ。
f0055803_15491942.jpg
 それぞれ暑いこれからの季節にピッタリのビールですが、限定醸造のため完売の際はご容赦下さい。その前に是非ご賞味下さいね! 
by yoshida-ya1201 | 2019-06-06 15:50 | ビール関係 | Comments(0)


ついに発売!ベアレンさんから缶ビール登場です!

 先ほどは今日5月24日にオープンした近所のパン屋さん「パンクック」さんをご紹介しましたが、実はもう一つ、この日に発売された商品がありますね。多くの方にとってはコチラの方が一層大きなニュースではないかと思われますが、ついに盛岡の地ビールメーカー「ベアレン醸造所」さんから缶ビールが発売になりました! 
 創業から16年、定番ビール3種類と毎月のように発売される限定ビールを製造してきたベアレンさんですが、容器は業務用の樽を除けば全て330mlの瓶のみ(他に300mlのサイダーがありますが...)でした。これらは全て北山の工場のみで生産したものですが、今後、県内外での更なるの販路拡大や海外への輸出も考え、雫石町に第2工場を建設し、缶ビールの製造に踏み切ったのです。ベアレンさんの新たな歴史の始まりですね!

 で、いよいよ今日から岩手県内で先行発売となった缶ビール2種類がコチラです!
f0055803_14451976.jpg
「ベアレンビール/ザ・デイ」と名付けられた缶ビール。
 ゴールドのパッケージに収められているのは「トラッド ゴールド・ピルスナー」と言います。クリアな黄金色をしたピルスナーは本場チェコを始め世界的に人気のスタイルです。このビールも伝統的なスタイルで造られていますが、チェコ産のザーツホップをふんだんに使い、苦味の利いた味わいに仕上げています。アルコール度数は4.8%と幾分低めに抑え、喉越しの良さと余韻を楽しめる一本です。一方、赤いパッケージに収められているのは「イノベーション レッド・ラガー」と言います。こちらはパッケージの色と同様、レッドX麦芽に由来する赤みを帯びた色合いをしておりアルコール度数も5.5%あります。ホップにはジャーマンカスケードという種を使用し、コクのある味わいとホップの風味が利いた飲み応えのある味わいに仕上がっています。 
 いづれもこれまで発売してきたビールとはタイプが異なります。引き続き現在発売されている瓶ビールと併せ、お楽しみ頂ければと思います。

 注)今日から県内のみでの先行発売となりましたが、さすがに多くの予約が殺到しているようで出荷調整も行われているようです。よしだ屋でも頑張りましたが2ケースづつの入荷に止まりました。ベアレンさんによれば、次回の出荷は6月の中旬くらいになりそうだとのことですが、当店でも初回分は早々に完売となることが予想されております。その際は何卒ご了承頂ければと思います。

by yoshida-ya1201 | 2019-05-24 15:22 | ビール関係 | Comments(0)

    

独立開業よしだ屋の日々
by yoshida-ya1201
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
カテゴリ
営業案内です!
【営業時間】
  10:30~20:00
   (火曜・木曜は午後から)
【定休日】
  基本的にございません!
【住所】
  盛岡市本町通2丁目5-35
 *13年目に突入する2018年 1月、移転しました!
【tel&fax】
  019-651-3990
【e-mail】
  wine-cheese.yoshida
      @snow.ocn.ne.jp


☆オススメサイト
よしだ屋店主のFBページ
(有)戸澤建設
岩井沢工務所
coya ドイツの食器&ジュエリー
ピアニスト馬場葉子
カメラマン吉田恒星


(社)日本ソムリエ協会
岩手県酒造組合
検索
画像一覧
記事ランキング
最新のコメント
7ppさん、コメントあり..
by yoshida-ya1201 at 15:28
こんにちは。 コメント..
by 7pp at 14:51
ゆみ様、その節はありがと..
by yoshida-ya1201 at 16:06
先日はもりゼミワイン講座..
by ゆみ at 07:57
よしだ屋バンザイ
by 坂本 興克 at 19:25
俺もブログやってるからど..
by 中里 睦 at 17:30
ココにコメント貰うのとっ..
by yoshida-ya1201 at 13:21
このスペースなら6~8人..
by 中里 睦 at 19:13
吉田勝人様、コメントあり..
by yoshida-ya1201 at 15:48
早起きし、古い書類の整理..
by 吉田勝人 at 04:40
ブログジャンル
以前の記事
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
ファン