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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


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すごいぞ!サロン。すごいぞ!ベアレン。

 比較的好天に恵まれている今日この頃、気が付けば12月も早いもので10日になりました。皆様、お風邪など召してませんでしょうか?インフルエンザも流行しているそうですし、お気をつけ下さいね!健康に年の瀬を迎えられますように!

 さて、今年1月に丸テーブルを置いただけでスタートした「サロン・de・よしだ屋」。お陰さまで、ほとんど毎日、どなたかがご利用くださっております。先日はテレビにも取り上げてもらえましたし、それを見て、という新しいお客様も時々お見えになります。
 普段は1人から3人くらいで飲まれることが多いんですが、時々、類は友を呼ぶことがあります(笑)
 昨日がまさにそんな感じでありました!総勢8名様が集結して、飲むも飲んだりのこの状況...笑
f0055803_1619593.jpg カラ~リと並んだベアレンの空瓶、しかもほとんどがウルズス!数えて18本です。更に他のベアレン5本と輸入ビールが3本。合計26本ものビールを飲んで行かれました。
 チーズをつまみに、わいわい賑やかに楽しまれている姿に、私も楽しく営業させて頂きました。

 サロンではいつでもこうしてお楽しみ頂けます。明るい時間帯でもOK!(笑)営業時間内でしたら(たまには時間延長したりしますが...笑)、私がお相手をさせて頂きます。
 飲み物は、ベアレンに限ってはおりません、当然ですが...

 他の様々あるビールでもいいですし、300mlの日本酒もあり、赤ワインをグラスでも大丈夫。更にスパークリングワインを、と言う方にはハーフサイズや200mlの瓶がありますので、お好きなものをお飲み頂けます。
 チーズやピクルス、クラッカーなどをつまみながら、是非気軽にご利用下さい。

 立ち飲み同士、初対面でも不思議と会話が盛り上がります。コミュニケーション不足が叫ばれる昨今ですが、サロンで誰かと杯を交わしてみませんか?笑
by yoshida-ya1201 | 2008-12-10 16:55 | サロン・ド・よしだ屋 | Comments(0)


アンカーが無くなりそうなので、新着ビールです!笑

 お天気が続いていた盛岡も今日はどんより曇り空。いつ雨が落ちてきてもおかしくないような空模様です。
 
 さて、先日来、ビールの話題が多い「よしだ屋」ですが、どれも発売初日から大変ご好評を頂いております。特にも「アンカー クリスマス・エール」はもう3本になってしまいました。全然クリスマスまで持たないじゃん!と後悔しても後の祭り。来年はもっと仕入れなきゃと思うしかありません。
 昨日発売の「ベアレン ウルズス」はまだ大丈夫です!とは言え、いつまでもつかっていう状況には変わりませんけど...笑

 で、またまたビールの入荷情報です!こちらも4日、昨日が発売日だったということで、リアルタイムでの入荷となりました。
f0055803_1593559.jpg

 昨年もご紹介した秋田県の地ビールメーカー、「あくらビール」さんが造り、世界に認められたビール「ショコラーデン・ビア2008」です。
 通常使われるロースト・モルトに代えて、2倍の量のチョコレート・モルトを使っています。更にはビールには珍しい熟成期間が3ヶ月!こうして造られたこのビールは重厚なコクとモルティーでビターな味わいのゆっくりと時間を掛けて楽しめるビールです。
 インターナショナル・ビアコンペティションにおいて、2006年金賞、2007年銀賞、そして今年2008年も金賞に輝いたこのビールを是非味わってみて下さい。
by yoshida-ya1201 | 2008-12-05 15:20 | ビール関係 | Comments(8)


冬の定番ではありますが、早期完売必至です!

f0055803_15232819.jpg 毎日イイ天気が続いておりますねぇ~

 夕べちょいと飲みすぎてしまった私は、今朝遅刻してしまいまして...苦笑 で、店に来てビックリ、何処のどなたが置いて行ったのか、店の前に「サンタ」さんのお人形が!身長40cmくらいあって、電池を入れると踊るサンタさん。後から電話をもらって、同級生だったと判明しましたが、只今、店内にて仁王立ちしております。踊ってはおりませんが...笑

 さて、今日の本題...
 ホントは明日が発売日なんですが、詰めたてホヤホヤの状態を届けてくれましたので、何処よりも早く販売スタートです!
f0055803_15364774.jpg
 
 冬の定番「ウルズス」です!ラテン語で“強い熊”を意味するこのビールは、アルコール度数が7%程度あり、風味豊かな酵母入りのビールです。
 今年の「ウルズス」は飲み口は爽やかに感じますが、その後にガツンとアルコールの高さを感じますよ。なるほど、“強い熊”です。
 毎年お楽しみになさっている方も多いと思いますが、今年の製造本数は非常に少ないようです。例年2Lの大きなボトルもあったのですが、今年はナシ。飲食店向けの樽詰めも基本ナシ。ってことですので、店頭での販売もあっという間になりそうです。
 当店では、かなり思い切った本数を分けてもらえたと思っておりますが、いつまでもつか...お早めに!
by yoshida-ya1201 | 2008-12-04 15:52 | ビール関係 | Comments(4)


アジアンブームの先がけはココかも!?

 12月に入り、天気も気温も穏やかな日が続いておりますねぇ~今年ももうあと一ヶ月、なんか気ばかりが焦ってしまいそうですけど、いつものようにゆっくり営業中の「よしだ屋」でございます(笑)
 昨日から販売しております「アンカー クリスマス・エール」ですが、初日から大変な好評でございました。あらら、もうこれしかない!?って感じです。気にしていらっしゃる方は、どうぞお早めに!
 
 さて、今日は私自身は新しく覚えたんですけど、コチラの老舗のお店をご紹介しましょう!f0055803_1419822.jpgf0055803_14193167.jpg













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f0055803_14204836.jpg 大通り、ソレントビルの5階にあります「南国食道 ピッカペッカ」さんです。エレベーターを降りると、いきなりそこにはアジアンな空間が広がります。
 老舗と紹介しましたが、この雰囲気のお店になって、既に15年くらい経っており、その前、喫茶店として創業してから数えると20年以上にもなると言いますから、ビックリです。きっと、アジア料理をメインにしたお店はここが始まりだったのではないでしょうか?なのに私、今頃になって初めて行ってきました(笑) 
 2代目という社長さん(男性)はとても気さくな方で、他のスタッフの皆さんは明るく元気な女性陣です。

 普段はあまりお料理に手を出さない私ですが、このf0055803_1449584.jpg日は自分の誕生日。大好きな鶏の唐揚げ、アヤムゴレンというインドネシアのから揚げを頂きました(笑)それではと、お店自慢のゴイ・クォンという生春巻きまでご馳走になりましたが、いやぁ、美味しい!衣がサクサク、中ジューシーなから揚げと野菜シャキシャキの生春巻きでした。お食事がメインというお客様が多いと言うのもなるほどな感じです。

 と言って、もちろん私が食事で帰るわけも無く、お目当てはワインであります。実はコチラのお店では盛岡で私が扱うよりも前に「エチェベリア」のチリワインを扱っていたことがあるそうで、そのワインが復活したんです。こういう出会いがあるなんて、なんとも嬉しいf0055803_15111991.jpg限りです。ですので、現在コチラではスタンダードなタイプはほぼお楽しみ頂くことができます。

 ビールだって、様々ありましたねぇ~アジアンビールの代表シンハーを初め、珍しいビールもありました。ちゃんと見てきませんでしたが...
 そして、あのビール?という皆様。盛岡を代表する地ビール「ベアレンビール」もこの日から登場しております。クラシックとシュヴァルツという定番2種類を瓶ビールで楽しむことが出来ます。

 これからの季節、アジアン料理にワインにビール。楽しいパーティー会場になりそうです!
by yoshida-ya1201 | 2008-12-03 15:18 | 私のお勧め飲食店 | Comments(4)


今年のラベルはこんなです!

 澄んだ空気と真っ青な空が気持ちのよい今日の盛岡です。ってか、ついにカレンダーが最後の1枚、12月になっちゃいましたねぇ~皆さん、師走ですよ、師走!!
 1年のなんと早いことか...今年1年、私は何をしてきたんでしょう?考えても大したことしてないので、思い出せませんが、本日も変わらず営業中の「よしだ屋」です!
 愛子様もいつの間にか7歳になられたそうで、おめでとうございます!本人が見てる訳もありませんが...笑

 さて、12月に入り最初にご案内する商品は、今日入荷したばかりのコチラです。これを見ると余計に年の瀬を感じる方も多いのでは??f0055803_14504223.jpg
 そうです。アメリカ・サンフランシスコにある地ビールメーカー「アンカー社」がこの季節に贈る年に一度のレアビール。
「アンカー クリスマス・エール 08」の登場です!
 褐色系のエールタイプですが、様々なスパイスを使い風味付けをされていますので、酒税法上は発泡酒となります。まぁそんなことはどっちでもいいことですが...笑 そしてそのレシピが毎年異なるということで、ファンも多いこのビール、今年の味は実際に飲んでみないと分からないという楽しさがありますよね!
 もう一つ、コレクションされている方も居ると思いますが、ラベルのデザインが毎年違うというのもファンには楽しみになっていますよね。アンカー社の社長さんが書いているというラベルは今年こんな感じになっております。
 「メリークリスマス&ハッピーニューイヤー」と書かれたこのビール、飲み会が増えるこれからのシーズンに盛り上げ役として一役買ってくれそうですね!
 写真のマグナムサイズ(1.5L)は事前にご予約頂いた方の分しかございません。店頭では小さな瓶(355ml)のみの販売となります。とは言え、こちらも数量には限りがございますので、おそらくクリスマスを待たずに完売してしまうと思われます。お近くの方はお早めにご来店くださいませ。市内のほかのお店では中々見付けられないかもしれませんよ!笑
by yoshida-ya1201 | 2008-12-01 15:10 | ビール関係 | Comments(6)

    

独立開業よしだ屋の日々
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