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ワインとチーズの店 よしだ屋日記


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キャティアの復活とその他のクレマンなどなど...

 暑い夏も遠い過去のように一気に秋めいて来た今日この頃です。数日前に九州北部を中心に襲った豪雨はまた災害級になってしまいました。一面水浸しになっている様子を見るのは本当に切ないですね。今年は台風の上陸もありましたし、雨の多い夏の終わりでしたね。
 先週の日曜日に投開票が行われた盛岡市長と市議会議員の選挙。そして現在は岩手県知事と県議会議員の選挙が行われています。知事選では先の参議院選挙同様、与野党対決型となっており激しい選挙戦になっています。今後4年の県政を託すに相応しい人物を選ばないといけませんね。

 さて今日は一時欠品していたコチラの復活をまずはご案内しましょう。
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 よしだ屋が扱う唯一の“シャンパーニュ”でもある「キャティア アンティーク・プルミエ・クリュ」です。実は数ヶ月前に輸入する会社が変更になり一時欠品していたんですが、この度新たな輸入元から仕入れることが可能となり復活となりました。
 フランス北部にあるシャンパーニュ地方はスパークリングワインの銘醸地で、この土地で造られたものにだけ“シャンパーニュ(シャンパン)”という呼称が認められています。この地にも多くの造り手(メゾン)があり、中にはドン・ペリニオンやモエ・エ・シャンドンといった超が付くほど有名な造り手もいますが、このキャティアは1916年に現在のCEOの曽祖父ジャンが生産を始めて以降13世代に渡り家族経営を続けており、何処でも買えるシャンパーニュではないかもしれません。ですが、よしだ屋ではずーっと扱っているんです(笑)
 ちなみに使われているブドウ品種は一般的なシャンパーニュ同様、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ25%です。キリリとした辛口の味わいと真っ直ぐに伸びる泡立ちはシャンパーニュならではの繊細さです。他の商品とは価格の面でも別格になりますが、記念日など特別な日には是非ご利用くださいませ。

 よしだ屋で扱うシャンパーニュは唯一この「キャティア」なんですが、同じシャンパーニュ地方の有名な造り手テタンジェがアメリカで造っている「ドメーヌ・カーネロス」(写真左)もございますよ。 
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 更についでに紹介しますと、シャンパーニュと同様の製法で造られるスパークリングワインをフランスでは“クレマン”と呼び、それぞれの産地で造られていますが、よしだ屋で扱ってるのがコチラです。
 アメリカ産の「ドメーヌ・カーネロス」の隣、左から2本目から順にブルゴーニュ地方の「ドメーニュ・ビシュロン」、ジュラ地方の「マルセル・カブリエ」、ラングドック地方の「ドメーヌ・ロジェ」、そして右の2本はロワール地方の「J・モンムソー」が手掛けるロゼと白です。これらのクレマンはいづれも二千台となります。是非ご利用下さいませ!

by yoshida-ya1201 | 2019-08-30 16:19 | ワイン | Comments(0)


8月の店内ワイン会も盛況のうちに...

 8月も最終週、ホント時が過ぎるのは早いですね。暑かった夏も懐かしく感じるほどに朝晩はヒンヤリと感じることも多くなり、これから一気に秋が深まっていくのでしょうね。
 さて、昨日投開票が行われた盛岡市長選挙。結果は現職が次点の新人に4200票余りの僅差ながら5選を達成しました。私が応援していた福井せいじ氏は思いの外大きな差を付けられての3位という残念な結果に終わってしまいました。当選した現職には盛岡の様々な課題に真剣に取り組んで頂きたいと思いますし、福井さんは今後どのような活躍をされるのか期待しながら見守りたいと思います。

 さてこの週末、よしだ屋では月一で開催している店内イベント「チョイ飲み・わいわいワイン会」が開催されておりました。予約なしの会ですので毎回ドキドキなんですが、今回も2日間に渡り16名の方がお越し下さいました。2ヶ月前に仕事の関係で近所に越していらした男性は先月に続いて今月は連チャンでご参加に...笑
 土曜日の初日、初めていらした女性や同級生夫妻、更にはお買い物にいらしたご夫妻は予定変更して会へご参加くださったり総勢9名の皆さんがお越し下さいました。皆さん、初めて会われる方々なんですが、不思議と話は盛り上がるんですよね。Aさんが仕事で泊まるホテルで料理人してるのがBさんの息子だったり、偶然の繋がりまで発見されたりして...笑
 初日のラインナップはこちら。今回は前回を教訓に白を多めに全てイタリア産で揃えてみました。
泡)マルティニ ブリュット
白)ファンティーニ トレビアーノ、ファンティーニ シャルドネ、カ・ヴェガル シャルドネ
赤)ナターレ・ヴェルガ モンテプルチアーノ、ジャイロ(コルヴィーナ&ロンディネッラ)、アリアニコ
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 日曜日の昨日、3時丁度にいらしたのはお買い物では何度もご来店頂いている男性が初めて会へお越しになり、その後も一人また一人と少しづつ増え総勢7名。この日は全員が男性で、しかも同じ時間帯を偶然一緒になった4名はいづれもスキーが趣味の皆さんで暑い時期ではあるもののスキー談義で盛り上がっておりました。全くしない私は一人チンプンカンプン...皆さん、すごいです(笑)
 前日はイタリア産で揃えましたので、この日はスペイン産とフランス産でこんな感じに...
泡)スペイン産ロジャー・グラート ロゼ
白)スペイン産ロス・セニョーレス(ヴィウラ)、スペイン産イニエスタ(ベルデホ&ソーヴィニヨン・ブラン&ミュスカ)
ロゼ)スペイン産イニエスタ ロゼ(ホバル)
赤)南仏産ロロン・エ・フィス ピノ・ノワール、同 メルロー、同 シラー
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次回は9月28日(土)、29日(日)の開催です。お待ちしております!

by yoshida-ya1201 | 2019-08-26 15:36 | イベント情報 | Comments(0)


突然ですが締め切り迫る!アンカークリスマスエールです。

 お盆も過ぎて朝晩は随分過ごし易くなった盛岡ですが、日中はまだまだ暑い日が続いています。
 熱戦が繰り広げられている高校野球もいよいよ明日が決勝戦。高校屈指の好投手擁する石川・星陵高校と、打線が活発な大阪・履正社高校の戦いは見物ですねぇ~岩手県代表の花巻東は敢え無く初戦敗退となりましたが、ベスト16に東北勢2チーム残るなど頑張ってくれましたよね。優勝旗までにはまだ距離がありそうですけど...

 さてタイトルにも書きましたが、12月に入荷する「アンカー・クリスマスエール」ですが、メーカーからの案内も来て間もない感じなんですが、早々に締め切りだと迫られておりまして...
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 よしだ屋でも開店以来毎年ご紹介しておりますが、アメリカのサンフランシスコにあるアンカー社が造る限定商品です。濃い褐色をしているこのビールはアルコール度数は5.5%ほどですが、ハーブやパイスを使って造られており、その風味はチョット個性的です。しかもそのレシピは毎年少しづつ変えていますから、今年の味は飲んでみないと分からない...そんなところも人気の秘訣なのかもしれません。
 また変わるのは味わいだけではなく、木をモチーフにしたデザインもそう。コレクターが多いのも頷けますね!ちなみに写真は2018年を中心に過去のボトルを並べてみました。
 ラベルには“メリー・クリスマス&ハッピー・ニュー・イヤー”と書かれており、まさに年末年始にピッタリのビール(酒税法上は発泡酒)なんです。
 写真の355mlの小瓶は店頭でも販売しますので、発売直後でしたらご予約頂かなくとも大丈夫ですが、問題は1.5L入った大きなマグナムサイズ。こちらは完全予約受注とさせて頂きますのでご注意ください。
 気になる方は今週中にご一報頂けたら間に合わせます。よろしくお願いします!

by yoshida-ya1201 | 2019-08-21 15:08 | ビール関係 | Comments(0)


こんなお酒知ってる?「サッポロ バリキング」です!

 最大9日というお盆休みも終え、今日から日常に戻られた方も多いことでしょう。暑い中ではありましたが、皆さん充実したお休みを送られたでしょうか?よしだ屋は15日に日帰りで宮古市の重茂っていう半島の先端にある親戚宅へ行ってきた以外はずっと店におりました。期間中、店の中で流している甲子園の熱戦の様子で季節感を感じたりしています(笑)
 さて各種選挙が重なる今年、いよいよ昨日から盛岡市長選挙と市議選挙が告示になり選挙戦が始まりました。市議選は定数38人に対し44人が立候補しているようですが、正直直接存じ上げている方もなく、何を基準に選べばいいか思案しております。一方の市長選挙、現職に2人の新人が対決する三つ巴の戦いになっておりますが、こちらは新人の福井せいじ氏を応援しようと思っております。私のような商売人は選挙で自分の意思をいうなどNGとされているかもしれませんが、福井さんは私の勤めていた会社の社長さんですし、その奥様は私にとってワインの先生でもありますのでね。無論、そんな関係性だけで応援しているわけではなく、長年一緒に仕事をしてきた中で彼の裏表の無い人間性や明るい性格を考えてのことです。人と繋がり、愛される人なんですよね。他の2候補は直接の接点も無く評価できない面もありますが、福井さんなら今後の盛岡をより良い方向へ導いてくれると確信しております。

 さてさて、ちょっと前説が長くなりましたが、皆さんこんなお酒があるのをご存知でしょうか?笑 
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 『バリギング』というこの商品、かなりインパクトのあるデザインですよね。
 この商品、実はサッポロビールさんから発売されている一升瓶入りのリキュールなんです。店頭ではあまり見掛けないかもしれませんのでご存じない方がいても不思議はありません。でも飲食店さんで扱って頂く中でジリジリと人気に火が点いてきたと噂されているんです...笑
 さっぱりとした飲み口と植物エキス配合による微かな苦味が特徴のリキュールで、このバリキング1に対して炭酸2の割合で頂くと爽やかにお楽しみ頂けます。で、配合されているという植物エキスなんですが、“生姜・高麗人参・山椒”といういかにも体に良さそうな、夏バテに効きそうな植物が使われているんです。
 お盆も過ぎて徐々に涼しくなってくる今じゃなくて、これから暑くなるっていう時期にご紹介すればよかったかもしれませんが、よしだ屋でも通常在庫して扱っているわけじゃないもので...
 先日ご常連さんからのご要望があり、お取り寄せした際に写真を撮っておいたのでご案内できました。この方も飲食店で出合ったそうですが、気になる方には随時お取り寄せ致しますので、お気軽にお申し付け下さいませ!

 サッポロさんのHPはこちら...
    https://www.sapporobeer.jp/shochu/bariking/

by yoshida-ya1201 | 2019-08-19 16:25 | オススメ商品 | Comments(0)


8月の「チョイ飲み・わいわいワイン会」のご案内。

 毎日暑い日が続いてグッタリになりそうですね。私などはエアコンも稼動する店にいますのでまだ良い方でしょうけど、外で作業される方などは水分補給はこまめにして熱中症には十分気をつけてくださいね。
 いよいよ昨日から高校野球の甲子園大会が始まり岩手代表の花巻東高校の戦いも気になりますが、ゴルフ界では海外初挑戦の渋野選手が全英優勝という42年ぶりの快挙を成し遂げましたね。来月には釜石も会場になっているラグビー・ワールドカップも始まりますし、10月には「盛岡シティマラソン」も初めて開催されます。
 見てるばかりで何も出来ない私ですが、今日そのシティマラソンに寄付をしてきました。商工会議所から案内が来て一口2000円でしたので私にも出来ました(笑)
 スポーツ選手の活躍など明るいニュースは嬉しくなりますが、最近の米中や日韓の関係は困ったものですね。

 さてさて、そんな中ではありますが、恒例の店内ワイン会は今月も開催しますよ!
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 これまでに9回18日間開催してきたこの会。ワインは日に7種類お出ししておりますので土日連続でお越しになると14種類のワインに出会える計算になります。一通り味を見て頂いた後は、ご自由にお代わりして頂くスタイルとなっておりますので、量的にもタップリです。前回初めて飲み残してしまいましたが、2日間で14種類は栓を開けました(笑)
 仮に早い段階で空になってしまった場合は新たなワインを追加でご用意しますので、何時にいらしても複数のワインは召し上がって頂けるはずです。ただし閉店時間が8時ですので、そこから逆算しながら補充することになりますのでよろしくお願いします。
 最近は近所にオープンしたパン屋さんからバゲットをご用意して、チーズを塗って召し上がって頂くなどおつまみも充実かな!?常連さんも多くいらっしゃいますが、初めての方やお一人で参加される方もいらっしゃいますので、ぜひお気軽にご参加下さい。
by yoshida-ya1201 | 2019-08-07 16:50 | イベント情報 | Comments(0)


盛岡は「さんさ踊り」開幕です!

 7月の最後にやっと梅雨も開けましたが、その途端に30度を楽々越える猛暑が続いている盛岡です。更には沿岸釜石市では全国トップレベルの暑さになっているらしく、ちょっとビックリですね。連日テレビでも言っていますが、こまめに水分を補給して熱中症対策は怠らずこの暑さを乗り切りましょう!

 さて、8月に入って1日からの4日間、盛岡では毎年の恒例とりました「さんさ踊り」が行われています。今年が42回目だそうですから、私が子供の頃にはまだ無かったんですよね。今や東北でも指折りの夏祭りに成長しましたよね!
 そんな「さんさ踊り」ですが、お酒業界に携わる私としてはちゃんと見られたことはほぼ無く、毎年何処かでビール注ぎのお手伝いをしておりました。自分の店を持った今はなお更です(笑)
 そんなわけで、今年も店頭にビールサーバーを運び出しベアレン・ヴァイツェンを提供しております。普段はクラシックを提供しているよしだ屋ですが、暑い夏に外で飲むならヴァイツェンが一番だと思うんですよね!ビール以外にもワインや夏酒もカップ販売しておりますので、お近くをお通りの際はどうぞお立ち寄り下さい。
 初日の昨日は同級生3人が長い時間座って、お代わりしながら楽しんで行ってくれましたし、他にも近所のご家族が会場とは反対なのにわざわざ先に寄ってくれたり、先日のワイン会で初めてお目に掛かった女性がご主人といらしてくれたりと中々の賑わいとなりました。まぁ、以前の店の場所と違い、周辺に類似の賑わいは一切ありませんし、目の前の信号機と店の照明が唯一の明るさみたいな場所なので、常に行き交う人が一杯って環境じゃないんですけどね。今日からまだ3日間続きますから頑張りますよ!笑
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by yoshida-ya1201 | 2019-08-02 15:38 | イベント情報 | Comments(0)

    

独立開業よしだ屋の日々
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