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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


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秋のビール、第二段発売です。

                   9月のワイン会参加者募集中!

 9月も気付けば13日。今年も残すところ3ヵ月半ですね!笑
 めっきり涼しくなった盛岡、今日は初めて薄手の長袖でやって来ました。店のクーラーも日中は掛けなくて済むようになりましたし、経費的にはチョットだけ助かるかな...
 ですが、中々市況は好転せず。やはり暑すぎて・・・っていうのは、単なる責任転嫁に過ぎなかったのか?
 明日から盛岡では八幡宮の秋の例大祭、いわゆる八幡様のお祭りです。豪勢に飾り付けられた8台の山車が市中を練り歩きますよ。よしだ屋の前も多くの山車が行き交うと思いますので、今年もカメラ片手に待ち受けるとしましょう!お客さんや知り合いも多く出てるみたいだし、見逃さないようにしないと...

 と、全てが秋を感じさせる季節、もう一つ、味わいで秋を感じさせてくれるコチラも本日からの発売です!f0055803_1351996.jpgf0055803_13511887.jpg













 ベアレンさんが造る秋の限定ビール、「フェスト」に続いて今日から「ライ麦」が発売になりました。
 もう毎年の恒例ですので、今さら解説も不要かと思いますが、このビールはドイツ南部で昔から造られていると言いますが、最近は現地でも少なくなっているタイプなんだそうです。日本の他の地ビールメーカーさんでは聞いた事ありませんしね!きっと今では、世界中でもかなりレアなタイプのビールと言えそうです。

 大麦麦芽と小麦麦芽、そこに更に“ライ麦”を使って造られるこのビール、酵母の影響で多少の濁りがあります。味わいは、“ライ麦”特有の豊かな香りと、以外にもスッキリとした飲み口が人気のビールです。
 そう、“ライ麦”と言えば、ドイツの本格的なパンの原料として思い出される方も多いかもしれませんが、コレ現地では“飲むパン”なんて言われていたそうですよ。栄養もあればいいんですけどね!笑

 ちなみに、第1弾「フェスト」はメーカーでは既に瓶・樽共に完売したそうです(多分10月3日の工場前イベント、オクトーバーフェストにはタップリ登場すると思いますが...)。で、当店の在庫も13本となりました。
 後は、定番の3種類と、「小麦のビール(ウィート)」がございます。コッチはもう少しありそうかな?

 そうそう、頒布会ももうすぐ1000口に到達しそうですから、お忘れなくどうぞ!
by yoshida-ya1201 | 2010-09-13 14:12 | ビール関係 | Comments(0)


みんな頑張ってるんだよなぁ~

                   9月のワイン会参加者募集中!

f0055803_1654333.jpg 昨日、今日とスッキリ晴れ渡り気持ちのいい天気が続いている盛岡です。
 明日は盛岡のあちらこちらに音楽が溢れるいしがきミュージック・フェスティバルが開催されますし、日曜日は高松の池口にある「カフェCAM ON」さんが主催する「上田茶屋音楽祭」が行われるというのに、チョット天候が心配ですね。 

 猛暑だった今年の8月。ビールもさぞかし売れてメーカーさんも久しぶりに大喜びだったのかと思いきや、今日のニュースで過去最低の出荷量だったんですってね。暑けりゃいいってモンでもないんですね!市内の飲食店さんに聞いても、厳しい話しか聞こえてこないし、難しい時代ですね。気候や景気のせいだけにも出来ないとは思うんですが、9月に入っても、厳しい状況には変わりないみたいだし...
 なんて、シンミリした話しは置いておいて、今日は最近お知り合いになった方々のお話でもしてみましょう。元気な皆さんですよ!
 (写真は最近チェンジしたサロンの版画です、ちなみに作者は私の兄です!笑)

 まず最初のお一人はウチのご近所でアロマセラピーサロン、リセットを経営されている山本さん。元々、看護師として病院勤務をしていた彼女は、更なる夢を持って上京し、アロマセラピストとしての資格を取り、数年の実績を積んでUターンし、今年自らオーナーとなってサロンを開業されました。
 もう一人は、山本さんを通して知り合うことが出来た菊地さん。彼女は「tamayura」という一つのブースのオーナーとして活動する美容師さんなんですが、ヘルパー2級の資格も持っており、美容福祉師として施設や個人宅へ赴き、サービスを提供したりされています。
 このお二人ともに、お話をしているとその向上心に感心させられることシバシバ。現状に満足することなく、夢に向かって日々頑張っておられるんですよ。
 言ってみれば、私も同じ個人事業主(年はずいぶん違いますが...笑)、彼女たちの話しは刺激的でもあり、自分ももっとダメモトの精神で頑張らないとなと反省したりするわけです。
 皆さんも、機会がありましたら、彼女たちの手で癒されたり、綺麗にカットしてもらったり、いかがですか?

 そうだ、最近もう一人刺激的な友人に再会したんです(笑)
 彼女は高校時代の同窓生。でも当時は一度も会話をしたことも無い間柄。そんな彼女が某SNSで私を見つけてくれて、先日お店まで来てくれました。
 彼女も美容師として盛岡で生活されていたそうですが、数年前に結婚を期に宮城県登米市に移住され、ご実家の美容院を任されているそうです。スゴイのはココからです。本業の美容師以外にも、地元で旗揚げした市民劇団の代表を務めていたり、イベントの司会をしたりと、何とも元気に活躍されているじゃありませんか!?
 高校時代は大人しい人だったような気がするんですが、見た目にも素晴しく変わっておられました(笑) 

 そういえば、今日見たネットニュースで元フジテレビのアナウンサー、菊間千乃さんが2度目のチャレンジにして司法試験に合格されたそうで...不合格の日から毎日16~17時間も勉強するという生活を今年5月の試験日前日まで続けてきたそうで、エライモンですね!

 みんな頑張ってるなぁ~あれ?偶然にも今日登場の4人は全員女性ですね!私も頑張らなくちゃ!笑
by yoshida-ya1201 | 2010-09-10 18:07 | 店主のひとりごと | Comments(8)


朝のお散歩 --川のある風景--

                   9月のワイン会参加者募集中!

 昨日あたりから一気に空気が変わったような気がしますね!やっと30度続きの暑い『夏』も終え、爽やかな風が心地よい『秋』へと季節が変わったようです。あとは、これからやって来そうな台風が気になりますが...
 
 そんな涼しげな空気を感じて、今日は珍しく朝のお散歩をしてみました。早朝と言うには申し訳ない、既に皆さんの中にはお仕事に執り付かれている方も多いであろう8時過ぎからの出発です(笑)

 家の近所、下の橋から中津川に沿ってある遊歩道へ。川の水もまだ温めです。
f0055803_1346269.jpgf0055803_13461077.jpg












 普段は上から見下ろす中の橋を下から見上げる。まるで違う光景が広がります。f0055803_1405446.jpgf0055803_141318.jpg













 紺屋町の裏手、歴史ある土蔵に沿って柳が風に吹かれていました。今さらながら風情ありますね!
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 帰りには昔よく来てた喫茶店「肴町48」でモーニングセットを。創業26年だそうで、立派な老舗です。
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 思い付きで歩き始めた今日のお散歩、正味30分ほどで終了。今度はもう少し上流まで歩いてみようかな...
by yoshida-ya1201 | 2010-09-08 14:16 | 店主のひとりごと | Comments(2)


限定24本です!

                  9月のワイン会参加者募集中!

 今日も外はかなり暑そうですねぇ~9月も6日だというのに、毎日30度くらいまで上がるなんて、ホント信じられないような気候が続いています。それでも日が沈むと涼しげな風が吹いてきたり、虫の音を聞くことも出来、秋らしさも感じられるようになりました。もう、真夏と初秋が一日の中で回ってるようです。

 では、今日のご紹介を。昨年も限定で発売したこのビールが今年もやって来ましたよ!f0055803_1515266.jpg
 岩手、いや全国的に言っても地ビール製造の先駆け的存在とも言える「銀河高原ビール」さんが発売する限定醸造『白ビール』です。

 「銀河高原ビール」さんは私もいささか思いいれのあるメーカーさんなんです。と言うのも、このビールの立ち上げに深く関わっていたのが当時勤めていた酒問屋で、その会社のF専務(現社長)が中心となって設備からどんな味わいのビールにするか、販売戦略、物流などなど、多くの問題を検討していましたから。
 完成してからは、その専務と夜の街をローラーして歩いたりなんて記憶も懐かしく思い出されます。

 その後、全国展開を目指し各地に工場の建設を進めるも、今思えば早すぎたのか、結局、元に戻って岩手県の沢内工場を拠点にビール造りを続けています。まぁ、その当時の拡大路線があったおかげで、今でも全国で親しまれる地ビール大手になったと言えるかも知れませんが...

 さてさて、通常「ヴァイツェン」、「小麦のビール」、「ペールエール」が三本柱の「銀河高原ビール」さんが唯一造る限定醸造の『白ビール』。完全予約分に限っての製造となるため、追加発注が叶いません。
 なので、タイトルに書きましたように、「よしだ屋」では24本の限定となるわけです。あっという間に無くなってしまいそうな気もしますが、チョット気弱な予約をしてしまいまして...笑

 味わいはと言えば、柑橘系のフレーバーを感じるとってもフルーティーなビールです。詳しくは ↑ をクリックしてみて下さいね!
 まだまだ暑い日が続きそうですし、こんな爽やかなビールがやっぱり美味しく感じますね!お早めにどうぞ!
by yoshida-ya1201 | 2010-09-06 15:47 | ビール関係 | Comments(6)


ローヌ地方の名門ワイナリーから...

                  9月のワイン会参加者募集中!

 9月5日。日曜日の今日も午前中から強い日差しが降り注いでおります。未だに東海地方などでは猛暑日を記録するなど、相変わらず暑すぎる毎日ですが、ココ盛岡では暑いながらも朝晩の空気は涼しさを増し、空も高くなってきたように感じます。いよいよ、秋の味覚、収穫の秋の到来でしょうか!?笑
 先ほどまで、よしだ屋の前では、交通事故があったらしく、警察車両が停まって実況検分をしています。大した事故ではないようですが、皆様も暑さでボーっとせず、運転には気をつけましょうね!f0055803_13554771.jpg 
 で、この写真は、何かと申しますと、商品の入れ替えに伴う在庫処分をしてますよ!っていうご案内です(笑)
 当店では開店以来、お酒以外にもチーズを始め、様々な食品も扱ってきました。とりわけ長野県のワイナリー「サンクゼール」さんのオリジナル商品は県内では唯一の扱いだったと思いますが、正直、中々売れるに至らず...これまでも何度も追加発注し継続してきましたが、ここに来て賞味期限も近づいてきましたし、処分価格にて一掃したいと思います。ドンドン縮小して立ち飲みスペースになっちゃってる食品コーナー、入れ替える何かがある訳ではありませんが、どうぞこの機会にお試し下さい。

 さて、今日も新着ワインのご紹介です。きっとこれから涼しくなるであろう季節にもピッタリですよ!f0055803_1455473.jpg
 今日のワイン、産地はフランスの三大生産地域にも数えられるコート・デュ・ローヌ地方、造っているのはこの地域でも名門とされる「ポール・ジャブレ・エネ」です。
 幾つかのラインナップがある中から今回仕入れたのは、リーズナブルな“ヴァン・ド・ペイ(地ワイン)”として造られている、「ル・プチ・ジャブレ」。使われている品種は赤が「シラー」、白は「ヴィオニエ」になります。

 「ポール・ジャブレ・エネ」は1834年にエルミタージュ地区で創業して以来今日まで7世代に渡ってワイン造りを続ける老舗ワイナリーです。今でもワインの品質はブドウの栽培に行き着くを心情に、全ての栽培工程を手作業で行い、化学肥料による除草を禁止し、有機肥料を使うことで土壌の微生物を活性化させ、地面深く根を張ったブドウからテロワールを反映したワインを造る。まさに伝統的な手法でのブドウ栽培と、近代技術も取り入れた醸造方法によって、素晴しいワインを生み出しています。
 更に、採石場として使われていた“ヴィネウム”と呼ばれる洞窟を買取り、樽熟成を行うなど、こだわり満載です。

 “シラー”も“ヴィオニエ”もこの地方を代表するブドウ品種なんですが、その味わいは、“シラー”の赤は色合いも濃い目で、ベリー系の味わいに特徴的なほのかに感じるスパイシーな印象が心地いいワインです。
 一方の“ヴィオニエ”を使った白ワインは、華やかな香りを放ち、白いお花をイメージさせるフレッシュな味わいが魅力的です。柔らかな酸から感じるミネラル感もこの品種も特徴でしょうね。

 是非、食卓に一本、いかがですか?
by yoshida-ya1201 | 2010-09-05 14:44 | ワイン | Comments(0)


賑やかなパーティーもよし、風に吹かれてやるも良し...

                9月のワイン会参加者募集中!

 毎日30度を超えて暑い日が続いている盛岡ですが、今日はチョット爽やかな風があるでしょうか?でも、この風、天気をどっちに持っていくのか考えあぐねているらしく、青空が広がったかと思えば、突然猛烈な雨が降ってきたりと、今日は一日不安定な空模様のようです。

 さて、今日はオープンして1年くらいになるでしょうか?昨日久しぶりにお邪魔して写真も撮ってきましたので、改めてご紹介いたしましょう!f0055803_1342290.jpgf0055803_1343081.jpg













f0055803_1343968.jpgf0055803_134483.jpg












f0055803_1352391.jpgf0055803_1353074.jpg












f0055803_1353775.jpg お店の名前は「ガーデンキッチン シニガン」さん
 “シニガン”という店名にピン!と来た方は私と同世代では?そうです、一時期、市内に数店舗を展開し一世を風靡していたあの“シニガン”さんです。今では当時のオーナーさんも亡くなり店舗も縮小してしまいましたが、こちらはその流れを汲むお店なんです。

 黒を基調としたモダンな作りの店内には、一人でゆっくり飲めるバーカウンターがあったり、奥の広いスペースには幾つものテーブル席が用意されていますから、数人の飲み会や大人数のパーティーなど様々なシーンで利用できそうなお店になっていますよ。

f0055803_1318382.jpg で、私のようなお一人様に特におススメなのがココ!この時期だけの限定スペースです。
 入り口のデッキの部分を利用して置かれている立派な樽。「ニッカ製樽」のエンブレムもカッコいいんですが、実際にニッカウヰスキーの熟成に使われていた樽なんだそうです。
 で、昨日の私もこの樽をテーブルに、生ソーセージのハーブグリルを頂きつつ生ビールを乾いた喉に流し込むと一気に至福の時間がやってきました(笑)
 目の前には大手コンビニの明るい照明、その隣りには岩手で一番の百貨店があり、車がビュンビュン走り過ぎて行きます。歩道には様々な人が行き交い、時々懐かしい人と会えたり、なんて楽しみもあったりしf0055803_13344534.jpgます。実際、昨日も短い時間でしたが、知り合いが二人通り過ぎて行きましたから(笑)

 こんな風に外で飲むイイ感じのスペースがココにはありますから、夜になってやっと涼しい風が吹いてきた中でゆっくりグラスを傾けるのもチョットお洒落ですよね!そうそう、ココで飲む時には、通りの人の目は気にせず自分の世界に浸りましょう!笑

 で、最後に登場頂いたこの方がコチラのオーナーの阿部さんです。お料理担当なので、普段はキッチンの中、なので写真もココで一枚!

そしてこの後、前日に引き続きついつい寄ってしまうのが、近所の「クッチーナ」さんですよねぇ~
皆さんの中には「やっぱりそうか!」と思われている方もいるんでしょうね、きっと...笑
で、行くと類は友を呼ぶんでしょうか?同級生の「よーなし君」が居たりするわけで、第二幕のスタートです!

さぁ、皆さんも、今夜辺りお仲間と楽しいアルコールライフを!って、私はチョット自粛が必要だなぁ~笑
by yoshida-ya1201 | 2010-09-03 14:02 | 私のお勧め飲食店 | Comments(2)


まだまだ暑いけど、ビールは秋限定です!

               9月のワイン会参加者募集中!

 今日から9月、にしては暑すぎる毎日ですね。今日も午前中からジリジリと照りつける太陽が暑い日差しを照り付けています。今年の夏は全国的に記録的な猛暑だったようで、盛岡でも過去一番多い真夏日を記録したそうです。でも終わったわけじゃなくて、更にまだまだ続きそうな予報ですもんね。ホント、バテそうです(笑)

 さて、そんな気候は未だ真夏さながらに暑い日が続いている毎日ではありますが、最近では秋の気配が色濃く感じられる商品も続々発売されていますよね!大手ビールメーカーさんからも「秋〇」とか発売されてますしね!ってことで、大手じゃなくて、地元ベアレンさんからも...f0055803_145746100.jpg
 秋の限定ビール「フェスト」が本日から発売開始です!
 
 “フェスト”を英語で訳せば“フェスティバル”、つまり“お祭り”とか“祭典”を意味しているわけですが、じゃあ、何のお祭りかって言えば、もちろんビールのお祭りですよね!
 そう、ドイツのミュンヘンで毎年行われている世界最大のビールフェスティバル、「オクトーバー・フェスト」に因んで造られるビールなんです。
 そんな出品メーカー各社が造るフェストビールを盛岡で再現してくれるんですから、嬉しいことですよね!

 味わいはと言えば、まず黄金色した液体から華やかな香りが鼻腔を通っていきます。一口含むと、麦芽の甘みを感じるような芳醇な味わいが口の中一杯に広がっていくようです。秋の味覚とと共に、ゆっくりと食卓で楽しみたい一本です。そうは言ってもこの暑さじゃチョットねぇ、って声も聞こえてきそうですが...笑
 でも、早く飲んでおかないと無くなっちゃいそうですよ!だってこのビール、瓶で僅か1200本くらいしか無いそうですから。只今、好評発売中の夏の限定ビール、「岩手の小麦」だって6000本だそうですから、その希少価値はお分かり頂けるのではないでしょうか?ねっ!だからお早めに!

f0055803_1528359.jpg そういえば、もう一つの地ビールコーナーで現在展開している「志賀高原ビール」、当初は「ペールエール」、「IPA」、「ミヤマブロンド」の3種でしたが、今回「ポーター」も入荷しました。これで、定番の4種類が揃ったことになります。ベアレンさんとは一味違うこちらのビールもどうぞお試しを!

 PS、今月スタートの「ベアレン頒布会」もまだまだ余裕があるようですが、お早めに!
by yoshida-ya1201 | 2010-09-01 15:35 | ビール関係 | Comments(2)

    

独立開業よしだ屋の日々
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