ワインとチーズの店 よしだ屋日記


今日から2月。早速入荷した「滓酒」のご紹介です!

 今年もあっという間に1ヶ月が過ぎ今日から2月。よしだ屋にとっては移転に向けた動きもあったので余計に早く感じた1月でしたが、節分・立春と続くこの時期も相変わらず寒い毎日が続いています。今日のように天気がいいと一層空気が冷たく感じますね。インフルエンザも随分流行っていると聞きます。体調管理は怠り無くどうぞ!

 2月に入って最初のご案内はこちら!
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 毎年発売を待ちかねていらっしゃる方も多い人気のお酒、紫波の「月の輪酒造店」さんが手掛ける「滓酒(おりざけ)」です
 このお酒は900mlと言うチョット大き目の瓶に詰められており、半分以上が濁りの部分。そこがいわゆる“滓”と呼ばれる部分なわけですが、一般に販売されている「にごり酒」とは似て非なるお酒なんです。
 簡単に言えば、計画的に造られる「にごり酒」に対して、「滓酒」は偶然の産物とも言えるお酒です。「月の輪酒造店」さんでは、今でも昔ながらの“槽(ふね)”と呼ばれる搾り機を使いもろみを搾っているんですが、そこでは本醸造や純米酒、吟醸系のお酒など様々なお酒が搾られます。するとどうしても搾りきれない部分が溜まってしまうわけで、それを一まとめにしたのがこの「滓酒」なんです。ですから、毎年の製造計画によって中身の成分も異なりますし、どの程度の量が取れるかも取ってみないと分からないお酒なんですね。
 という、リーズナブルだけど貴重で不思議なお酒です。よしだ屋でも毎年タップリ入荷しますが人気商品ですので、早期完売必至です。是非お早めにお買い求めくださいね!
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# by yoshida-ya1201 | 2018-02-01 16:34 | 岩手の地酒 | Comments(0)


改めて、よしだ屋の中をちゃんとご覧頂きましょう!

移転して1週間、改めて店内をご紹介していきましょう!
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ここが赤ワインコーナー。綺麗に国毎に並べることが出来、以前よりも見易くなった気がします。県産ワインも少し増えましたよ!
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本格焼酎が3段取れまして以前よりも少しだけ充実しました。右側の最上段はいづれも県産品です。更に、左側最上段には梅酒のコーナーが出来、閻魔・梅の宿・明利・萬歳楽と各地の梅酒が並んでいます。
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焼酎・梅酒コーナーの下がおつまみコーナーです。一杯飲みながらって時はご利用下さい。
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冷蔵庫の中には白ワインやスパークリングワイン、ビールコーナーには県産や輸入ビール、地酒も一杯です!
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チーズコーナーはこちらです。廣喜さんのもち米甘酒もございます。
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店頭で飲むときはこちらで。大きなガラスの先は見晴らし最高です!
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以前のような裏庭はありませんが、こんなスペースが出来ました!店頭とあわせ、常時10人は座れますよ。壁には私が読んだ本が並んでいたり、ジョナサンにもらったビールのカードが貼っていたり、駒龍さんで開催した10周年パーティーの写真が飾っていたり、兄貴の版画や写真がそれとなく飾られています(笑)

いかがでしょう。以前よりもいい感じのお店になったような...多くのご来店をお待ちしております!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-01-30 17:26 | よしだ屋紹介 | Comments(3)


ラベルも一新!更に2種類となったベアレン、チョコスタです!

 移転して数日、午前中の陽射しの入り方がハンパ無いことを今日気付きました。数年ぶりの厳冬となった今年の盛岡、今日は陽射しもあって気持ちのいいお天気になったんですが、入り口から差し込む陽射しで外気温が嘘の様に体がポカポカしてくるほどなんです。さすがに午後になって日が陰るとグッと冷え込んできましたが...笑 
 この間、これまでのお客様に加え、ご近所の方なのか、帰る途中に寄って下さる方なのか、初めての方にもご来店頂いております。交通量も多く、かなり目立つ店構えでもありますし、ワインも以前よりも見易くなっています。先の大家さんの意向で移転を決意しましたが、結果むしろ良かったと喜んでいる私です(笑)

 さて、商品紹介はかなり久しぶりになりましたが、これから少しづつ投稿していきます。まずは今日はこちらを...
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 毎年1月に発売されるベアレンさんの「チョコレートスタウト」ですが、ご覧の通り今年はラベルが大きく変わりましたよ。しかも、姉妹品として乳糖を加えて甘いタイプの「ミルクチョコレートスタウト」が新発売されました。
 商品名に“チョコレート”とか、“ミルクチョコレート”と書いているからと言って、原料にカカオやミルク、ましてチョコレートも一切使われていません。11年前にベアレンさんが初めて造った黒ビール(スタウト)に「チョコレートスタウト」と名付けたのが始まりで、今や類似品も多く造られていますが、元祖がこちら。この商品名は商標登録もされている本格的な黒ビールです。今年はスイートなタイプも加わりましたから、これまでのビターな味わいが苦手だった方にとっても選択肢が増えてよかったですね。
 来月は早々に、長期熟成可能なタイプの「チョコレートスタウト・ヴィンテージ」も発売される予定です。バレンタインデーも近付いてきましたが、これらの中からプレゼントしたら喜ぶ男性陣は多いんじゃないでしょうか(笑)

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# by yoshida-ya1201 | 2018-01-27 14:44 | ビール関係 | Comments(0)


思い出に残る開店初日となりました。

 正式に営業をスタートした昨日、夜になって集まりだしたご常連の皆さん。中でも店を始める大分前から知り合っているN氏(結構おエライ立場の方なんですが...笑)が中心になって秘かに企んでいたセレモニーがすごかったんです。まずは、地元の盛岡タイムスさんに連絡を取り取材に来てもらう。12年前にも大きく取り上げてもらったんですが、移転した今回はどんな記事になるでしょうね。そして雪の上がった表に出てのテープカット!よく道路の開通を祝ってやるあの儀式を私が中心に立ってやるなんて想像だに出来なかったことです。更には、お祝いで頂いていたシャンパンを使ってのシャンパンサーベル!正式なサーベルは無かったので鉈(!?)を代用にして、ボトルの首の部分にぶつけるようにして見事に成功!私初めてやりましたが、中々の感動物でした(笑) 
 この後は表と裏に分かれての飲み。差し入れて頂いた惣菜などを肴に時間を忘れてお楽しみ頂きました。もはや何人いたのか、誰が何を飲んだのか把握が難しかった私は、「支払いの時は自己申告でお願いしますねぇ~!」って宣言してグラス片手に会話の中に...終わったのは9時も大分過ぎた頃でした(笑)
 こんな思い出深いセレモニーをさせて頂きホント嬉しいですし、ありがたいですね。なんか、飲食店の開店祝いみたいな賑わいでしたけど、これでもよしだ屋はあくまでも酒屋です(笑) 
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そうそう、今日もココまで3人の方が車でご来店くださっていますが、いづれも方も花屋町に入ってからわざわざUターンして店の脇に停められていたんです。よしだ屋から入る通りは一方通行ですので、進行方向を向いたまま右側の店に寄せて停めてくださいね!
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# by yoshida-ya1201 | 2018-01-24 13:34 | よしだ屋紹介 | Comments(0)


満12歳になったよしだ屋、今日から新たな出発です!

 昨日からニュースでは4年ぶりに首都圏で積もった雪について報じていますが、今日はその雪が盛岡にやって来たようです。先ほどから遠くが白く霞んで見えるほどに降ってきた大雪、この冬最大級かもしれません。雪に慣れているエリアの皆さんもどうぞお気をつけて!
 
 さて、昨日取り急ぎお知らせさせて頂きましたが、元旦から移設に向けて頑張ってきたよしだ屋ですが、本日改めて開店することとなりました。折りしも、移転前の店舗で起業したのが12年前の今日、平成18年1月23日でした。直前の21日に電話回線が繋がり、昨日ネット回線も繋がったことで全てが整い、2度目の開店記念日も同じ日に迎えることが出来ました。多少狙っていた部分もありましたが、目標に間に合って本当に良かったです。
 今回移転したこの場所は、私自身にとっても馴染み深い場所です。私が生まれたのは隣の名須川町で、当たり前のように地元にある仁王小学校と下小路中学校を卒業しておりますので同級生の実家も多いエリアなんです。そして、当時酒屋さんだったこの店には父親が仕事帰りに“もっきり”に立ち寄っていたお店でした。更に、社会人になった私が初めて勤めた会社も名須川町。生まれてから50余年、ほぼこの周辺でのみ生活してきた私にとって、本町通はその中心地とも言える場所なんです。移転前の1丁目よりも更にコアな場所に戻ってきた印象がこの2丁目にはあるんですよね!笑 
 今回、思いがけない移転してのオープンとなりましたが、このように縁のある場所ですし、これまで以上に地域に密着した酒屋として頑張って行きたいと思っております。周辺環境も、外から見える店の見え方も、店内のレイアウトもどれをとっても満足しております。移転して良かったと言えるようにこれから頑張って参りますので、どうぞよろしくお願いいたします!

 世界各国のリーズナブルなワインを中心に地酒や地ビールを扱うよしだ屋ですが、今回は焼酎コーナーがちょっと充実したほか、梅酒コーナーも作れそうです。また以前のように店内で軽く飲めるスペースも設えることが出来ました。しかも表と裏に...昨日はそんな裏のスペースに以前からのご常連さんが“プレオープン”と称して9人も集まって下さいました。約束して集まったわけじゃないのにホントありがたい皆さんですし、スゴイ皆さんです。初めての方も仕事帰りやお散歩途中など、お気軽にご利用くださいね!
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 開店を祝って素敵なお花も頂戴しております。ご近所にお住まいのルミ子さん、そして思いもよらず実の兄からも...そして、以前の店の近所にあったアサヌマ花店さんからも可愛いお花を。更にはお世話になっているチーズ屋さんからは「プレゼント用にでも使って」と小さくカットされたナチュラルチーズを頂きました。折角ですから、今日からワインをお買い上げ下さった皆さんに1つづつ差し上げたいと思います。
それでは皆様、今日から13年目に突入するよしだ屋。ご愛顧のほどよろしくお願いいたします!

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# by yoshida-ya1201 | 2018-01-23 12:48 | よしだ屋紹介 | Comments(0)


お待たせしました!新よしだ屋、明日開店します!!

 元旦から毎日少しづつものを運び出し、電気屋さんを始め什器を運んで下さった業者さん、クロスの張替えをして下さった業者さんと様々な皆さんのお世話になった移転作業もついに完了しました。最後に残った電話回線の工事も昨日で終わり、ネットにも繋げることが出来ました。これで全てが整いましたので、明日から新店舗での営業をスタートさせたいと思います!12年前の開店日と同じ1月23日が今回も記念日になりました。
 移転した場所は、本町通2丁目。石割桜の交差点を三ッ割・岩泉方面へ向い、3つ目の信号のある交差点です。昔、酒屋さんがあった場所で看板のギネスが大きな目印になっています。今回、その看板を活かしながら作ったよしだ屋の看板もいい感じじゃないでしょうか?入り口を飾る植物たちもいい感じです(笑)
 店内は備え付けの棚を利用し、赤ワインコーナーについては以前よりも見易くなった印象があります。品数はあまり変わりませんが、焼酎など一部商品についてはチョットだけ増えそうです。飲みスペースも店頭のほか、実は裏側にも設えることが出来ましたので、覗いてみてくださいね。
 3週間に渡る休業期間中には大変ご不便をお掛けしましたが、新たな地での出発を迎えるよしだ屋を今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
 
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# by yoshida-ya1201 | 2018-01-22 15:52 | よしだ屋紹介 | Comments(0)


明けましておめでとうございます!

 新年、明けましておめでとうございます。
 昨年中は大変お世話になりました。今年もよろしくお願い申し上げます。

 今月23日で丸12年を迎えるよしだ屋ですが、お陰さまで昨年も大きな体調不良もなく、365日営業を続けることが出来ました。一年を通して多くの皆様にご利用頂きましたこと、心より感謝申し上げます。
 13年目を迎える今年は、移転と言う大きな転機を迎えますが、変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。元旦の今日から移転に向けた作業を開始し、20日頃を目処に開店したいと考えております。閉店期間中は大変ご不便をお掛けするかと思いますが、何卒よろしくお願いいたします。
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# by yoshida-ya1201 | 2018-01-01 15:14 | 店主のひとりごと | Comments(0)


今年もしっかりと寄付してきました!

 早いもので2017年も残すところあと4日。例年に無いくらいに今年は雪が多い年の瀬になりましたが、今日から年始に掛けては概ねいい天気に恵まれそうですね。
 お陰さまで私も今年一年、大きく体調を崩すこともなく毎日休まず続けてくることが出来ました。売上げ的には今年も飲食店さんへの納品を中心に下げてしまい、厳しい状況に変わりはありませんが、来店下さる多くのお客様に支えられて何とか続けることが出来ました。改めて感謝申し上げます。
 来年早々には現在の本町通1丁目から2丁目への移転を控えておりますが、新たな場所で心機一転頑張って行きたいと思っております。引き続き変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

 さて、今日が仕事納めって方も多いと思いますが、今年も岩手県庁出納課を訪れ、東日本大震災に向けた寄付金を届けてきました。今年は4月にアルディラさんで開催したイベント(24人×@400)から9600円、そして8月にはカムオンさんで開催したイベント(13人×@400)から5200円。更にご来店下さるお客様が店頭に置いているフクロウ君にお釣りなどから入れてくださった募金を加えて28,000円を届けてきました。
 震災以降続けてきたこの寄付も総額で271,000円余りとなりました。イベントへご参加下さった皆様、店頭で募金して下さった皆様、改めて御礼申し上げます。
 来年からはイベントを中止することもあり、今回が最後の寄付となってしまいます。震災から間もなく7年になり、沿岸地域の復興は随分進んでいるという話も聞きます。しかしながら実際にその地で生活されている皆さんにとってはまだまだ沢山の課題を感じておられることと思います。私個人として何も出来ないことを寄付と言う形で続けてきましたが、それすら出来なくなることは非常に残念ではありますが、一日も早い復興、新たな街づくりに成果が出て欲しいと願っております。
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 よしだ屋ブログも今日を持ちまして今年の投稿は終了となります。
 拙い文章をご覧頂いている皆様、本当にありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。
 それでは、皆様良いお年を~~  
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# by yoshida-ya1201 | 2017-12-28 14:08 | 店主のひとりごと | Comments(0)


今年最後のベアレン限定ビールはこちらです!

 爆弾低気圧とも言われる気象によって盛岡も昨日から風も強く大荒れの天気です。路面は凍結し、各所で渋滞や事故も多発しているようです。車の運転はもちろん、歩きの皆さんも十分にお気をつけて。
 クリスマスも終わり、年の瀬に向けて一直線ですね。穏やかな空模様で新年を迎えられたらいいですね!

 さて、今日はベアレンさんから発売になったこちらの限定ビールのご案内です。f0055803_1429126.jpg
 毎月1種類以上の限定ビールを発売しているベアレンさんが、1年の最後の発売するのがコレ、遠野産のホップを使った「オンリーファーストウォート(OFW)」です。
 直訳すれば「一番麦汁だけ」という意味になります。某大手メーカーさんの主力商品にも同じような宣伝文句のビールがありますね!笑
 ベアレンさんでは、醗酵させた麦芽をろ過する際に自然に流れてくる最初の部分だけを使って造っているそうで、その部分が一番エキス分も高いんだそうです。
 そうして出来たビールのタイプはピルスナー、透明感のある液体とスッキリとしたクリアな味わいが魅力的な人気のスタイルです。ピルスナーってベアレンさんではコレだけですよね、確か...
 特別な日が続くこれから、チョット贅沢なビールで是非乾杯してくださいね!
 これにより、現在発売中の限定ビールは、フルーティーだけどコクもある「冬のヴァイツェン」、チョット高いけど濃厚な味わいの「ウルズス」。更には地元産ジョナゴールド100%で造った「イングリッシュ・サイダー2nd」も若干ございます。是非、ベアレン商品はよしだ屋でどうぞ!
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# by yoshida-ya1201 | 2017-12-26 15:29 | ビール関係 | Comments(0)


クリスマスにもピッタリ!ハートラベルのランブルスコです。

 火曜日に降った大雪はまだ周囲に残っていますが、今日は日差しもあり路面は溶けているようです。まぁ、夕方からの冷え込みでまたガリッと凍っちゃうんでしょうけど...よしだ屋の屋根からも雪がせり出しており、時折ドサッと落ちてきます。ご来店の際は上を見上げながらお気をつけてお越し下さい。

 さて、今年もあと何回新商品をご紹介できるか分かりませんが、今日はこちらを...
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 カメラを構えた私が思いっきり写りこんでいますが、今日はクリスマスを控えたこの時期にもピッタリの商品ですよ!だって、ラベルがハート!笑
 こちらのワインは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州で造られている「チェビコ グランディ・コルディス ランブルスコ」と言います。ランブルスコというワインは使われているブドウ品種がランブルスコと言い、微発泡性の赤ワインでやや甘口という特徴があります。逆に言うと、一般的な辛口の赤ワインにはランブルスコという品種はあまり使われないとも言えるかもしれません。
 造っているチェビコは1975年から一貫して減農薬栽培で育てたブドウを使ったランブルスコの醸造やコンサルタントを続けてきたメーカーで、ランブルスコNo.1のワイナリーとしての地位を築いています。“大いなる情熱(グランディ・コルディス)”を持って造られているランブルスコなんです。
 甘口タイプですから、甘いワインがお好きな方にはお勧めですし、普段あまりお酒を召し上がらない方もきっとお楽しみ頂けます。クリスマスを2人で祝う時や、大人数でのパーティの際にもピッタリですね!
 私には縁のないシーンですが...笑

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# by yoshida-ya1201 | 2017-12-21 13:50 | ワイン | Comments(0)

    

独立開業よしだ屋の日々
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