ワインとチーズの店 よしだ屋日記


ベアレンさんにのリニューアルと業務連絡...

火曜日と木曜日の午前中と、午後からも近所への配達などで20分ほど店を空ける以外は年中無休で店にいるよしだ屋です。が...
①明日18日の日曜日は大事なお得意先の70周年の祝賀会があるため、14時半くらいからしばし締めさせて頂きます。16時過ぎには戻って来たいと思っておりますが、予め宜しくお願いします。
②更に翌19日の月曜日、来年に向けたある企画のための会議に参加するため、14時半から16時半ころまで締めさせて頂きます。あわせて宜しくお願いします。
③最後に写真のこちら。ベアレンさんの3種類の定番品のうち「アルト」がリニューアルになりました。ラベルはそのままに、更に美味しくなったようですよ!
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# by yoshida-ya1201 | 2018-11-17 13:03 | ビール関係 | Comments(0)


高橋さんのホイリガーも発売開始です!

 市内の紅葉も見頃を過ぎ、日増しに寒さは厳しくなっているように感じる今日この頃です。初雪の便りはまだ聞かれませんが、そろそろ手袋も欲しいくらいの自転車通勤です。風邪も引かないようにしないといけませんね!
 さてボージョレ・ヌーヴォーの解禁日だった昨日は、よしだ屋にもお買い求めのお客様に多数ご来店頂きましたし、ご常連さんの中にはお仲間を連れて奥座敷で乾杯された方もいらっしゃいました。一人で飲むよりも皆で楽しみたいのもワインですよね!

 そんなヌーヴォーの解禁日に実はこちらの新酒も入荷していたんです!
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 地元の皆様には大分お馴染みになったでしょうか?
 扱っているお店も限られているようですし、まだまだご存じない方も少なくないのかもしれませんね。
 地元大迫で「高橋葡萄園」を立ち上げた高橋喜和さんが手掛けた新酒「ホイリガー2018」です!
 今回入荷した“ホイリガー”とは昨日解禁になったフランスのヌーヴォーやイタリアのノヴェッロと同意で主にオーストリアで新酒を意味する言葉です。使われているブドウは“ミュラー・トゥルガウ”で定番にもある白ワインですが、定番とは違う味わいを感じることが出来ます。酵母も違うそうですが、薄く濁っている見た目、発酵による軽い発泡性も感じることが出来るフルーティーでフレッシュな酸も感じられるワインに仕上がっています。生産本数には限りがありますが、是非ご賞味頂きたい一本です。

 このホイリガーの入荷で、よしだ屋の高橋葡萄園コーナーは一層壮観な状態になりました(笑)
 新酒「ホイリガー」に加え、白は「ミュラー・トゥルガウ」「リースリング・リオン」赤は「メルロー」「ツヴァイゲルトレーベ」更にキャンベルを使用した「大迫ロゼ」といづれも2017産の6アイテムが勢ぞろい。
 こんな売り場はそうなないと思いますよ。是非お探しの方はよしだ屋へどうぞ!
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# by yoshida-ya1201 | 2018-11-16 15:02 | ワイン | Comments(0)


今年もヌーヴォーの季節を迎えましたよ!

 今日15日は11月に入って3番目の木曜日。そう、11月の第3木曜日はフランスのボージョレ・ヌーヴォーの解禁日ですよね!ワイン好きの皆さんの中にはこの日を心待ちにされていた方も沢山いらっしゃることと思います。
 ボージョレ・ヌーヴォーって何?って方のために簡単におさらいを...
 ボージョレとは、フランス産ワインの銘醸地ブルゴーニュ地方の南部に広がる地区の名前です。この地で造られる“ガメイ種”を使った赤ワインの新酒をヌーヴォーと言い、毎年11月の第3木曜日の解禁が法律で定められています。ですので、ボージョレ・ヌーヴォーに白ワインはありません。ボージョレ地区でも新酒以外にガメイ種を使った様々なワインが造られていますが、ヌーヴォーの産地としてのイメージが強いですよね。
 ちなみにですがボージョレ地区の新酒は赤のみですが、お隣りマコネ地区では新酒は白しかないんですよ。

 さてそんなボージョレ・ヌーヴォー、よしだ屋では今年はこの5種類をご用意しました! 
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 左から順にご紹介しますと、まずはブルゴーニュ地方の名門「ルイ・ジャド」です。よしだ屋では毎年一番上のクラスとしてご案内していますが、ルイ・ジャド自身“一般のヌーヴォーと一線を画す意味で、ヌーヴォーとは名乗らずプリムールと呼んでいる”というほどの自信の逸品です。
 鮮やかなニワトリのラベルが目を引くワインは「ダミアン・コクレ」です。ボージョレ地区の自然派の生産者として名を馳せています。完全有機農法によって栽培されたブドウを自然酵母によって発酵させ、ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。
 中央のワインは今年初入荷となる「ドメーヌ・ヴュイロン」です。こちらもボージョレ地区で1980年からワイン造りを始めたと家族経営の生産者です。シンプルなワイン造りを心がけており、オーガニックであることの政府認定も受けています。ノン・フィルターで瓶詰めされています。
 右の2本はいづれも「ルイ・テット」によるもので、100年もの古木から収穫された「ヴィラージュ・ヌーヴォー サントネール」と、「ボージョレ・ヌーヴォー」の2種類です。

 いかがでしょう、今年のラインナップは...今年のこの5種類のヌーヴォー、既に数本しかないものもあるなど在庫には限りがあります。是非お早めにお買い求め下さいませ。
 全て同じ品種から造られているボージョレ・ヌーヴォーですが、その味わいは造り手に寄って結構違いを感じるものです。機会があれば様々なヌーヴォーを味わって頂きたいものですが、まずは収穫の恵みに感謝して楽しく味わいましょう。

# by yoshida-ya1201 | 2018-11-15 14:19 | ワイン | Comments(0)


初企画!第1回「チョイ飲み・わいわいワイン会」inよしだ屋 開催!!

 11月も半ばとなり朝晩の冷え込みも一段と厳しくなってきたので私も今日から革ジャンを着ての自転車通勤になりました。革ジャンって書くと何となく高級感がありますが、実は数年前に貰った兄貴のお下がりで既にボロボロ...それでもどうってことなく着られるのが革ジャンのいいところですよね!笑 
 さて、今週の木曜日はいよいよボージョレ・ヌーヴォーの解禁日!今年も気候に恵まれ、ブドウも順調に育ったようですし、出来上がったばかりのヌーヴォーも期待値が膨らみますね。かつてのような盛り上がりは大分落ち着いて来たようにも感じられる昨今ですが、秋の恵みに感謝しつつ、みんなで気軽に楽しみましょう。
 よしだ屋でも5種類のヌーヴォーをご用意する予定となっておりますが本数には限りがございますので、是非お早めにお買い求め頂き、お召し上がり下さいね!

 ところで2006年の開店から昨年までの12年間、ほぼ月一で開催してきたイベントも今年1月の移転を機に全てを中止してしまいました。多方面から新たなイベント開催を望むお声も頂戴しておりますが、移転してから間もなく11ヶ月になろうとしている今、こんな企画を考えてみました。

タイトル) チョイ飲み・わいわいワイン会inよしだ屋
日 時) 11月24日(土)、25日(日) 15:00~18:00
*事前の予約不要で、上記時間内であればいつ来ていつ帰っても自由
会 費) お一人 1,500円


 土日の2日間、会費1500円で予め用意した数種類のワインを各自自由に楽しんで頂こうという企画です。基本立ち飲みスタイルで、素朴な味わいのクラッカーと、それに付けて食べられるチーズはご用意しようと思っております。
 お一人で様々なワインをちょっとづつ召し上がる試飲スタイルでも、お仲間と一緒にワイワイと楽しんで勢いを付けて街へ向かわれるのもいいかもしれません。参加人数が多いほど、開けられるワインの数も増えてきそうですが、もしお一人の方しかいらっしゃらなかった場合、1本のワインを私と飲まなきゃいけないことになっちゃうかもしれません(笑)
 なお、会の途中にお買い物のお客様が来店された際にはそのお客様を優先して頂きますようお願い致します。
 参考までに会場の雰囲気はこんな感じです。多くの皆様のご参加をお待ちしております!
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# by yoshida-ya1201 | 2018-11-12 14:12 | イベント情報 | Comments(0)


11月に入り、冬のヴァイツェンも発売です!

 どんよりとした曇り空の今日の盛岡、これから雨が降ってきそうです。紅葉もピークを過ぎた山では雪に変わるのかもしれません。例年なら街中にも初雪の便りが聞こえてきそうな時期ですが、今年は遅いようですね。去年は久しぶりに多かった積雪、この冬はどうでしょう...

 さてそんな冬を間近に控え、お馴染みの季節ビールが発売になりましたよ!
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 はい、ベアレンさんの「ヴァイツェン」ですね!
 私も好きなこのビール、様々なスタイルのビールを造るベアレンさんの中でも高い人気を誇っていますよね!
 小麦を使ったフルーティーな味わいが特徴のこのビール、ベアレンさんでは夏と冬の2回発売していますが、それぞれの季節を考えて微妙に味わいを変えていると言います。夏はよりスッキリと、冬はややコクもありつつ...
 この違い、皆さんはお気付きでしたでしょうか?笑
 これで、現在発売中のベアレンさんの限定ビールは「アップルラガー」に加え2種類となりました。是非どうぞ!
# by yoshida-ya1201 | 2018-11-09 14:51 | ビール関係 | Comments(0)


よしだ屋でも最先端のお支払い方法が出来るようになりました!

 週末の3連休は気持ちのいい秋晴れに恵まれた盛岡でしたが、月曜日の今日は薄い曇が広がっています。雨よりも雪空に近いような気もしますが、さすがにまだ早いでしょね!でも安心は出来ない季節、タイヤ交換も考えなきゃな...

 さて突然ですが、皆さん日常でお買い物をする際のお支払いって現金ですか?カードですか?
 最近はニュースなどを見ていてもキャッシュレスの波が押し寄せているようで、すでに中国や韓国では現金での支払いはほとんど無くなっているんだとか...時代とは言えビックリです。なにせ私、カードを持っていませんので支払いは常に現金。しかも携帯はガラケーのままでパソコンは店にあるデスクトップのみという時代に取り残されたかのような人間なんですもんね。お恥ずかしい限りです(笑)
 とは言え、店をやっている以上お客様の利便性も考えて、各種クレジットカードやSuicaといった電子マネーの導入をしたのは2年ほど前のこと。そして今回は更に進化した形のお支払い方法を導入することになりました!
 
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 その名も「PayPay(ペイペイ)」ヤフーとソフトバンクが合弁で立ち上げた新会社です。
 まだ立ち上げから日も浅く、馴染みが薄いかもしれませんが、ファミマでも導入が決まったとか徐々に使えるお店も増えているようです。
 で、このPayPay、ご利用方法がクレジットカードとはちょっと違います。クレジットカードなどの場合、お買い物をした店にカードを渡し端末を使って決済しますが、このPayPayはご自分のスマホが端末になるんです。順を追って説明しますと①事前にアプリを入れておき、②お買い物の後、写真にあるようなそのお店のQRコードを読み込んで頂きます。③ご自身で金額を入力して、④店側の人に確認してもらい決済完了。という感じなります。
 決済は、①スマホにチャージする、②銀行口座に繋げる、③クレジットカードに繋げると幾つかの方法があるようですので事前に設定しておく必要があるようです。
 このPayPay、ご利用頂く皆さんにとっての利便性は大きいのはもちろん、実は店側の私たちにとってもありがたいシステムなんです。それというのも、クレジットカードなどで必要になる数%の手数料が掛からないんです。導入直後ということもあってのサービスのようで将来的には有料になるかもしれませんが、その際でも現在のカード会社と同等かそれ以下になるだろうとのことでしたのでホントありがたいことです。
 アナログな私のことはさておき、今や多くの方がお持ちのスマホを使った決済方法です。是非ご利用下さいませ!

# by yoshida-ya1201 | 2018-11-05 15:52 | よしだ屋紹介 | Comments(0)


今年のアンカーはちょっと違う!?秋のビール発売です!

 今年も2ヶ月になった11月初日の昨日は店主にそっくりな人形君に登場願って、皆様へご来店のお願いをさせて頂きました。多くの方から驚きの声を頂いておりますが、それだけ本人にそっくりだったということで...笑
 まだ来店したことが無く、どんな人間が店をやってるのか分からずにこのページをご覧の皆さんにもその雰囲気が伝わりより身近な存在となれたら嬉しい限りです。遠方の皆さんへは発送もさせて頂きますので、電話やメールでお気軽にご連絡下さいね!定番品などココに載せていない商品も沢山ございますので...

 さて、今日ご案内するこちらのビール、初登場ですよ!
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 タイトルでお分かりのように、こちらはアメリカ・サンフランシスコのマイクロ・ブルワリー「アンカー社」の新商品で『フォグブレイカーIPA』と言います。ラベルもまさにアンカー、錨(いかり)ですね!
 アメリカでもバドワイザーやミラーといった大手のビールメーカーが造る似たようなスタイルのビールが主流だった時代から、各地で個性的なビールを造る地ビールメーカー(マイクロブルワリー)が増えましたが、その先駆け的なブルワリーがこのアンカー社です。歴史は違いますが、日本でも同じような道筋を辿っていますね。
 さてこのアンカー社、例年12月に発売する「クリスマスエール」がお馴染みですが、今年は夏限定の「サンフランサイコIPA」を発売し、今度は秋限定の「フォグブレイカーIPA」の発売と、立て続けに新たな試みをしてきますね。
 フォグブレイカーというネーミングは、霧の街として知られるサンフランシスコにあって、ブルワリーがあるエリアは比較的晴れ間が多い地域であるため、こういう名前になったそうです。液体は綺麗な黄金色をしており、数種類のホップを使用することで華やかなトロピカルフルーツのような香りとフルーティーで軽やかな味わいのビールに仕上がっています。7%あるというアルコール度数もあまり感じさせない飲み易さですよ。
 是非ご賞味頂きたい一本ですが、今回の入荷本数は極めて少量となりますので、完売の際はご容赦ください。

# by yoshida-ya1201 | 2018-11-02 15:19 | ビール関係 | Comments(0)


今年もラスト2ヶ月ですね!

 ついに今日から11月。毎度ぼやいてますが、ホント早いですねぇ~雪が多い1月に移転して、暑くて大変だった夏を過ぎ、秋だなぁと思ったら、もう雪の心配もされる初冬ですもんね。今年も2ヶ月でお仕舞いなんですね...
 ワイン屋としては10月末のノヴェッロ解禁から11月のヌーヴォーの解禁、12月はクリスマスとまさに書き入れ時。昔は12月一か月分の売上げが1年の利益だなんて話も聞いたことがある酒屋業界ですが、今やそれも夢のような話かもしれませんね。ましてよしだ屋に至っては夢のまた夢(笑)
 そんなわけで、残り2ヶ月多くのご来店を頂きますよう宜しくお願い致します。未だ直接お目に掛かったことがない方もいらっしゃると思いますが、たった一人店にいる私はこんな感じの人間です。これ、以前器用な同級生が作ってくれたんですが、本人も恥ずかしいくらいに似ているんですよねぇ~笑
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# by yoshida-ya1201 | 2018-11-01 14:11 | 店主のひとりごと | Comments(0)


販売は明日から!いよいよイタリア産新酒ノヴェッロの解禁です!

 日に日に秋も深まり、山から下りてきた紅葉は市内の木々までカラフルに色付けるようになって来ました。そして昨日、ついに岩手山の山頂付近で初冠雪を観測したそうです。例年より大分遅い初冠雪だったようですが、冬の足音も着実に近付いていますね。去年の冬は久しぶりの大雪だったけど、今年はどうでしょうねぇ~
 早いもので10月もあと3日。店は毎日静かで悩ましい日々が続いていますが、無常にも時の流れだけは猛烈な速さで過ぎ去っていくんですよね。このギャップに戸惑うばかりですが、毎日皆様のご来店をお待ちしておりますのでどうぞ宜しくお願い致します!お車でお越しの際は店に脇にちょっとだけ停めて頂いて...

 さて秋の風物詩となった新酒のワイン。今日は明日の解禁を待たずこちらをご案内しちゃいましょう!笑
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 11月第3木曜日に解禁を迎えるフランスの「ボージョレ・ヌーヴォー」に先立つ10月30日に解禁されるのがイタリア産の新酒「ノヴェッロ」です。フランス産ボージョレ・ヌーヴォーと一口に言っても数々あり、造り手や価格差による味わいの違いは大きいものの、産地は全てボージョレ地区ですし、使われているブドウは全てが“ガメイ種”で一緒です。片やイタリア産ノヴェッロは国内全土ほぼ全ての州で造られ、それぞれの州によって使われるブドウが異なりますから、個性豊かな様々な味わいを楽しむことができると近年特に人気が高まっていますね。

 そんなイタリア産ノヴェッロ。今年も2種類をご用意しましたが、限定本数となりますのでお早めにどうぞ。
 まず背の高いボトルに詰められた右のワイン、こちらはマルケ州「ヴェレノージ」のノヴェッロで、こちらは“ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ”と“モンテプルチアーノ”から造られています。華やかな香りと果実味に溢れた味わいが魅力的なワインですよ。
 一方、左のワインはアブルッツォ州「ファルネーゼ」のノヴェッロです。個性的なウイスキーのような瓶に新聞をイメージさせるラベルもユニークですが、こちらは“モンテプルチアーノ”と“サンジョベーゼ”から造られています。新酒らしいフルーティーな味わいの中に芳醇なコクも感じさせてくれます。
 いづれの造り手も州内はもちろん、イタリアを代表する生産者です。是非それぞれの個性をご堪能下さい。  

 注) 解禁は明日30日ですので今日29日にお越し頂いてもお渡しできません。なお、毎週火曜日は午前中に所要があるため、開店は13時くらいになります。何卒ご了承頂き、よろしくお願いいたします。

# by yoshida-ya1201 | 2018-10-29 14:40 | ワイン | Comments(0)


秋の収穫と共にアップルラガー完成です!

 爽やかな秋晴れの一日になった今日の盛岡です。気温はいつの間にか最低は一桁、日中も20度にならない日が当たり前になって来ました。来週はもう11月、冬はすぐそこまで来ていますね。
 さて昨日のドラフト会議。多くの方に行方を注目されていた金足農業の吉田輝星君、日本ハムに決まりましたね。外れ1位とは言え、他球団との競合もなく一本釣りに成功した日本ハムはやっぱり運がありますね。中田翔にダルビッシュ、岩手の大谷君もだし、去年は早稲田実業の清宮君と毎年甲子園を沸かせた選手を獲得し、立派に成長させている印象がある球団ですし吉田君の将来も楽しみですね。
 あとは中日に決まった大阪桐蔭の根尾君。打って投げて守っての三刀流で人柄もよく頭脳明晰。ついでに家族はみんなお医者さんってホント非の打ち所がありませんよね。いるんですね、世の中にはこんな人が!笑

 ちょっと前ふりが長くなっちゃいましたが、今日は入荷したばかりのコチラです!
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 こちらもスッカリお馴染みですね!
 ベアレンさんが手掛ける「アップルラガー」です。盛岡近郊で収穫される早生品種“さんさ”を中心に、自分達の手で丸ごと絞った果汁をタップリ使って造られるフルーツビール(日本では発泡酒)です。
 アルコール度数は5%ほどありますが、リンゴの仄かな香りとフレッシュな口当たり、飲み飽きしない味わいが特徴ですが、実は香料などの添加物は一切使わず、炭酸ガスを含め全てが自然の味わいなんですよ。 
 熱狂的なファンも多いといわれるこのビール、季節限定ですのでどうぞお早めに!

# by yoshida-ya1201 | 2018-10-26 16:00 | ビール関係 | Comments(0)

    

独立開業よしだ屋の日々
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