ワインとチーズの店 よしだ屋日記


夏の定番、「ラードラー」が今日から発売開始です!

 昨日は気持ちよく晴れていた盛岡ですが、今日は昼ごろから降り始めた雨でドンより暗い一日になっています。桜前線も岩手県内にも上陸したそうですが、ちょっと足踏みですね。今年の開花は早いと言われていますが、ここで足踏みしながらGWまで見頃が続いてくれると観光の面ではいいのかもしれませんが...笑

 さて、今日はこちらのご案内です。今ではすっかり盛岡の夏の定番と言ってもいいほど人気の商品になった「ラードラー」ですが、本格的な夏を前に今日から発売開始です!
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 南ドイツで“自転車乗り”という意味合いの「ラードラー」として一般にも親しまれているというビアカクテルですが、ベアレンさんでは専用のビールに国産レモンから造られたレモネードをブレンドして造られています。
 ですので、アルコール度数は2.5%。ライトでフルーティーな味わいは男女共にファンが多いんですよね!
 これからの暑い季節にピッタリの商品ですので、8月頃までは継続される予定です。是非どうぞ!
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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-11 16:04 | ビール関係 | Comments(0)


アラン・ブリュモンから新作ワインが発売になりました!

 岩手県内にも桜前線がやって来て、いよいよ春かと思ったら、昨日今日と雪もチラつくほどの寒さもやって来ました。簡単には温かな春はやって来てはくれないようです。そんな生憎の空模様ですが、先週末に入学式を終えて1年生になった子供たちが歩く様子も見受けられます。すぐ近くにある仁王小学校の子供たちです。私も通っていたこの小学校は尋常小学校を発祥とする由緒ある学校です。私が卒業してから何年になるんだろうなぁ~笑 
 ところで、大谷君の快進撃が止まりませんね!今朝行われた試合では投手として先発し、7回1安打12奪三振で2勝目ですって。投げては160kmの剛速球にキレのある変化球、打てば130mを越える特大ホームラン...開幕間もないこの時期で2勝して3ホームラン、100年ぶりの快挙に向けてまっしぐらですね。ホント、すご過ぎ(笑)

 さて、今日は世界的な造り手、アラン・ブリュモンが手掛けた新作をご紹介しましょう!
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 アラン・ブリュモンはフランスの西南地方マディランの生産者で、この地域で古くから栽培されていた“タナ”という品種を復活させたことで有名になりました。その後あのトム・クルーズが自家用ジェット機で買いに行くほど気に入っているワインだって報道がなされてから一層人気に拍車が掛かりましたね。折角ですので、アラン・ブリュモンが手掛ける赤ワインを一同に並べてみましたが、今回新たに発売になったのが中央にある「マリアンヌ」です。
 マリアンヌという名前は、フランス革命で活躍した事由の女神の名前で、革命の象徴として今でもフランス国民から愛されているシンボルで、ボトルネックにあるように“フランスワインの革命!”を意味しているんですって。なんとも大胆なネーミングですよね(笑)
 セパージュは“タナ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%”で、酸もしっかりしておりフレッシュでありながら、3品種による複雑さと厚みを感じ、長い余韻も楽しむことが出来るワインです。
 シリーズの中でも一番リーズナブルな価格帯での発売です。ちなみに、このマリアンヌの上のクラスが左に並ぶ2種類で赤いラベルが「タナ&メルロー」、紫のラベルが「タナ&カベルネ・ソーヴィニヨン」です。また更にその上のクラスとして右に並ぶ「シリュス」「シャトー・ブースカッセ」と続きます。白ワインはすっきり系の1種類、緑のラベルの「グロ・マンサン&ソーヴィニヨン・ブラン」があります。
 お好みの味わいを探して1本づつ楽しんでみるのも面白いかもしれませんね!是非、お試しを!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-09 15:07 | ワイン | Comments(0)


あれば便利、ワイングッズあれこれ...

 場所に寄っては薄っすら雪が積もったそうですが、盛岡でも今日は冷たい雨が降っています。時計が逆戻りしたような寒い一日になりそうです。 
 それにしても海を渡った大谷君の活躍はスゴイですね!キャンプでも中々結果を出せず周囲を心配させていましたが、本人は順調に調整できていると繰り返していた通り、本番に入った途端に全開モード。初登板で勝利投手になり、打者としても第一打席でいきなりのホームラン!しかも翌日はサイ・ヤング賞投手からホームラン!
 ヒットも出てるし、まさに周囲の度肝を抜く活躍ぶりは100年前の二刀流、伝説のベーブ・ルースのようです。この調子でシーズンを通して活躍して欲しいですね。怪我だけには十分注意して。
 しかし、こんなスター選手が岩手県から生まれるなんて誰が予想したでしょう。高校野球では東北のチームにだけ優勝がなく白河の関を越えない優勝旗なんて言われていますが、白河の関はおろか、日本を飛び越えて世界的なスターを誕生させちゃいましたね。親御さんはどんな心境なんでしょうね!笑

 さて、今日はこんな商品をご紹介しましょう。あると便利、無いと困るワイングッズたちです。
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 最近はスクリューキャップを使用したワインも多くなりましたが、コルクを使ったワインを飲む際に必需品となるのがコルク抜きですよね。コルク抜きにも様々なタイプがありますが、よしだ屋でも2つのタイプを扱っていますよ。
 右手前に映っているのが所謂ソムリエナイフです。ナイフの部分でキャップシールを剥がし、スクリューを刺してコルクを抜くタイプで、プロの必携ですね。最初のうちはスクリューを真っ直ぐ刺すのが難しいかもしれませんが、慣れると簡単ですしスマートに抜くことが出来ますよ。そして、その奥にあるのがウイングタイプです。瓶口に当ててスクリューをねじ込みますので失敗が無く、両サイドに羽のように上がってくる部分を押してコルクを持ち上げるので、あまり力も必要としません。どちらもカラーバリエーションもありますので、好きなカラーをお選び頂けます。
 左側に映っている2種類はいづれも保存の際にあると便利なグッズです。
 ワインを買っても1本飲み切るのが大変と仰る方もいますが、他のお酒と同様にワインも数日掛けて楽しんで頂いて大丈夫なお酒なんです。味わいの変化を感じられるのもワインの楽しさで、むしろ翌日になって一層美味しく感じたなんて話もよくありますよね。でも、抜いたコルクは中々戻せないし...そんな時に便利なのがこちらです。
 右は通常のスティルワイン用で、輝いている左が金銀2色あるスパークリングワイン用になりますが、飲みかけのボトルに栓をして、上部を何度かポンプの要領で押してください。そうすることで、ボトルの中が真空に近い状態になり酸化を防いでくれるんです。上部の周囲には数字が振ってあり、いつ開けたのかも一目瞭然ですよ。
 こんなグッズも用意して、楽しいワインライフをお過ごしくださいね!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-06 14:25 | ワイン | Comments(0)


春のビールは「マイボック」。今日から発売開始です!

 ここ数日は春めいた暖かい日が続いておりましたが、今日は午後から雨。一部の地域では雪になっているところもあるようで、まだまだ安心できないんですね。さすがに積もることはないと思いますが...
 センバツ高校野球も今日が決勝、当初の予想通りと言うべきか大阪桐蔭が優勝しましたね。花巻東も対戦して大敗を喫してしまいましたが、やっぱり別格の強さでしたね。そして海を渡った大谷君、初先発で勝利投手になったと思ったら、今日は打者でホームランを打ったそうで...キャンプではイマイチだったけど、ちゃんと本番で成績を残すあたり、持ってる男は違いますね。この勢いでシーズンを通して大活躍して欲しいものです。

 さて、4月に入り早速発売になったのがコチラです。
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 もはやこの時期のお馴染みとなったと思いますが、ベアレンさんが手掛ける「マイ・ボック」です。“5月の濃いビール”という名のこのビール、文字通りアルコール度数は6.5%とやや高く、蜂蜜のような香りと濃厚な味わいが特徴的なビールです。是非、春を告げる「マイ・ボック」、ご賞味ください。
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# by yoshida-ya1201 | 2018-04-04 16:25 | ビール関係 | Comments(0)


パタゴニアでの植樹に役立つワイン、特価にてご案内です!

 連日春を感じる気持ちのいい天気に恵まれている盛岡ですが、気付けば3月も残すところ今日明日の2日だけ。今日から始まるプロ野球も楽しみですが、その前にセンバツ高校野球でベスト8以上を目指して花巻東高校も頑張ってくれていますし、大リーグでは二刀流の大谷君が初打席でいきなりのヒットと頑張っています。
 新年度から生活環境が一変される方も多いと思いますが、何処へ行っても元気に頑張ってくださいね!よしだ屋は何も変わることなく頑張っていきたいと思っておりますので、一時的に盛岡を離れる皆さんもまた是非お立ち寄り下さいね!

 さて、今日は数量限定で入荷したこちらのワインをご紹介しましょう!
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 こちらのワインはチリのウンドラーガ社が手掛けるアリウェンシリーズの3種類、左から「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「ピノ・ノワール」、「カルメネール」です。
 1885年創業のウンドラーガ社はチリの中でも最古のワイナリーの一つとされ、早くからプレミアムワインの生産に注力してきました。南北に1400kmもあるチリは生産地によってテロワールが大きく異なることから、7つの地域で8つの自社畑を所有し、それぞれのテロワールに合ったブドウ品種を栽培しワイン造りを行っています。
 様々なレンジのワインを造っている中で“神聖な木”を意味するこのアリウェンシリーズの売上げの一部がパタゴニアでの植樹に活かされているんです。パタゴニアはアンデス山脈を境にチリとアルゼンチンに跨るエリアで、世界史で習ったポルトガルのマゼランが発見した土地です。そんなパタゴニアで森林再生活動を行っているNPO団体に寄付を続けてきて今回、このワインを輸入する日本企業の名前で100本の木が植樹されたんだそうです。
 今回、その輸入元がそのことを記念したキャンペーンを行っていたことで、よしだ屋でも赤ワイン3種類の特価販売が可能となりました。パタゴニアってどんなところか調べながらグラスを傾けてみるのもいいかもしれませんね!それぞれ数量限定となりますので、お早めにどうぞ!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-03-30 16:27 | ワイン | Comments(0)


5軒でしか造られなくなったイタリアワイン、特価にて販売中です!

 全国から続々と桜の開花が伝えられていますね。盛岡までやって来るのはまだ先だと思いますが、気候はすっかり春めいてきました。今日も青空と一緒にポカポカした陽気になっています。数年前に頂いたシンビジウムも昨年は花を付けませんでしたが、今年は6つも花芽を付けています。昨年までの裏庭は無くなったけど、少しだけ持ってきた表のムスカリもそうですが、花の季節が楽しみなよしだ屋です。(笑)

 さて、今日は新たに限定特価で入荷したこちらのイタリアワインをご紹介しましょう!
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 今回入荷したこちらの赤ワインはイタリアのプーリア州でロッカ・ディ・モリに寄って造られた「コペルティーノ・ロッソ」と言います。この「コペルティーノ・ロッソ」というワインはこの地方で“ネグロアマーロが70%以上、モンテプルチアーノ30%未満”というブレンドで造られるワインを指すそうで、今ではこの生産者を含む5軒でした生産していないと言いますから、ある意味貴重なワインと言えるかもしれませんね。この2種類の品種は正反対の個性を持つ品種だそうで、ネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチアーノはその逆の個性があると言われています。これら2種類の品種をブレンドすることでワインはより良いものになります。近年、このワインの重要性に対する認識の高まりから現在EUに対してDOCGへの昇格申請もなされているんだそうです。
 ロッカ・ディ・モリという生産者は家族経営の生産者で、7名のスタッフで運営されています。その年の作柄によって造るアイテムを変えているそうで、良い作柄の年しか上のクラスのワインは造らないと言うこだわりを持っています。また今回入荷したこちらのワインは樽で6ヶ月、瓶で6ヶ月の熟成を経ていますが、どのワインも比較的長い熟成期間を要することから、瓶詰めの際のコルクも5~10倍もするものを使っているんだそうです。これまたビックリな逸話ですね!
 よしだ屋の定番にも入っているこのワイン、今回は特価にて販売できますので、限定コーナーでのご案内をしております。この機会に是非ご賞味下さいね!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-03-27 16:12 | ワイン | Comments(0)


ワインにもピッタリのおつまみ登場です!

 桜の開花と同時進行で春本番へ向けて進んでいるかと思われた昨日、関東地方を中心に季節はずれの大雪が降り大変だったようですね。盛岡も今日になって雪は降っていないものの雨と風が強く荒れ模様になっています。来週はまた暖かい日が続きそうですが、今日は寒いですね。皆様、体調管理には十分お気をつけて。
 
 さて、今日は久しぶりにおつまみコーナーから最近入荷したコチラのこだわりの食品をご紹介しましょう。
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 まずは赤いパッケージが目を引く2種類。こちらは盛岡市内にナッツ専門店として開業した「Vegetus(ベジタス)」さんが開発した商品です。こちらのお店、震災の翌年に復興支援事業として設立されたそうで、調味料の果てまで添加物の有無を確認するなど、体にいいものを扱うことを目的としています。今ではネット通販を中心に全国から注文が届くほど人気のお店なんです。http://rawvegetus.com/
 で、今回そんなお店から入荷したのは“ソムリエナッツ”というシリーズから「からすみミモレット」「ゴルゴンカシュー」の2種類です。名前からもお分かりの通り、前者はアーモンドにフランスのミモレットとからすみを使用して作られています。一方の後者はカシューナッツとイタリアのブルーチーズ、ゴルゴンゾーラで作られています。そして、それぞれに使われているナチュラルチーズの仕入先はよしだ屋もお世話になっている盛岡市内にある業者さんからだそうで、原材料はもちろん海外産ですが盛岡で生まれた逸品なんです。店頭で扱っているお店は多くないかもしれませんが、是非地元の皆さんにもお試し頂きたいと思います。
 そしてあわせて同時入荷したのが「グリーンオリーブ ハーブ&ガーリック」です。オリーブの原産地がモロッコという表示を見てへぇ~と思った私ですが、何やらモロッコ王が所有する樹園で収穫したオリーブが使われているそうなんです。そのオリーブをEXバージンオイルと香辛料で漬け込んでおり、お酒のおつまみにピッタリです。サラダやピザのトッピングとしても重宝しそうですね!
 ってことで、今日は珍しく食品をご紹介したよしだ屋ですが、店にはお酒以外にもちょっとだけ常温のおつまみコーナーがありますので、ワインなどお買い求めの際は気にしてみてくださいね!そうそう、チーズが入ってる冷蔵庫にはもち米で造った甘酒やワインに使うブドウで造られた美味しいブドウジュースだってあるんですよ!笑 

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# by yoshida-ya1201 | 2018-03-22 16:23 | こだわりの食品 | Comments(0)


口座を作って来ました!

 今日も気持ちのいい青空が広がった盛岡ですが、関東以西は雨や雪のところもあるようですね。今後、あまり荒れないように祈るばかりですが、明日は春分の日で祝日ですし、お彼岸の中日でもありますもんね。私も両親が眠るお墓にお参りもして来ないとなぁ~普段はサッパリですので...笑

 さて、今日は商品代金をお振込み下さる方にとっては朗報になるのかな?新たな口座の知らせです。
 よしだ屋を使って下さる方の中にはありがたいことに遠方の方だったり、職場単位で使って下さる方もおり、その際の代金は銀行口座にお振込み頂いてきました。よしだ屋として持っていた口座はこの銀行口座一つだけでした。この十数年、何ら問題も感じていなかったんですが、そんな時に時々使ってくれる山梨に住む兄貴から電話で、「ゆうちょの口座は持ってないのか?ゆうちょだと振込みの時に手数料が掛からないから助かるんだけどなぁ~」と...生まれてこの方、っていうか、ゆうちょ銀行が出来たのも数年前の民営化以降かもしれませんが、郵便局自体を滅多に使ったことがない私、この指摘はちょっと目から鱗状態でした(笑)
 ってことで、早速近所の本町支店に伺い、口座を作って来ました!
 当たり前と言えば当たり前ですが、ユニバーサルサービスをしているゆうちょ銀行ですから、双方が口座を持っていれば全国どこから送金しても手数料が掛からないんですね。銀行からの送金でも銀行から銀行へ送金するよりも割安になるみたいですし。折りしも、銀行では振込手数料が今月から値上げになっているみたいですしね。
 今後、遠方の皆様への発送の際は、銀行とゆうちょ二つの口座を記載しておきますので、ご都合のいい方をご利用頂ければと思います。今日作ったばかりのゆうちょ銀行の通帳は残高0。これから増えていくといいなぁ~笑 
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# by yoshida-ya1201 | 2018-03-20 16:37 | よしだ屋紹介 | Comments(0)


春の限定酒、第2弾はこちら!

 月曜日の朝は気持ちよく晴れ渡りました。同じ青空でも冬のそれとは何処か違うように感じますよね。ちょっと前には雪山がうず高く積まれていた盛岡も、間もなくやって来る桜の季節を前にウキウキした気分になってきますね!まだ冷え込む日もあるとは思いますが雪はどうでしょうね。

 さて、先日は「あさ開」さんと「月の輪」さんの春のお酒をご紹介しましたが、今日はこちら!
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 ますは紫波町の蔵元、廣田酒造店さんの「廣喜 特別純米酒 春てきてき」。廣喜さんでは今期から全ての造りを“酸基醴酛(さんきあまざけもと)”と呼ばれる全国的にも珍しい昔ながらの製法を取り入れて酒造りに取り組んでいるそうです。米の旨みを追求したこの造りで醸された春の限定酒を「春てきてき」と名付けました。
 県産ひとめぼれを60%まで磨き、自社のオリジナル酵母と水分神社に湧き出る名水を仕込み水に使ったまさに土地のお酒です。“てきてき”には“滴(しずく)”の意味合いがあるようですが、柔らかな口当たりとお米の旨みを感じる一本に仕上がっているようです。冷や以外でもぬる燗でも美味しく召し上がれますよ。
 そしてもう一本は盛岡の老舗蔵元、菊の司さんから発売された「にごり純米酒 桜」です。同じ米を同じ磨きで酵母も麹も同じ、そうして造られた純米酒を四季に併せて異なる酒質に仕上げた春バージョンがこちら。米の旨みを活かした純米酒で、舞い上がる桜吹雪をイメージしたうすにごりの状態を瓶詰めしました。
 桜の花びらと同様、春ってあっという間に過ぎ去ってしまう印象がありますが、お酒でも春を体感しましょう!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-03-19 16:42 | 岩手の地酒 | Comments(0)


桜の開花の声も聞こえてきましたので、こんなビールはいかがでしょ?

 土曜日の今日、盛岡はちょっと風が冷たいものの、気持ちのいい青空が広がっています。そんな今日は卒業式を迎える学校も多いみたいですね。店の前の通りにも可愛い卒業生たちの姿が見受けられます。
 店の前と言えば、花屋町のこの通りって入っていくだけの一方通行なんですが、標識が分かりづらいのか出てくる車が結構多いことにビックリしています。一日に1台はいるんじゃないかな!?そんな中ついに昨日、逆から出てきた直後にパトカーのサイレンが...たまに来店される方でUターンして逆を向けて停まってる方もいらっしゃいますので、車でお越しの皆さんは気をつけてくださいね!

 さて、今日は桜の季節にピッタリのこんなビールをご紹介しましょう!
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 よしだ屋のビールコーナーにはフリースペースがあり、これまでにも県内外の地ビールを様々扱ってきました。そして今回、久しぶりにお取り寄せした地ビールが富士桜高原麦酒さんが手掛ける「さくらボック」です。
 富士桜高原麦酒さんは1997年の創業で、霊峰富士山の山梨県側、標高1000mの高原にあります。早い時期から全国の地ビールメーカーの牽引役とも言えるブルワリーで数々のスタイルのビールを手掛け多くの受賞歴を誇っています。ラベルや王冠からも富士・桜をイメージさせていますので要チェックで!笑
 そんな富士桜高原麦酒さんがこの時期に造る限定ビールが「さくらボック」。通常の2倍の麦芽を使用し、3ヶ月以上の熟成を経て造られる“ドッペルボック”というスタイルになります。色合いは黒ビールと思われるほどに濃い褐色系をしており、アルコール度数が8%と濃厚な味わいが特徴のビールです。力強いモルト感、重層的な麦芽の甘みとホップの苦味が絶妙なハーモニーを奏でます。
 市内で扱っているのは当店だけかもしれません。是非、この機会にご賞味くださいませ!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-03-17 15:02 | ビール関係 | Comments(0)

    

独立開業よしだ屋の日々
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